Tag: เมนูอาหาร

แพนเค้กญี่ปุ่น แสนอร่อยจนใจละลายแพนเค้กญี่ปุ่น แสนอร่อยจนใจละลาย

เมนูแพนเค้กญี่ปุ่น

            แพนเค้ก เมนูขนมหวานชื่อดังเป็นเมนูที่ได้รับความนิยมไปทั่วโลกพูดได้ว่านึกถึงขนมหวานก็ต้องนึกถึงแพนเค้กกันเลยค่ะ โดยเฉพาะคนอเมริกามักทานแพนเค้กเป็นอาหารเช้ากันเลย แต่วันนี้ผู้เขียนไม่ได้จะมาแนะนำวิธีทำแพนเค้กธรรมดาๆแต่จะมาแนะนำวิธีทำ แพนเค้กญี่ปุ่น แบบง่ายแสนง่ายและอร่อยได้โดยไม่ต้องบินไปกินไกลถึงญี่ปุ่นกันเลยค่ะ ซึ่งแพนเค้กญี่ปุ่น หรือ Souffle Pancake ที่เราจะทำกันวันนี้จะไม่เหมือนแพนเค้กธรรมดาตรงที่ตัวแพนเค้กจะนุ่มมากเป็นพิเศษ หากได้ทานแล้วเพื่อนๆต้องใจละลายเพราะความน่ารักและความอร่อยอย่างแน่นอนค่ะ แพนเค้กญี่ปุ่น นุ่มละมุนเหมือนละลายในปาก             วิธีทำแพนเค้กญี่ปุ่น เนื้อนุ่ม เด้ง ละมุนอร่อยจนแทบละลายในปากไม่ได้ยุ่งยากอย่างที่หลายๆคนคิดเพียงใช้วัตถุดิบและอุปกรณ์ไม่กี่อย่างเพื่อนๆก็สามารถทำตามกันได้แล้วค่ะ ถ้าพร้อมแล้วเราไปดูวิธีทำและวัตถุดิบที่ใช้กันเลยค่ะ วัตถุดิบและวิธีทำแพนเค้กญี่ปุ่น ตอกไข่ 2 ฟองในถ้วยหรือภาชนะที่เตรียมไว้ จากนั้นให้แยกไข่แดงและไข่ขาวใส่ไว้คนละถ้วย เทนมจืด 20 ml ลงในถ้วยไข่แดงและใส่กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา,น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะลงไปในถ้วยไข่แดงจากนั้นใช้ตะกร้อตีไข่จนเกิดฟองระดับหนึ่ง ใส่แป้งสาลีอเนกประสงค์ 30 กรัมลงในถ้วยไข่แดงจากนั้นใช้ตะกร้อตีไข่คนให้เนื้อเข้ากัน นำไข่ขาวมาตีจนเป็นฟองเนื้อนุ่มฟูและใส่น้ำตาล 40 กรัมลงไปค่ะให้ทยอยเทใส่ทีนิดจนหมดระหว่างนั้นก็ตีไข่จนได้เนื้อคล้ายโฟม นำไข่ขาวที่ได้มีจัดเตรียมไว้นั้นค่อยๆใส่ทีละนิดลงไปในถ้วยไข่แดงจากนั้นจึงคนให้เข้ากันเป็นอันเสร็จขั้นตอนการเตรียมแป้งสำหรับทำแพนเค้กญี่ปุ่น ตั้งกระทะไฟอ่อนๆและทาน้ำมันพืชเล็กน้อยจากนั้นนำแป้งที่เตรียมไว้มาบีบเป็นก้อนกลมๆและปิดฝารอให้สุก เมื่อสุกแล้วให้พลิกแพนเค้กอีกด้านจากนั้นปิดฝารอจนสุกเหมือนเดิมค่ะ เมื่อสุกทั้ง 2 ด้านแล้วจึงนำขึ้นใส่จานก็จะได้แพนเค้กญี่ปุ่นแสนนุ่มอร่อยพร้อมให้เพื่อนๆได้ทานกันแล้วค่ะ สำรับกับข้าว เว็บไซต์ที่รวมเมนูอาหารต่างๆทั้งเมนูอาหารคาว เมนูอาหารหวานพร้อมวิธีทำในแต่ละเมนูที่เรานำมาแนะนำให้ได้ลองทำทานกันที่บ้านได้แบบง่ายๆกันเลยค่ะ

ชวนทำเมนูอาหารเจ ผัดมาม่าขี้เมาเจ เมนูทำง่ายแสนอร่อย คนกินมังทานได้ชวนทำเมนูอาหารเจ ผัดมาม่าขี้เมาเจ เมนูทำง่ายแสนอร่อย คนกินมังทานได้

เมนูผัดมาม่าขี้เมาเจ

ใครเป็นสายมังหรือไม่ชอบทานเนื้อแต่ชอบทานผักเชิญทางนี้ เพราะวันนี้เรามีเมนูดีๆที่อยากมาแนะนำให้เพื่อนๆทุกคนกันกับเมนูอาหารที่มีชื่อว่า “ผัดมาม่าขี้เมาเจ” อีกหนึ่งเมนูเจยอดฮิตแสนอร่อยที่ทำง่ายและทานง่าย ใครอยากกินเจแต่ทานผักไม่ค่อยเก่งเมนูนี้ช่วยได้แน่นอน โดยจะเป็นเมนูที่นำมาม่าเจมาผัดกับเต้าหู้เจและผักต่างๆในสไตล์ผัดแบบขี้เมาที่ให้รสชาติจัดจ้านเบาๆ แต่อร่อยมากๆ เส้นเหนียวนุ่มกินคู่กับต่างๆอร่อยเข้ากันสุดๆ ดังนั้นใครอยากงดเนื้อสัตว์หันมาทานผักและอาหารเจก็ต้องห้ามพลาดเมนูผัดมาม่าขี้เมาเจของเรากันเลย ซึ่งขั้นตอนการเตรียมวัตถุดิบและวิธีการทำจะเป็นอย่างไรบ้างเราไปดูกันได้เลยค่ะ ผัดมาม่าขี้เมาเจ เมนูเส้นแสนอร่อย คนกินมังต้องลอง วัตถุดิบและส่วนผสมที่ใช้สำหรับทำผัดมาม่าขี้เมาเจ มาม่าเจ 2 ห่อ นำไปต้ม 3-4 นาที แล้วสะเด็ดน้ำพักไว้ เต้าหู้เจ นำไปหั่นและทอดเตรียมไว้ ผักต่างๆ เช่น แครอท กะหล่ำปลี ข้าวโพดอ่อน เห็ดหอม นำไปหั่นและล้าง พริกสด หั่นแฉลบ พริกไทยอ่อน ล้าง ใบกะเพรา ล้าง เครื่องปรุง น้ำตาล ซอสถั่วเหลืองเจ  น้ำมันพืช วิธีทำผัดมาม่าขี้เมาเจ เริ่มแรกก็ตั้งกระทะพร้อมทำการใส่ในส่วนของน้ำมันพืชนั้นลงไปเล็กน้อยจากนั้นนำพริกสดลงไปผัด ตามด้วยผักต่างๆ แครอท กะหล่ำปลี ข้าวโหดอ่อน เห็ดหอม ผัดให้เข้ากันก็ใส่พริกอ่อนตามลงไปจากนั้นปรุงรสด้วยซอสถั่วเหลืองเจและน้ำตาล ผัดต่อจนผักสุกประมาณนึง ก็ใส่ในส่วนของตัวเส้นมาม่าที่ได้มีการเตรียมไว้นั้นลงไป ผัดให้เส้นมาม่าคลุกเคล้าไปกับส่วนผสมต่างๆก็เต้าหู้ทอดที่เตรียมไว้ลงไป ผัดต่อจากนั้นใส่ใบกะเพราปิดท้าย เร่งไฟแล้วผัดอีกหน่อยจนทุกอย่างเข้ากันดีก็ปิดแก๊สและตักใส่จาน ผัดมาม่าขี้เมาเจของเราก็พร้อมทานแล้วค่ะทุกคน ผัดมาม่าขี้เมาเจของเราก็เสร็จกันเป็นที่เรียบร้อยแล้วนะคะ […]

เมนูเกาหลีน่าอร่อย ข้าวผัดโคชูจัง ทำง่ายๆได้ที่บ้านแถมรสชาติถูกปากคนไทยเมนูเกาหลีน่าอร่อย ข้าวผัดโคชูจัง ทำง่ายๆได้ที่บ้านแถมรสชาติถูกปากคนไทย

เมนูข้าวผัดโคชูจัง

สวัสดีค่ะวันนี้เราจะพาทุกคนไปทำเมนูอาหารเกาหลีแสนอร่อยกันทเป็นเมนูข้าวผัดสไตล์เกาหลีที่ทำง่ายๆแต่อร่อยมากๆ อีกหนึ่งเมนูชวนทำที่น่ากินไม่แพ้ข้าวผัดกิมจิเลย นอกจากนี้ยังทำง่ายกว่ามากๆ ซึ่งเมนูที่ว่าก็คือ “ข้าวผัดโคชูจัง” นั่นเองค่ะ เป็นการผัดข้าวผสมกับโคชูจัง จะได้รสชาติแบบเกาหลีๆ กลมกล่อมอร่อยมากๆ ซึ่งเมนูนี้จะพิเศษตรงที่เราสามารถใส่เนื้อสัตว์อะไรตามใจได้เลย ฉะนั้นเราไปดูกันเลยดีกว่าค่ะว่าข้าวผัดโคชูจังจะมีวิธีการทำอย่างไรกันบ้าง ตามไปดูกันโลยยยย วิธีทำ ข้าวผัดโคชูจัง เมนูออริจินัลจากเกาหลีแสนอร่อย ทำง่ายใครๆก็ทำได้ วัตถุดิบและส่วนผสมที่ใช้ทำข้าวผัดโคชูจังนั้นก็จะมีด้วยกันไม่กี่อย่างนะคะ คือ โคชูจัง ข้าวสวย เนื้อสัตว์ตามต้องการ กระเทียมสับ น้ำมันงา เนย ต้นหอมซอยและงาสำหรับโรย และเครื่องปรุง ซอสหอย น้ำตาลและซีอิ๊วขาว ในส่วนของเครื่องปรุงและส่วนผสมก็มีเพียงเท่านี้เลยนะคะ ทุกอย่างสามารถหาซื้อได้ง่ายๆมากตามห้างสรรพสินค้าทั่วไปกันเลย ซึ่งเมื่อเราเตรียมพวกวัตถุดิบต่างๆพร้อมแล้วเราก็ไปกันต่อในส่วนของขั้นตอนการทำข้าวผัดโคชูจังกันได้เลยค่ะ วิธีการทำข้าวผัดโคชูจัง เริ่มแรกให้ตั้งกระทะใช้ไฟกลางพร้อมตักเนยลงไปละลาย เมื่อเนยละลายดีก็ใส่กระเทียมลงไผลปผัด จากนั้นตามด้วยเนื้อสัตว์ใส่ลงไป ผัดให้เนื้อสัตว์พอสุกก็ใส่โคชูจังลงไปประมาณ 1-2ช้อนโต๊ะ จากนั้นผัดให้เข้า เมื่อหมูสุกดีก็ใส่ขาวสวยตามลงไป ผัดให้ทุกอย่างเข้ากันก็ปรุงรสด้วยน้ำตาล ซีอิ๊วขาว ซอสหอยและเทน้ำมันงาลงไปนิดหน่อยเพิ่มความหอมสไตล์เกาหลี ผัดให้ทุกอย่างเข้ากัน จากนั้นปิดแก๊สและตักใส่จาน โรยงานและต้นหอมซอยพร้อมโปะไข่ดาวแบบเยิ้มๆลงไปปิดท้าย เพียงเท่านี้ข้าวผัดโคชูจังของเราก็เป็นอันเสร็จพร้อมรับประทานแล้วค่ะ เป็นทำง่ายมากๆ ใครเป็นสาวกอาหารเกาหลีก็ลองเอาไปทำตามกันดูนะคะ สำรับกับข้าว เว็บไซต์ที่รวบรวมเมนูอาหารพร้อมกับเคล็ดลับในการทำอาหารในของแต่ละเมนู ที่นี้เราได้คัดสรรหาเอาเมนูอาหารกับวิธีทำอาหารมาแนะนำให้ได้ติดตามวิธีทำอาหารทางออนไลน์

พะแนงไก่ เมนูอาหารไทยรสเด็ด เผ็ดอร่อยจนต้องเติมอีกพะแนงไก่ เมนูอาหารไทยรสเด็ด เผ็ดอร่อยจนต้องเติมอีก

เมนูพะแนงไก่

ราคาหมูแพงในเศรษฐกิจแบบนี้หลายคนจึงหันมาทานไก่แทนเพราะเนื้อแน่นอร่อยไม่แพ้หมูแถมราคาก็ดีกว่า ดังนั้นวันนี้เราจึงอยากมาแนะนำเมนูอาหารที่ทำจากเนื้อไก่ให้กับทุกคนกัน เป็นเมนูอาหารแบบไทยที่บอกเลยว่าใครชอบทานเผ็ดจะต้องถูกใจแน่นอนกับเมนูที่ชื่อว่า พะแนงไก่ เมนูอาหารไทยรสเผ็ดที่อยู่คู่คนไทยมาอย่างยาวนาน อีกหนึ่งขึ้นชื่อที่เรียกได้ว่าทำชื่อเสียงให้กับประเทศไทยไม่แพ้ต้มยำกุ้งกันเลย เป็นเมนูทำง่ายที่สามารถทำกินได้ทุกวัน อร่อยกลมกล่อมไม่มีเบื่อ ฉะนั้นเพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลาเราไปดูวิธีทำพะแนงไก่กันได้เลยค่ะ ขั้นตอนวิธีทำ พะแนงไก่ เมนูอาหารแบบไทยๆ อร่อยได้ทุกวัน วัตถุดิบและส่วนผสมที่ใช้ทำพะแนงไก่ เนื้อไก่ส่วนใดก็ได้ตามชอบ 300 กรัม ล้างและหั่นชิ้นพอดีคำ พริกแกงพะแนง 3 ช้อนโต๊ะ กะทิสำเร็จรูป 400 กรัม เครื่องปรุง น้ำตาล น้ำปลา ผงปรุงรส(ไม่ใส่ก็ได้) ใบมะกรูดซอยและพริกสดหั่นแฉลบ สำหรับโรยหน้า  วิธีทำพะแนงไก่ ขั้นตอนการทำพะแนงไก่ เริ่มแรกก็ให้เราตั้งกะทะใช้ไฟกลางๆ จากนั้นเทกะทิสำเร็จรูปลงไปครึ่งนึงแล้วตามด้วยเครื่องพริกแกงพะแนง ใช้ตะหลิวยีให้เครื่องแกงละลายไปกับกะทิ ผัดไปเรื่อยๆจนเครื่องแกงและกะทิสุกก็นำเนื้อไก่ที่เตรียมไว้ลงไปผัด ให้เราจนไก่เริ่มสุกก็ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลและผงปรุงรสเล็กน้อย ผัดต่อให้ส่วนผสมและวัตถุดิบต่างๆเข้ากัน จากนั้นก็ใส่กะทิที่เหลือลงไป ผัดต่อจนทุกอย่างเข้ากันและสุกดีก็ปิดแก๊สพร้อมตักใส่จาน โรยใบมะกรูดซอยและพริกแต่งหน้าจานปิดทาย พะแนงไก่ก็เป็นอันเสร็จพร้อมทานแล้วค่ะทุกคน เป็นอย่างไรกันบ้างคะสำหรับเมนูพะแนงไก่ของเรา จะเห็นได้ว่าวิธีการทำนั้นง่ายมากๆและที่สำคัญใช้วัตถุดิบไม่เยอะเลย ทำง่ายสุดๆ ใครไม่ค่อยมีเวลาก็ทำได้ เป็นเมนูอาหารไทยเผ็ดไม่มากที่ทุกคนสามารถกินได้แน่นอน รสชาติกลมกล่อมครบรสแบบไทย ดังนั้นใครที่ชื่นชอบเมนูแบบไทยๆก็ลองเอาไปทำตามกันดูนะคะ สำรับกับข้าว เว็บไซต์ที่รวบรวมเรื่องราวของเมนูอาหารต่างๆที่มาพร้อมกับเคล็ดลับในการปรุงอาหารให้อร่อย ที่นี้จึงได้คัดสรรหาเอาวิธีการทำอาหาร มาแนะนำให้ติดตามทางออนไลน์

ต้มยำปลากระป๋อง เมนูเด็ดรสชาติเข้มข้นต้มยำปลากระป๋อง เมนูเด็ดรสชาติเข้มข้น

เมนูต้มยำปลากระป๋อง

ต้มยำปลากระป๋อง นั้นก็เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ได้คิดค้นขึ้นมาใหม่ให้แก่ท่านที่ชอบกินปลากระป๋องแต่เบื่อที่จะกินแบบเดิมๆ จึงเกิดเป็นเมนูนี้ขึ้นมาโดยการจับอาหารทั้งสองแบบมารวมเข้าด้วยกันเป็นอย่างเดียว ซึ่งรสชาติของเมนูนี้เราจะได้ครบทุกรสชาติจริงๆ ไม่ว่าจะ เผ็ด เปรี้ยว สามารถทำให้ท่านที่ชื่นชอบให้การกินของเผ็ดร้อนต่างก็หลงรักและต้องการที่จะกินเมนูนี้เพราะว่าติดใจในรสชาติมากนั่นเอง ทั้งนี้ยังเป็นเมนูอาหารที่ทำได้ไม่ยากเลยหากใครอยากทำก็ลองศึกษากันดู ขั้นตอนการทำเมนู ต้มยำปลากระป๋อง ในการทำนั้นก็ไม่ได้ยากแต่ก็ไม่ได้ง่าย แต่ว่าจะต้องเตรียมส่วนผสมนั้นให้พร้อมเสียก่อน โดยวัตถุดิบก็มีดังนี้ อย่างแรกที่ต้องเตรียมก็คือปลากระป๋อง เครื่องต้มยำทั้งหมด เห็ดฟาง ผักชีทั้งไทยและฝรั่ง หอมแดง พริกขี้หนู น้ำเปล่า และเครื่องปรุงที่ช่วยเพิ่มรสชาติ หากท่านได้ทำการเตรียมของวัตถุดิบนั้นพร้อมแล้วนั้นก็ไปเริ่มทำกันได้เลย ขั้นตอนที่จะลงมือทำเริ่มแรกก็ให้ทำการเตรียมที่จะน้ำใส่ลงไปในหม้อทำการตั้งไฟ จากนั้นก็นำเครื่องต้มยำทั้งหมดลงไปตามด้วยเห็ดฟาง ขั้นตอนที่สองก็ทำการใส่ของปลากระป๋องนั้นลงไปทันทีแล้วทำการคนส่วนผสมให้เข้ากันทั้งหมด เมื่อเริ่มเดือดแล้วก็ปิดไฟที่เตาจากนั้นก็ทำการปรุงเพื่อเพิ่มรสชาติ ใส่ผักชีและพริกขี้หนูลงไปเพิ่มยกระดับหน้าตาและรสชาติที่ดียิ่งขึ้น จากนั้นก็ตักใส่ถ้วยเพียงเท่านี้ก็เป็นอันเสร็จสมบูรณ์ ต้มยำปลากระป๋องเคล็ดลับความอร่อย เรื่องของเทคนิคเคล็ดลับนั้นก็ให้ทำการเลือกใช้ปลากระป๋องที่เราชื่นชอบและมีความอร่อยที่แตกต่าง ทั้งนี้ยังควรคัดสรรวัตถุดิบที่ใหม่ทุกครั้งที่ทำ ไม่ว่าจะเป็นพริกก็ห้ามเป็นพริกที่เน่าเพราะจะมีกลิ่นเน่า แนะนำให้เน้นรสชาติที่มีความเปรี้ยวและเผ็ดเพราะจะทำให้ผู้ทานรับรู้ชื่นชอบมากแน่นอน ต้มยำปลากระป๋องเป็นเมนูที่ทานง่ายและการทำก็ไม่ได้วุ่นวายมากนัก เชื่อได้เลยว่าท่านที่ชื่นชอบอาหารจำพวกต้มนั้นจะต้องรักและอยากทานไปตลอดแน่ๆ ทั้งนี้ท่านยังสามารถนำไปขายเพื่อหารายได้อีกด้วยช่างเป็นอะไรที่ดีมากจริงๆ สำรับกับข้าว เว็บไซต์ที่ได้รวบรวมเอาเมนูอาหารทั้ง 4 ภาค และคล็ดลับการทำอาหารของแต่ละภาค มาให้คุณได้ติดตามกันทางออนไลน์

กุ้งผัดผงกะหรี่ เมนูอาหารเมนูอาหารไทยไทยยอดอร่อยกุ้งผัดผงกะหรี่ เมนูอาหารเมนูอาหารไทยไทยยอดอร่อย

สูตรกุ้งผัดผงกะหรี่

กุ้งผัดผงกะหรี่ เมนูอาหารที่เราต่างเคยได้ลิ้มลองรสชาติกันมาบ้างแล้ว โดยเราจะสามารถหาซื้อได้ง่ายๆไม่ว่าจะเป็นตามของร้านอาหารทั่ว ๆ ไปนั้น ทำเองโดยการเข้าครัว มีขั้นตอนของการลงมือทำที่ง่าย ไม่ยุ่งยาก มีเคล็ดลับความอร่อยมาบอกต่อให้พร้อม โดยรสชาติจะมีความหวาน กรอบของเนื้อกุ้ง หอมเครื่องผงกะหรี่ ยังกินกับผักต่างๆที่ใส่ลงไปในเมนูจานนี้ อีกทั้งยังมีของประโยชน์ที่ดีต่อร่างกายด้วย มีสารอาหารที่ดีต่อสุขภาพอย่างเช่น กุ้ง จะมีโปรตีนสูง มีแคลเซียม ทำให้การทำงานของกระดูกมีประสิทธิภาพที่ดีมากขึ้น ป้องกันการเกิดโรคกระดูกพรุน มีวิตามิน แร่ธาตุและอื่นๆอีกมาก ส่วนที่จะมานำเสนอแล้วขาดไม่ได้เลยคือเป็นผงกะหรี่ ที่มีตัวสารต่อต้านอนุมูลอิสระได้ ทำให้การเกิดโรคมะเร็งได้เป็นอย่างดี บำรุงผิวพรรณให้สดใส เสริมพลังงานแก่ร่างกาย ใครที่สนใจอยากลองลงมือทำให้ลองเข้าครัวไปพร้อมกันได้เลย กุ้งผัดผงกะหรี่ กับขั้นตอนการทำ ขั้นตอนการทำเมนูนี้เราต้องมีการเตรียมวัตถุดิบกันก่อน กุ้ง ผงกะหรี่ ผักต่างๆที่ใส่ลงไปจะมี หัวหอมใหญ่หั่น ขึ้นฉ่าย พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเฉียง เครื่องปรุงรสชาติ ( น้ำตาล น้ำปลาซอส น้ำมันหอย นมข้นจืด ) ไข่ น้ำมันพืช จากนั้นให้เรานำน้ำมันมาใส่ลงกระทะ แล้วทำการผัดกุ้งให้สุก ต่อมาใส่ไข่ไป นมข้นจืด เครื่องปรุงรสชาติผงกะหรี่ คนให้เข้ากันให้ดี เสร็จแล้วใส่ผักต่างๆที่เตรียมไว้ ชิมรสชาติ เมื่ออร่อยแล้วตักใส่จานพร้อมจะเสิร์ฟได้ทันที […]

แกงป่าปลาช่อน เมนูอาหารไทยพื้นบ้านที่ต้องลิ้มลองแกงป่าปลาช่อน เมนูอาหารไทยพื้นบ้านที่ต้องลิ้มลอง

เมนูแกงป่าปลาช่อน

แกงป่าปลาช่อน เป็นเมนูอาหารไทยที่มีความอร่อย มีความหอมของเครื่องแกง เป็นอาหารที่ออกแนวพื้นบ้าน เราจะเห็นได้ว่าคนเฒ่าคนอายุเยอะ จะมีการทำเมนูนี้กันมานานแล้ว มีขั้นตอนที่ง่ายและสะดวก สามารถทำกินเองได้ไม่ยาก หลายคนอาจจะคิดว่ามันยากเกินไป แต่เมื่อเราลองได้เข้าครัว ดูขั้นตอนไปพร้อมกันและคุณอาจที่จะยังไม่ได้มีการหลงรักในส่วนของการทำอาหารมื้อนี้ไปพร้อมๆกันได้เลยทีเดียว แล้วยังไม่พอเท่านั้นวัตถุดิบของเรายังมีคุณค่าทางประโยชน์ที่ดีต่อระบบร่างกายด้วย เป็นปลาช่อนที่เป็นปลาน้ำจืดที่มีรสชาติอร่อย สามารถนำมาประกอบอาหารได้หลายเมนูมาก มีโอเมก้า 3 มีคอลลาเจนที่มีส่วนช่วยในการห้ามเลือดได้ดีมาก มีโภชนาการที่ดีต่อร่างกาย ขั้นตอนในการทำเมนู แกงป่าปลาช่อน ขั้นตอนในการทำที่เราต้องมีการเตรียมวัตถุดิบกันก่อน โดยจะมีพริกแกงป่า ปลาข่อนที่หั่นเป็นชิ้นแล้ว มะเขือ พริกไทยสด กระชาย ใบกะเพรา พริกชี้ฟ้าหั่นเฉียง น้ำเปล่า เครื่องปรุงรสชาติ ( น้ำปลา น้ำตาล น้ำมันหอย ) น้ำมันจากนั้นให้เรานำน้ำมันกระทะลงไป แล้วใส่พริกแกงผักให้หอมเลย เสร็จแล้วนำเนื้อปลาลงไปผัดให้สุก ถ้ามันแห้งเกินไปใส่น้ำลงไปนิดหน่อย จากนั้นรอจนเนื้อปลาสุก แล้วใส่มะเขือ กระชาย ใส่เครื่องปรุงรสชาติ คนให้เข้ากัน รอเดือด เมื่อสุกแล้วใส่กระเพราคนให้เข้ากัน เสร็จแล้วจากนั้นก็ให้เราทำการตักใส่จานพร้อมที่จะทำการเสิร์ฟได้ทันที กินกับข้าวสวย แกงป่าปลาช่อนกับเคล็ดลับความอร่อยที่ต้องบอกต่อ เคล็ดลับความอร่อยต้องเป็นเนื้อปลาที่สดใหม่ ล้างให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นไม่หนาและบางเกินไป ต้องผัดพริกแกงให้หอมก่อนใส่เนื้อปลา กะเพราที่ใส่แนะนำว่าเป็นกะเพราก้านแดงจะหอมมากขึ้น แกงป่าปลาช่อนเป็นเมนูที่มีความอร่อยครบทุกรสชาติ […]

แกงมันสมั่น อาหารไทยที่ได้รับความนิยมมากในระดับหนึ่งแกงมันสมั่น อาหารไทยที่ได้รับความนิยมมากในระดับหนึ่ง

เมนูแกงมันสมั่น

แกงมันสมั่น คือเมนูที่มีลักษณะเด่นๆก็คือเครื่องเทศ ซึ่งมีความพิเศษและเป็นตัวชูรสชาติของเมนูให้มีความหอมและน่าทานมากขึ้น เมื่อดูด้วยสายตานั้นก็อาจจะดูเหมือนว่าเผ็ดร้อนแต่ตรงกันข้ามเมื่อได้ทานและเข้าปากไปแล้วจะพบว่าความหวานนำตามด้วยเผ็ดนิดๆและกลิ่นนั้นหอมมากๆ ถ้าไม่เชื่อก็ลองไปหาชิมดูรับรองว่าเมื่อได้ทานครั้งแรกแล้วก็จะต้องมีครั้งต่อไปอย่างแน่นอน ขั้นตอนการทำ แกงมันสมั่น ก่อนที่จะรู้ว่าขั้นตอนทำนั้นยากหรือง่ายเราควรเตรียมวัตถุดิบทั้งหมดเสียก่อน อย่างแรกที่ต้องเตรียมคือเนื้อไก่ หรือเนื้อสัตว์ชนอดอื่นก็ได้ น้ำตาลปี๊บ เกลือ พริกแกงมัสมั่น นำมะขามเปียก หอมใหญ่ หางกะทิ อบเชย มันฝรั่ง เม็ดมะม่วงหิมพานต์จะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ โดยวิธีการทำตั้งกระทะคั่วอบเชยให้หอมและเติมกะทิงลงไปใช่ไฟอ่อน ตามด้วยใส่พริกแกงลงไป ต้มไปเรื่อย ๆจนกะทิแตกมันแล้วกำการใส่เนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ลงไปทำการเคี้ยวไปจนสุกและนุ่ม แล้วก็ปรุงรสโดยใส่น้ำตาล เกลือและน้ำมะขามเปียกลงไป เคี้ยวไปต่อประมาณ 3-5 นาที เพียงเท่านี้ก็เสร็จแล้วนั่นเอง เคล็ดลับการทำแกงมันสมั่นให้อร่อยและคุณประโยชน์ของเมนู เคล็ดลับนั้นอยู่ที่ตัวพริกแกงซึ่งเราสามารถทำเองได้แต่ว่าอาจจะต้องเพิ่มเวาลาบ้าง โดยพริกแกงนั้นจะเป็นตัวที่บ่งบอกได้ถึงความหอมและความน่ารับประทาน อีกทั้งการเลือกเนื้อสัตว์ก็ไปสิ่งที่สำคัญไม่แพ้กัน ทั้งนี้เรายังได้รับประโยชน์จากสารอาหารอย่างมากมาย ไม่ว่าจะเป็นโปรตีนที่มาจากเนื้อ การช่วยทำให้เลือดลมไหลเวียนดีจากเครื่องเทศที่มากอย่างหลากหลาย บอกเลยว่าช่างเป็นอะไรที่สุดยอดและประโยชน์เยอะจริงๆ แกงมันสมั่นคืออาหารที่มีเรื่องของรสชาติที่ถือว่ามีความอร่อยมากๆ บอกเลยว่าถ้าทำขายก็ขายดีแน่นอน ทั้งนี้ไม่ว่าจะทำขายหรือทำทานเองในครอบครัวก็อย่างลืมใส่ใจเรื่องของความสะอาดเป็นสิ่งสำคัญ เชื่อได้เลยว่าเด็กเล็กๆจะชอบทานอย่าลืมเรื่องของคุณภาพเป็นที่ตั้งนะขอให้มีความสุขจากการทานอาหาร สำรับกับข้าว เว็บไซต์ที่ได้รวบรวมเอาวิธีการทำอาหาร ทั้ง4ภาค ของบ้านเรามาให้คุณได้ติดตามกันได้ทุกวันที่นี้

สูตรทำ ไก่ผัดพริกสดใบโหระพา เมนูจัดจานทานได้ไม่เบื่อสูตรทำ ไก่ผัดพริกสดใบโหระพา เมนูจัดจานทานได้ไม่เบื่อ

ไก่ผัดพริกสดใบโหระพา

            เชิญชวนทำเมนูเผ็ดร้อนต้อนรับฤดูกาลใหม่กับเมนู ไก่ผัดพริกสดใบโหระพา แสนอร่อยที่กินแล้วไม่มีเบื่อ เป็นเมนูผัดพริกจากไก่ที่ให้รสชาติเผ็ดแสนจัดจ้านทานแล้วตื่นตัวแถมกระปรี้กระเปร่าได้แรงอีกด้วย อีกหนึ่งเมนูอาหารไทยที่คนไทยต้องห้ามพลาดเพราะรับรองว่าอร่อยถูกปากอย่างแน่นอน ด้วยความเผ็ดของพริกบวกกับความหอมของโหระพายิ่งบอกได้เลยว่าฟินขึ้นสวรรค์แน่นอน ดังนั้นเพื่อไม่ให้เป็นการรอช้าเราไปดสูตรวิธีการทำไก่ผัดพริกสดใบโหระพาของเรากันเลยค่ะ เมนูสุดจัดจ้านที่คนรักเผ็ดต้องลอง ไก่ผัดพริกสดใบโหระพา             มาต่อกันเลยที่สูตรการทำไก่ผัดพริกสดใบโหระพาของเรา โดย การทำไก่ผัดพริกสดใบโหระพาของเรา โดย ก็ไม่ได้มีทริคอะไรมากนะคะ เพียงแค่เลือกส่วนผสมที่สดและสะอาดก็เพียงพอแล้ว ดังนั้นเราไปเริ่มทำไก่ผัดพริกสดใบโหระพากันเลยดกีว่าค่ะ วัตถุดิบ -พริกชี้ฟ้าสับหยาบ 4 ช้อนโต๊ะ -อกไก่ลอกหนังหั่นเป็นชิ้น 300 กรัม -ข้าวโพดอ่อนหั่นเฉียงแล้วลวก 1/4 ถ้วยตวง -กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ -ถั่วฝักยาวหั่นเฉียงลวก 1/4 ถ้วยตวง -เม็ดพริกไทยอ่อน 2 ช้อนโต๊ะ -น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนชา -น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ -น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ -ใบโหระพา 25 ใบ -น้ำมันสำหรับผัด วิธีทำ             1.         เปิดไฟเตรียมตั้งกระทะแล้วใส่น้ำมันให้ร้อน จากนั้นใส่กระเทียมและพริกชี้ฟ้า […]