Tag: เมนูอาหารไทย

วิธีทำผักเหมียงผัดไข่ใส่กุ้งเสียบ สูตรอาหารง่ายๆ อร่อยกลมกล่อม ทำกินได้ทุกวันวิธีทำผักเหมียงผัดไข่ใส่กุ้งเสียบ สูตรอาหารง่ายๆ อร่อยกลมกล่อม ทำกินได้ทุกวัน

เมนูผักเหมียงผัดไข่ใส่กุ้งเสียบ

ผักเหมียง หรือ ใบเหลียง พืชผักทางใต้รสชาติมันอร่อยที่นิยมนำมาปรุงอาหารเป็นเมนูต่างๆไม่ว่าจะผัด ต้ม แกง ทอด ผักแสนอร่อยที่นอกจากจะทานง่ายและรสชาติดีแล้วก็ยังเต็มไปด้วยประโยชน์มากมายไม่ว่าจะช่วยบำรุงสายตา บำรงผิวพรรณ ตลอดจนช่วยในเรื่องการกระตุ้นภูมิคุ้มกันในร่างกาย ช่วยป้องกันมะเร็งและอื่นๆอีกมามาย อร่อยและประโยชน์มากมายขนาดนี้วันนี้เราจึงอยากมาแจกเมนูสุดเด็ดที่ทำจากผักชนิดนี้ให้กับทุกคนในเมนูที่มีชื่อว่า “ผักเหมียงผัดไข่ใส่กุ้งเสียบ” เป็นเมนูที่ทำง่ายๆ ขั้นตอนการทำไม่เยอะและซับซ้อน ซึ่งวิธีทำผักเหมียงผัดไข่ใส่กุ้งเสียบจะเป็นอย่างไรกันบ้างเราก็ไปดูกันได้เลยค่ะ  สูตร ผักเหมียงผัดไข่ใส่กุ้งเสียบ เมนูอาหารใต้ง่ายๆแสนอร่อย  ผักเหมียงผัดไข่ใส่กุ้งเสียบเมนูนี้ที่เราจะสอนทุกคนนั้นก็จะเป็นสูตรฉบับอย่างง่ายๆของคนภาคใต้กันเลย ซึ่งวัตถุดิบและส่วนผสมที่ใช้ทำก็มีไม่เยอะเลยนะคะ คือ ผักเหมียง ไข่ไก่ กุ้งเสียบ กระเทียม น้ำมันพืช เครื่องปรุง น้ำตาล ซอสปรุงรส น้ำปลาและซอสหอยนางรม สำหรับการเตรียมวัตถุดิบนั้นก็ให้นำผักเหมียงไปล้างสะอาดและเด็ดใบให้เรียบร้อย กระเทียมำไปทุบและกุ้งเสียบส่วนวิธีการทำผักเหมียงผัดไข่ใส่กุ้งเสียบจะเป็นอย่างไรเราก็ไปดูกันเลยค่ะ สำหรับวิธีทำผักเหมียงผัดไข่ใส่กุ้งเสียบนั้นเริ่มแรกก็ให้เรานั้น ตั้งในส่วนของกระทะใช้ไฟในระดับประมาณกลางและทำการเทน้ำมันพืชนั้นลงไป รอให้กระทะเริ่มที่จะร้อน ก็ใส่กระเทียมที่ทุบไว้ลงไปผัดให้หอม จากนั้นนำกุ้งเสียบลงไปผัดต่อ ผัดให้จนกุ้งเสียบมีความกรอบขึ้นมานิดหน่อยก็นำผักเหมียงตามลงไป จากนั้นผัดคลุกเคล้าให้ส่วนผสมต่างๆเขเากันจนผักเหมียงยุบก็ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงต่างๆ จากนั้นผัดต่อแล้วตอกไข่ใส่ลงไป ผัดให้ไข่คลุกเคล้าเข้ากับใบเหลียงจนสุกดี ปิดแก๊สและตักใส่จาน ผักเหมียงผัดไข่ใส่กุ้งเสียบก็พร้อมทานค่ะ แนะนำค่ายเกมออนไลน์ ที่มีเกมให้เลือกมากมาย หลายรูปแบบให้เลือก เพียงคุณสมัครสมาชิก sa game เกมสล็อตออนไลน์ที่ไหนก็มีให้บริการ แต่ลองมาเลือกใช้บริการในค่ายนี้ดูแล้วจะรู้ว่า เกมสล็อตในค่ายนี้ไม่เหมือนที่อื่นแน่นอน โดยค่ายนี้มีการเปิดให้บริการเกมสล็อตที่ไม่ใช่หลักสิบ แต่มีการให้บริการมากกว่า […]

เมนู ยำปลาดุกฟู ยำกรอบๆสุดแซ่บ เมนูโปรดโดนใจคนไทยเมนู ยำปลาดุกฟู ยำกรอบๆสุดแซ่บ เมนูโปรดโดนใจคนไทย

เมนูยำปลาดุกฟู

          ถ้าพูดถึงเมนูแซ่บๆที่ทานได้เมื่อไหร่ก็ไม่เบื่อ อีกทั้งเวลาไปเดินตลาดก็ต้องซื้อติดไม้ติดมือกลับมาตลอด เราก็คงไม่พลาดกับเมนู ยำปลาดุกฟู ซึ่งกรรมวิธีของการทำเมนูยำปลาดุกฟูนั้นคือการนำเนื้อปลาจริงๆเนี่ยแหละค่ะมายีมาทอดจนฟูนั่นเอง หลายคนเข้าใจว่าชื่อเมนูยำปลาดุกฟูแต่ลักษณะเหมือนไม่ได้ทำมาจากปลาเลย แต่จริงๆแล้วทำมาจากปลาดุกฟูถูกแล้วนั่นเองค่ะ เรียกได้ว่าเมนูนี้เป็นเมนูที่จะคุณย่า คุณยาย คุณพ่อ หรือคุณแม่ ต้องถูกใจเมนูนี้แน่นอน เพราะเป็นเมนูที่นิยมทานกันมาอย่างยาวนานและแพร่หลาย สามารถซื้อได้ทั่วไปตามตลาดหรือร้านอาหารไทยต่างๆ แต่วันนี้ทางเราอยากจะมาแชร์สูตรยำปลาดุกฟูที่สามารถทำเองได้ที่บ้าน ไม่ต้องเสียเงินหลายต่อ ถ้าใครที่พร้อมทำเมนูยำปลาดุกฟูแสนง่ายสุดแซ่บแล้ว เราไปลุยกันเลยค่ะ สูตร ยำปลาดุกฟู ทำเองได้ง่ายไม่ต้องง้อร้านอาหาร           ขั้นตอนการเตรียมเมนูยำปลาดุกฟูนั้นเริ่มจากต้องเตรียม ปลาดุกย่าง หอมแดง กระเทียม พริกขี้หนู น้ำมะนาว น้ำมันพืช น้ำปลา ถั่วลิสง น้ำตาลปี๊ป มะม่วงขูด ผักสลัด และผักชีค่ะ วิธีการทำยำปลาดุกฟูให้เริ่มจากการแกะเนื้อปลาดุกฟูออกมาให้มีแต่เนื้อเพียวๆ นำไปตำให้แหลกจนละเอียด จากนั้นผึ่งเนื้อปลาไว้ 20-25 นาทีค่ะ เมื่อเสร็จแล้วให้ทำการตั้งกระทะไฟแรง ใส่น้ำมันพืชลงไป จากนั้นใส่เนื้อปลาลงไปให้เป็นแพลอยบนน้ำมัน ทอดให้ฟูและดูกรอบ จากนั้นสะเด็ดน้ำมัน เตรียมจานที่วางผักสลัดไว้และนำเนื้อปลาขึ้นมาใส่จาน ต่อมาทำการตำพริกและกระเทียมในครก ใส่น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลปี๊ป หอมแดง และตำเข้าด้วยกัน […]

วิธีทำ แกงเขียวหวานผัดแห้ง ทำง่ายๆเพียงแค่ไม่กี่ขั้นตอน อร่อยเข้มข้นกลมกล่อมสุดวิธีทำ แกงเขียวหวานผัดแห้ง ทำง่ายๆเพียงแค่ไม่กี่ขั้นตอน อร่อยเข้มข้นกลมกล่อมสุด

เมนุแกงเขียวหวานผัดแห้ง

สวัสดีค่ะ เมนูนำเสนอวันนี้เราก็มีเมนูมาเอาใจคนรักอาหารไทยกันด้วย “แกงเขียวหวานผัดแห้ง” เมนูอาหารไทยแสนอร่อยที่นำแกงเขียวหวานอาหารชื่อดังของไทยมาทำในรูปแบบแห้งแทนการทำแกง เหมาะสหรับใครที่ไม่ชอบทานแบบน้ำๆมาก อร่อยเด็ดเข้มข้นไม่แพ้แบบแกงกันเลย เป็นอีกหนึ่งเมนูคุ้นหูตาที่หลายๆคนอาจจะเคยได้ลองทานกันมาแล้วแต่อาจจะยังไม่เคยได้ลองทำกินเอง ดังนั้นวันนี้เราก็จะมาสอนทำเมนูนี้ให้เพื่อนๆได้ลองเอาไปทำตามกัน ซึ่งรับรองเลยว่าทำง่ายไม่ซับซ้อนแน่นอน ฉะนั้นเราไปดูกันเลยดีกว่าค่ะว่าวัตถุดิบที่ใช้และวิธีการทำเมนูแกงเขียวหวานผัดแห้งนั้นจะเป็นอย่างไรกันบ้าง ไปดูกันเลยค่ะ แกงเขียวหวานผัดแห้ง เมนูอาหารไทยแสนอร่อย ทำง่ายใครๆก็ทำได้ เมนูแกงเขียวหวานผัดแห้งนั้นก็จะมีส่วนผสมและวัตถุดิบที่ใช้คล้ายคลึงกับการทำแกงเขียวหวานทั่วๆไปเลยนะคะ แค่จะแตกต่างกันที่วิธีการทำ ซึ่งวัตถุดิบที่เราจะนำมาใช้ทำแกงเขียวหวานผัดแห้งก็มีดังนี้ คือ เนื้อไก่ เครื่องแกงเขียวหวาน พริกสด ใบมะกูด ใบโหระพา มะเขือ นมสดจืด น้ำมันพืชและเครื่องปรุงน้ำปลา น้ำตาลปิ๊บ สำหรับการเตรียม คือ เนื้อไก่นำไปล้างสะอาดและหั่นพอดี พริกสดนำไปล้างและหั่นแฉลบ ใบมะกูดล้างและฉีก ใบโหระพาและมะเขือน้ำไปล้างสะอาด มะเขือให้เราหั่นสวยงาม  สำหรับขั้นตอนการทำเมนูแกงเขียวหวานผัดแห้งนี้ก็ง่ายมากๆ คือ ขั้นตอนแรกให้เราตั้งกระทะใช่ไฟกลางพร้อมเทน้ำมันพืชลงไปเล็กน้อย จากนั้นนำเครื่องแกงเขียวหวานลงไปผัดให้หอมแล้วนำเนื้อไก่ที่เตรียมไว้ใส่ลงไป ผัดให้เครื่องแกงคลุกเคล้ากับเนื้อไก่ก็ใส่นมสดจืดตามลงไปเล็กน้อย ผัดต่อพร้อมปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาลปิ๊บ ผัดต่อให้ทุกอย่างเข้ากันก็ใส่ใบมะกรูดฉีกใส่มะเขือและใบโหระพา ผัดต่อให้ทุกอย่างเข้ากันดี ปิดแก๊สและตักเสิร์ฟใส่จาน เพียงเท่านี้เมนูแกงเขียวหวานผัดแห้งก็เสร็จพร้อมทานค่ะ แนะนำค่ายเกมสล็อตออนไลน์ เกมเล่นง่าย จ่ายจริง เพียงสมัครสมาชิก 666สล็อต เว็บไซต์คาสิโนออนไลน์เล่นง่ายจ่ายเงินจริง สล็อต 666 แน่นอนว่าปัจจุบันนี้มีผู้ให้บริการเว็บไซต์สล็อตออนไลน์เกิดขึ้นมาใหม่มากมาย แต่ถ้าจะหาเว็บสล็อตออนไลน์ที่ได้มาตรฐานและมีบริการระดับสากล นักพนันต่างให้ความไว้วางใจ itpslot เข้ามาสมัครสมาชิกเป็นจำนวนมาก ก็ต้องยกให้กับเว็บไซต์คาสิโนแห่งนี้  สำรับกับข้าว […]

สูตรโบราณ วิธีทำ หมูแดดเดียว กรรมวิธีดั้งเดิมแสนอร่อยสูตรโบราณ วิธีทำ หมูแดดเดียว กรรมวิธีดั้งเดิมแสนอร่อย

เมนูหมูแดดเดียว

          หมูแดดเดียว เป็นเมนูยอดนิยมที่เชื่อว่าเป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลาย โดยเฉพาะเมื่อตอนไปทานที่ร้านส้มตำจะต้องสั่งหรือเห็นเมนูหมูแดดเดียวแน่นอนค่ะ ซึ่งหมูแดดเดียวที่ร้านส้มตำเรียกได้ว่ามีรสชาติที่อร่อยสุดๆจนอยากจะแอบรู้สูตรเลยก็ว่าได้ แต่แท้จริงแล้วหมูแดดเดียวนั้นทำง่าย สามารถทำเองได้ที่บ้านแต่ออกมาอร่อยเหมือนที่ร้านส้มตำแน่นอนค่ะ สำหรับใครที่อยากได้สูตรการทำหมูแดดเดียว วันนี้ทางเราขอมาแชร์สูตรกรรมวิธีดั้งเดิมในการทำหมูแดดเดียวกันค่ะ รับรองว่าทำง่ายสุดๆ ไปดูกันเลยค่ะ หมูแดดเดียว เด้งแสนอร่อย มีวิธีทำอย่างไร ไปดูกัน           ขั้นตอนแรกคือการเตรียมวัตถุดิบสำหรับเมนูหมูแดดเดียวกันค่ะ สิ่งที่ต้องเตรียมเลยคือ หมูสันนอก งาขาว ซอสปรุงรสฝาเขียว พริกไทย น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว เกลือ น้ำตาลทราย และนมสดค่ะ            วิธีทำเริ่มแรกให้เริ่มจากการนำเนื้อหมูสันนอกไปล้างทำความสะอาดแล้วนำมาหั่นเป็นชิ้นยาวๆเรียงไว้ค่ะ จากนั้นทำการใส่ซอสปรุงรสฝาเขียว น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว เกลือ น้ำตาลทราย พริกไทย และนมสด ลงชามใหญ่แล้วผสมให้ทุกอย่างเข้ากันเป็นอย่างดี จากนั้นนำเนื้อหมูสันนอกไปคลุกในชามให้รสชาติจากการทำซอสแทรกซึมลงไปในเนื้อหมูอย่างดีค่ะ คลุกลงไปให้เข้ากัน จากนั้นนำเนื้อหมูไปแช่ตู้เย็นประมาณ 15 นาที แล้วนำออกมาเรียงใส่ตะแกรงแล้วนำไปตากแดดตามกรรมวิธีโบราณ […]

สอนวิธีทำ ไข่เจียวปู แบบก้อนไสตล์เจ๊ไฝ เนื้อแน่นๆ ไข่นุ่มฟู อร่อยถูกใจสุดๆสอนวิธีทำ ไข่เจียวปู แบบก้อนไสตล์เจ๊ไฝ เนื้อแน่นๆ ไข่นุ่มฟู อร่อยถูกใจสุดๆ

เมนูไข่เจียวปู

อยู่บ้านว่างๆไม่รู้จะกินอะไรดีวันนี้เราจะมาสอนทำเมนู ไข่เจียวปู กินกัน อย่างที่เรารู้กันดีว่าการทานอาหารในยุคนี้นั้นมักจะขึ้นอยู่กับเทรนด์ต่างๆที่กำลังมาแรง อะไรที่เป็นที่พูดถึงขึ้นมาหรือมีการบอกต่อคนก็รีบยิ่งแห่ไปกินกันเห็นได้จากร้านอาหารระดับมิชลินของเจ๊ไฝที่ราคาแรงเท่าไหร่คนก็กินกันอยู่ดี ซึ่งเมนูมาแรงมากๆของร้านนี้ก็หนีไม่พ้นไข่เจียวปูเจ๊ไฝที่ใส่ปูเนื้อแบบเน้นๆ ราคาจึงจัดเต็มไม่แพ้กัน ดังนั้นวันนี้สำหรับใครที่รู้สึกว่ามันแพงไปแต่ก็อยากกินเราจึงจะมาสอนทำเมนูไข่เจียวปูสไตล์นี้ให้กับทุกคนกัน ซึ่งขั้นตอนวิธีทำจะมีอะไรกันบ้างเราไปดูกันได้เลยค่ะ ไข่เจียวปู เมนูง่ายๆแต่อร่อยมากๆ เนื้อปูเน้นๆ เนื้อไข่ฟูอร่อย ฟินถึงใจกลมกล่อมอย่าบอกใคร วัตถุดิบและส่วนผสมที่ใช้ทำไข่เจียวปู ไข่ไก่ 2 ฟอง เนื้อปูตามชอบ ใครอยากสบายก็แนะนำเนื้อที่แกะมาพร้อมเลย เครื่องปรุง ผงอร่อย ซีอิ๊วขาว น้ำมันพืช วิธีการทำไข่เจียวปู เริ่มแรกของการทำเมนูไข่เจียวปูนั้นก็ให้เราตอกไข่ไก่ทั้งสองฟองใส่ถ้วย จากนั้นตีให้ไข่แดงและขาวฟสมเข้ากันจนไข่ฟูก็ปรุงรสด้วยผงอร่อยและซีอิ๊วขาว จากนั้นเจียวต่อให้ส่วนผสมละลายเข้ากันดีก็ใส่ปูลงไป ทำการตั้งหม้อทอดโดยใส่น้ำมันลงไปท่วมๆ เปิดไฟแรงและรอจนกว่าน้ำมันจะเดือดจัดๆ เทไข่ที่เจียวไว้ลงไปจากนั้นทำการเบาไฟและทอดไข่ไปเรื่อยๆ พยายามตะแคงหม้อและดันไข่ให้ได้รูปร่างเป็นก้อนๆวงรีสวยงาม ทอดไปเรื่อยๆจนเมื่อไข่ฝั่งกระทะสุกก็ให้พลิกฝั่งไข่และทอดให้สุกทั้งสองด้าน ปิดแก๊สและตัดใส่จาน ไข่เจียวปูก็เสร็จพร้อมทานแล้วค่ะ ทำง่ายมากๆ ไข่ฟูๆเนื้อปูแน่นๆ ทำแป๊บเดียวก็ได้ทานของอร่อย และที่สำคัญประหยัดกว่าทานที่ร้านอีกด้วย ดังนั้นอย่าลืมไปลองทำตามกันดูนะคะ สำรับกับข้าว เว็บไซต์ที่รวบรวมเอาเมนูอาหารต่างๆทุกภาคของไทย มาแนะนำเมนูอาหารกับวิธีทำอาหารที่มาพร้อมเคล็ดของความอร่อยในแต่ละเมนูของแต่ละภาคของไทย

ขนมต้มมะพร้าวอ่อน ขนมไทยสูตรโบราณแสนอร่อยขนมต้มมะพร้าวอ่อน ขนมไทยสูตรโบราณแสนอร่อย

เมนูขนมต้มมะพร้าวอ่อน

            ขนมต้มมะพร้าวอ่อน เป็นขนมไทยอย่างหนึ่งที่มีมาตั้งแต่โบราณอยู่คู่กับคนไทยมาช้านานแต่สมัยนี้หากินได้ยากมากขึ้น ทำให้คนสมัยใหม่หรือหลายๆคนอาจจะไม่รู้จักขนมชนิดนี้ ซึ่งวันนี้ผู้เขียนจะพาไปทำความรู้จักและมาแจกสูตรขนมต้มมะพร้าวอ่อนแสนอร่อยนี้กันเลยค่ะ บอกเลยว่ารสชาติอร่อยไม่ธรรมดาแน่นอนเพราะไส้ที่เราจะทำเป็นไส้มะพร้าวอ่อน มีกลิ่นหอมจากมะพร้าวและใบเตยอ่อนๆพูดแล้วก็น้ำลายไหลเราไปดูวิธีทำกันเลยดีกว่าค่ะ แจกสูตร ขนมต้มมะพร้าวอ่อน ทำกินเองที่บ้านง่ายๆ             ประเทศไทยเป็นประเทศหนึ่งที่ขึ้นชื่อว่าอาหารอร่อยแต่นอกจากอาหารแล้วขนมไทยเราก็อร่อยไม่แพ้ชาติใดในโลก นอกจากทองหยิบ ทองหยอด และอื่นๆอีกมากมายก็มีขนมต้มมะพร้าวอ่อนนี่แหละที่บอกเลยว่าอร่อยมากๆและวิธีทำนั้นก็ไม่ยาก วัตถุดิบที่ใช้ก็มีเพียงไม่กี่อย่างซึ่งเป็นสิ่งที่เราสามารถหาได้ตามตลาดหรือร้านค้าทั่วไป ขนมต้นมะพร้าวอ่อนขนมที่เป็นเอกลักษณ์ของขนมไทยขนาดนี้เพื่อนๆไม่ควรพลาดอย่างมากและถ้าพร้อมแล้วไปดูวัตถุดิบและวิธีทำกันเลยดีกว่าค่ะ วัตถุดิบที่ใช้ มะพร้าวอ่อน เกลือ น้ำตาลมะพร้าว น้ำเปล่า กะทิ ใบเตย แป้งข้าวเหนียว วิธีทำขนมต้มมะพร้าวอ่อน นำลูกมะพร้าวอ่อนมาแบ่งครึ่งเอาน้ำมะพร้าวออกและขูดเนื้อมะพร้าวและแบ่งไว้ใช้สำหรับทำไส้และคลุกขนมต้มมะพร้าวอ่อนค่ะ นำเกลือใส่ลงไปในเนื้อมะพร้าวที่ไว้สำหรับทำไส้เพียงเล็กน้อยพอให้มีรสชาติเค็มจากนั้นนำไปใส่ในซึ้งนึ่งประมาณ 3-5 นาที เมื่อสุกแล้วให้ตั้งพักไว้ให้หายร้อน นำน้ำตาลมะพร้าว 300 กรัม เกลือ น้ำมะพร้าว ใส่ลงไปในกระทะเพียงเล็กน้อย ใช้ไฟกลางๆในการคนให้ในส่วนของน้ำตาลนั้นมีการละลายจนเข้ากัน จากนั้นให้ใส่เนื้อมะพร้าวนึ่งลงไปคลุกในกระทะและคลุกจนกว่าน้ำตาลจะเข้ากันดีกับเนื้อมะพร้าว เราก็จะได้ไส้มะพร้าวสำหรับทำขนมต้มมะพร้าวอ่อนกันแล้วค่ะ จากนั้นปั้นไส้เป็นก้อนกลมๆใส่หม้อแล้วนำเทียนสำหรับอบขนมมาไว้ในหม้อปิดฝาเพื่อทำให้ขนมมีกลิ่นหอม นำใบเตย 30 กรัม น้ำเปล่า 200 ml นำมาปั่นด้วยกัน จากนั้นนำไปกรองเพื่อให้ได้น้ำใบเตย นำแป้งข้าวเหนียว 400 กรัม น้ำใบเตย กะทิ 200 […]

แจกสูตร คะน้าผัดกะปิ เมนูผักง่ายๆ อร่อยกลมกล่อม ทำกินได้ทุกวันแจกสูตร คะน้าผัดกะปิ เมนูผักง่ายๆ อร่อยกลมกล่อม ทำกินได้ทุกวัน

เมนูคะน้าผัดกะปิ

อยากกินเมนูจากคะน้าแต่ก็เบื่อผัดแบบเดิมๆ วันนี้เราขอนำเสนอ “คะน้าผัดกะปิ” กันเลย เมนูผัดผักที่นำคะน้ามาผัดเข้าคู่กับกะปิและใส่เนื้อสัตว์ตามชอบ ได้รสชาติเค็มนำเบาๆกลมกล่อมเข้มข้นสุดๆ เป็นอีกหนึ่งเมนูชูโรงจากคะน้าที่สายกินผักไม่ควรพลาด เพราะนอกจากความกรุบกรอบของคะน้าที่คุณจะได้เคี้ยวอย่างมันๆแล้วก็คือความหอมอร่อยจากกะปิที่จะช่วยเพิ่มรสชาติให้อาหารจานนี้เด็ดดวงยิ่งขึ้นไปอีก เรียกได้ว่าต้องไปทำกินกันให้ได้เลย ดังนั้นเราไปดูกันดีกว่าเมนูคะน้าผัดกะปินี้จะมีขั้นตอนวิธีการทำอย่างไรบ้าง วิธีทำ คะน้าผัดกะปิ เมนูผัดแสนอร่อย ทำง่ายใช้เวลาไม่นาน สายชอบผัดผักต้องลอง คะน้าผัดกะปิก็จะมีวัตุดิบและส่วนผสมที่ใช้ทำเพียงไม่กี่อย่างเลย คือ ผักคะน้า พริกสด กระเทียม กะปิ น้ำมันพืช เนื้อสัตว์ตามชอบ น้ำเปล่าสะอาด น้ำมันและเครื่องปรุง ซอสหอย สำหรับการเตรียมวัตถุดิบนั้นก็ให้เรานำคะน้าไปล้างสะอาดพร้อมหั่นให้เรียบร้อย ในส่วนของเครื่องกะปิ คือ พริกสด กระเทียมและกะปิก็นำไปโขลกให้เข้ากันแบบไม่ต้องละเอียดมาก สำหรับเนื้อสัตว์ก็นำไปล้างสะอาดให้เรียบร้อย แต่ถ้าใครใช้เป็นหมูสับหรือหมูบดก็สามารถนำไปปรุงอาหารได้เลย ซึ่งพอเตรียมทุกอย่างเสร็จก็ไปลงมือทำคะน้าผัดกะปิกันได้เลยค่ะ สำหรับการทำคะน้าผัดกะปินั้นเริ่มแรกก็ให้เราตั้งกระทะเปิดไฟกลางพร้อมเทน้ำมันพืชลงไปเล็กน้อย จากนั้นนำเครื่องที่โขลกไว้ลงไปผัดให้หอม พอเครื่องหอมดีก็ใส่เนื้อสัตว์ที่เราต้องการลงไป ผัดให้ทุกอย่างคลุกเคล้าเข้ากันจนสุกดีก็เติมน้ำเปล่าสะอาดลงไปเล็กน้อย จากนั้นนำคะน้าใส่ตามลงไป พร้อมปรุงรสด้วยซอสหอย จากนั้นผัดต่อให้ทุกอย่างเข้ากัน พอคะน้าสุกดีก็ปิดแก๊สและตักใส่จาน คะน้าผัดกะปิก็เสร็จพร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ คะน้าผัดกะปิอีกหนึ่งเมนูผัดทั้งอร่อยและทำง่าย เพียงแค่ไม่กี่ขั้นตอนกับวัตถุดิบเพียงไม่กี่อย่างก็สามารถสร้างเมนูสุดเด็ดดวงนี้กันได้แล้ว ฉะนั้นใครที่ไม่รู้ว่าจะกินอะไรดีก็ลองเอาเมนูนี้ของเราไปพิจารณากันได้นะคะ สำรับกับข้าว เว็บไซต์อาหารที่รวมเอาเมนูอาหารต่างๆกับเคล็ดลับในการทำอาหารในแต่ละเมนูที่เราคัดสรรหาเอาเมนูอาหารพร้อมวิธีทำมาแนะนำให้ได้ลองทำทานกันที่บ้านแบบง่ายค่ะ

ฉู่ฉี่ปลาทู อาหารจานเด็ดรสเผ็ดถึงเครื่องฉู่ฉี่ปลาทู อาหารจานเด็ดรสเผ็ดถึงเครื่อง

เมนูฉู่ฉี่ปลาทู

            หากใครกำลังมาหาอาหารจานเด็ดที่มีรสเผ็ดจัดจ้านถึงเครื่อง วันนี้เราขอเสนอเมนู ฉู่ฉี่ปลาทู เมนูยอดฮิตของใครหลาย ๆ คน ด้วยรสชาติสุดหอมละมุนของกะทิ เมื่อผสมเข้ากับเครื่องแกงสุดเผ็ดร้อน ขอบอกเลยว่าเข้าได้ดีสุดๆ ยิ่งได้ทานฉู่ฉี่ปลาทูคู่กับข้าวสวยร้อนๆ สักจาน คงเป็นอะไรที่ดีต่อใจมากๆ เชื่อว่าหลายๆ คนคงหิวกันแล้วใช่ไหม? งั้นวันนี้เราจะพาเพื่อนๆ เข้าครัวไปทำฉู่ฉี่ปลาทูรสเด็ดกันเลย วิธีทำ ฉู่ฉี่ปลาทู ให้รสชาติจัดจ้านถึงเครื่อง วัตถุดิบสำหรับทำฉู่ฉี่ปลาทู ปลาทูสด  3 ตัว พริกแกงเผ็ด 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา ½ ช้อนโต๊ะ พริกแดงสด ½ ถ้วยตวง ใบมะกรูด ½ ถ้วยตวง กะทิ 250 มิลลิลิตร น้ำตาลปี๊บ ½ ช้อนโต๊ะ วิธีการทำฉู่ฉี่ปลาทู 1.ในขั้นตอนแรกให้นำปลาทูมาล้างทำความสะอาดให้เรียบร้อย โดยขว้านไส้และเหงือกของปลาทูออกจากตัวปลา จากนั้นนำปลาทูมาบั้งเป็นเส้น 2.ตั้งกระทะแล้วเปิดเตาแก๊สด้วยไฟกลาง เมื่อไฟร้อนได้ที่แล้วให้เทกะทิลงไปบางส่วน 3.เมื่อกะทิเดือดได้ที่แล้ว ให้เคี่ยวกะทิจนแตกมัน จากนั้นใส่พริกแกงลงไปในกระทะ แล้วคนส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน 4.จากนั้นรอพริกแกงเดือดได้ที่ แล้วปรุงรสด้วยน้ำปลา และน้ำตาลปี๊บลงไป […]

มาม่าผัดพริกแห้งเบคอน เมนูสุดแซ่บแสนทำว่าย คนรักมาม่าต้องลองมาม่าผัดพริกแห้งเบคอน เมนูสุดแซ่บแสนทำว่าย คนรักมาม่าต้องลอง

เมนูมาม่าผัดพริกแห้งเบคอน

ใครเป็นสาวกทาสรักมาม่าเชิญทางนี้ เพราะวันนี้ก็มีเมนูมาม่าเด็ดๆที่อยากจะมาบอกต่อและนำเสนอให้ทุกคนได้รู้จักกับเมนูที่มีชื่อว่า “มาม่าผัดพริกแห้งเบคอน” เป็นเมนูมาม่าผัดที่นำเบคอนและพริกแห้งมาเป็นวัตถุดิบหลัก จะคล้ายๆกับการผัดพริกแห้งทั่วๆไปเลย แต่เมนูนี้จะพิเศษตรงที่เราจะใช้เส้นมาม่าทำ ซึ่งหาซื้อได้ง่ายและทำง่ายกว่าการผัดแบบอื่นๆ เป็นเมนูที่เหมาะสำหรับใครที่เบื่อมาม่าต้มแบบเดิมๆ แต่ก็ชอบทานมาม่าอยู่ดี ซึ่งบอกได้คำเดียวเลยว่าคนรักมาม่าต้องลอง ดังนั้นอย่ารอช้าเราไปดูวิธีทำมาม่าผัดพริกแห้งเบคอนกันได้เลย ขั้นตอนการทำ มาม่าผัดพริกแห้งเบคอน เมนูทำง่าย อร่อยแซ่บได้ทุกวัน วัตถุและส่วนผสมที่ใช้ทำมาม่าผัดพริกแห้งเบคอน สำหรับการทำเมนูมาม่าผัดพริกแห้งเบคอนนั้นก็จะใช้วัตถุดิบและส่วนผสมอยู่เพียงไม่กี่อย่างนะคะ รับรองว่าหาซื้อได้ง่ายและเตรียมไม่ยากแน่นอน โดยจะมีดังนี้ คือ มาม่า(รสชาติใดก็ได้) 2 ซองเล็ก เบคอนตามชอบ พริกแห้งตามชอบ หอมใหญ่ ใบโหระพา กระเทียม สำหรับเครื่องปรุงก็มีซอสหอย เกลือและน้ำตาล ขั้นตอนการเตรียม นำเบค่อนไปหั่นให้ได้ชิ้นพอดี สำหรับมาม่าให้นำไปต้มประมาณต้มประมาณ 3 นาทีให้พอเส้นสุกแล้วพักสะเด็ดน้ำไว้ ใบโหระพาล้างสะอาด หอมใหญ่นำไปสับเป็นชิ้นเล็กๆ กระเทียมให้หั่นครึ่งตามด้านยาวและพริกแห้งใครจะใส่ทั้งเม็ดเลยก็ได้ หรือใครจะหั่นก็ได้ วิธีการทำมาม่าผัดพริกแห้งเบคอน เริ่มแรกหลังจากที่เราเตรียมทุกอย่างพร้อมแล้วก็ให้ตั้งกระทะใบ้ไฟกลางๆ จากนั้นใส่เบคอนลงไป ผัดให้เบคอนปล่อยน้ำมันออกมาจนสุกพอประมาณก็นำกระเทียมและหอมใหญ่ที่เตรียมไว้ลงมาผัด ให้ผัดจนทุกอย่างเข้ากันและส่งกลิ่นหอมก็ใส่เส้นมาม่าตามลงไป ปรุงรสด้วยซอสหอย เกลือและน้ำตาลเล็กน้อย ผัดทุกอย่างให้เข้ากันจากนั้นใส่พริกแห้งและโหระพาที่เตรียมไว้ตามลงไป ผัดคลุกเคล้าให้ทุกอย่างเข้ากันดีก็ปิดแก๊สและจัดใส่จาน เพียงแค่มาม่าผัดพริกแห้งเบคอนก็พร้อมทานแล้วค่ะ สำรับกับข่าว เว็บไซต์อาหารที่รวบรวมเอาเมนูอาหารที่หลาดหลายเมนูมาแนะนำวิธีทำอาหารแต่ละเมนูพร้อมเคล็ดลับสูตรอาหารมาให้ได้ติดตามวิธีทำทางออนไลน์

บัวลอยน้ำขิง ขนมที่มากไปด้วยคุณประโยชน์บัวลอยน้ำขิง ขนมที่มากไปด้วยคุณประโยชน์

เมนูบัวลอยน้ำขิง

บัวลอยน้ำขิง นั้นสามารถจัดได้ว่าเป็นเมนูเพื่อสุขภาพก็ได้เพราะว่ามีส่วนที่ทำมาจากขิง ซึ่งขิงนั้นทำให้มีการขับลมออกจากร่างกายได้และยังมีส่วนช่วยในเกี่ยวกับระบบย่อยอาหารในร่างกายได้ด้วย ถึงแม้ว่าจะเป็นเพียงเมนูของหวานที่ทานไปแล้วไม่หวานอย่างที่คิด แต่ก็มีรสชาติที่ทำให้เรานั้นติดใจและต้องการที่จะกินต่อได้อย่างไม่หยุดปากแน่นอน เชื่อได้เลยว่าหากวันได้ที่หนาวๆเมนูนี้ก็สามารถช่วยเพิ่มอุณหภูมิทำให้ร่างกายเราอบอุ่นได้ อย่างแน่นอน ขั้นตอนการรังสรรค์เมนู บัวลอยน้ำขิง ก่อนอื่นควรที่จะมารู้จักกับวัตถุดิบ โดยวัตถุดิบมีดังนี้ แป้งข้าวเหนียวและแป้งข้าวจ้าว ถั่วเขียว งาดำ น้ำตาลทรายแดง เกลือ ขิง น้ำสะอาด ซึ่งขั้นตอนแรกที่เราจะเริ่มทำคือ เตรียมขิงลงไปต้มในหม้อที่ใส่น้ำไว้ เมื่อมีกลิ่มเริ่มหอมก็ทำการปรุงโดยที่จะใส่น้ำตาลทรายแดงลงไป เกลือเล็กน้อย เคี้ยวไปเรื่อยด้วยๆไฟอ่อน จากนั้นนำงาดำไปคั่วให้หอม และทำการบดให้ละเอียด แล้วจึงต้มถั่วเขียวเมื่อสุกแล้วก็นำมาบดให้ละเอียดเช่นกัน แล้วเราก็นำงาและถั่วเขียวไปผัดใส่กระทะโดยจะเน้นการใส่น้ำตาลปี๊บเพื่อเพิ่มความหอมหวานของไส้ จากนั้นนำมาพักให้เย็น ตอนมาเป็นขั้นตอนการทำแป้ง เราจะนำแป้งทั้งสองที่เตรียมไปผสมกันและนวดให้เนื้อเนียน จากนั้นนำมาปั้นเป็นก้อนใส่ไส้ที่ทำไว้ลงไป ขั้นตอนต่อไปคือการต้มให้สุก จากนั้นก็นำน้ำขิงมาเทใส่เป็นอันเสร็จแล้วนั่นเอง เคล็ดลับความอร่อยของบัวลอยน้ำขิง ความอร่อยนั้นอยู่ที่ไส้ซึ่งต้องมีรสชาติที่หวานหอมแต่จะไม่หวานจนเกินไป ทั้งนี้ยังแนะนำให้ใช้ขิงแก่เพราะจะมีความหอมที่มาก อีกทั้งยังมีรสชาติที่เผ็ดร้อน แต่แนะนำว่าอย่าแก่จนเกินไปเพราะมีความแข็งสูง การทำบัวลอยน้ำขิงไม่ได้ยากอย่างที่หลายคนคิดเพียงแต่ว่าจะต้องใช้ความละเอียดอ่อนมาก ทั้งนี้หากทำเป็นแล้วก็สามารถทำให้ครอบครัวทานได้เลย สำรับกับข้าว เว็บไซต์ที่รวมเอาเมนูอาหารของทั้ง 4 ภาคของบ้านเราไม่ว่าจะเป็นอาหารของภาคไหนๆล้วนแล้วแต่มีความอร่อยที่แตกต่างกันไป เคล็ดลับของความอร่อยของอาหารก็แตกต่างกัน ที่นี้เราจึงได้คัดสรรเอาวิธีการทำอาหารมาแนะนำให้ได้ติดตามวิธีทำได้ทางออนไลน์