Tag: เมนูอาหารเกาหลี

ทำหมูสามชั้นผัดกิมจิกินกันเถอะ เมนูอาหารเกาหลีสุดเด็ดที่ทำกินเองได้ง่ายๆทำหมูสามชั้นผัดกิมจิกินกันเถอะ เมนูอาหารเกาหลีสุดเด็ดที่ทำกินเองได้ง่ายๆ

เมนูหมูสามชั้นผัดกิมจิ

ไม่ต้องไปไกลถึงเกาหลีก็ได้กิน “หมูสามชั้นผัดกิมจิ” เมนูอาหารเกาหลีสุดเด็ดที่ทำง่ายกว่าที่คิด อีกหนึ่งเมนูยอดฮิตส่งตรงจากเกาหลีที่มาแรงไม่แพ้ซุปกิมจิก็ต้องหมูสามชั้นชั้นผัดกิมจิเลย เมนูผัดสุดคลาสสิกที่นำกิมจิมาผัดคู่กับหมูสามชั้น ได้รสชาติเปรี้ยวนำ ตามด้วยความจัดจ้านจากโคชูจัง เป็นอะไรที่เข้ากันมากๆ ครบรสชาติสไตล์เกาหลีแต่ถูกปากคนไทยแน่นอน เพราะเมนูนี้มีทั้งความเผ็ดและความกลมกล่อมอร่อยเข้าทางคนไทยมากๆ ดังนั้นเพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลาเราไปดูสูตรวิธีทำหมูสามชั้นผัดกิมจิกันได้เลย สูตร หมูสามชั้นผัดกิมจิ อร่อยกลมกล่อมถูกใจ ทำง่ายไม่ต้องไปไกลถึงเกาหลี วัตถุดิบและส่วนผสมที่ใช้ทำหมูสามชั้นผัดกิมจิก็จะมีด้วยกันดังนี้ คือ หมูสามชั้น กิมจิผักกาด กระเทียม หอมใหญ่ ต้นหอม ขิงขูด แครอท น้ำมันงา เครื่องปรุง ซีอิ๊วขาว โคชูจัง น้ำตาล งาขาวสำหรับโรย สำหรับการเตรียมวัตถุดิบต่างๆที่ใช้ทำหมูสามชั้นผัดกิมจินั้นก็ให้นำหมูสามชั้นไปล้างสะอาดพร้อมหั่นให้เรียบร้อย กิมก็นำไปหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หอมใหญ่ให้หั่นตามแนว กระเทียมสับไปสับพอหยาบ ส่วนต้นหอมก็นำไปล้างสะอาดและหั่นท่อย แครอทก็เช่นเดียวกันนำไปล้างและขูดเป็นเส้นๆ ซึ่งเมื่อเราเตรียมทุกพร้อมก็ไปเริ่มลงมือทำกันเลยค่ะ วิธีทำหมูสามชั้นผัดกิมจินั้นเริ่มแรกก็ให้เราหมักหมูสามชั้นก่อนโดยนำขิงขูด น้ำมันงา โคชูจัง ซีอิ๊วขาวและน้ำตาลมาผสมรวมกันจากนั้นใส่หมูสามชั้นลงไปคลุกเคล้ากับเครื่องปรุงดังหล่าวให้จนทั่ว พักไว้ 15-20 นาทีก็ตั้งกระทะใช้ไฟกลาง พร้อมเทน้ำมันงาลงไปเล็กน้อย ใส่กระเทียมสับลงไปแล้วเจียวให้หอมจากนั้นก็ใส่หมูสามชั้นที่เราหมักไว้ลงไป ผัดไปเรื่อยๆจนหมู่เริ่มสุกก็ใส่แครอท หอมใหญ่และกิมจิลงไป ผัดให้ทุกอย่างเข้ากันจนสุกดี ชิมรสชาติ เมื่อได้ตามชอบก็ใส่ต้นหอมปิดท้าย ผัดต่ออีกหน่อยปิดแก๊สและตักใส่จาน ราดหน้าด้วยน้ำมันงาเล็กน้อยพร้อมโรยงาขาว เพียงเท่านี้หมูสามชั้นผัดกิมจิของเราก็เสร็จพร้อมทานแล้วค่ะ แนะนำค่ายเกมออนไลน์ […]

คิมบับ เมนูยอดนิยมส่งตรงสูตรจากประเทศเกาหลีคิมบับ เมนูยอดนิยมส่งตรงสูตรจากประเทศเกาหลี

คิมบับ อาหารเกาหลี

          คิมบับ คืออะไร? คิมบับคืออาหารเกาหลีที่นำวัตถุดิบหลากหลายมารวมกันแล้วนำไปม้วนกับสาหร่ายแล้วหั่นให้พอดีคำ ซึ่งแน่นอนว่าใครหลายคนต้องเคยเห็นหรือเคยได้ยินคคำว่าคิมบับแน่นอน เนื่องจากคิมบับเป็นอาหารที่ทานง่าย ทำง่าย และอยู่ท้อง จึงเป็นสิ่งที่ถือว่านิยมเอามาก ๆ และแพร่หลายในหลาย ๆ ประเทศ การไปหาคิมบับทานในร้านอาหารเกาหลีก็ออกจะราคาสูงเกินไปหน่อย ซึ่งวันนี้ทางเราจึงอยากมาขอแชร์สูตรวิธีการทำคิมบับเองได้ง่ายๆที่บ้านฉบับแม่บ้านเกาหลี รับรองว่าอร่อยโดนใจใครที่อยากลองแน่นอน ว่าแล้วเราก็ตามไปดูวิธีทำกันเลยค่ะ แชร์สูตร คิมบับ ฉบับแม่บ้านเกาหลี อร่อยแบบไม่ต้องบินไปถึงเกาหลี           ส่วนผสมและวัตถุดิบในการเตรียมพร้อมสำหรับเมนูคิมบับคือ เสื่อห่อซูชิ สาหร่าย น้ำมันงา ปูอัด แครอท แฮม ผักโขม ข้าวญี่ปุ่น เกลือ วิธีและขั้นตอนการทำคิมบับ อันดับแรกให้เริ่มจากการนำผักที่เตรียมไว้ แครอทและผักโขม ลงไปผัดในกระทะแล้วปรุงรสด้วยเกลือไม่มาก แล้วนำขึ้นมา หลังจากนั้นนำแฮมและปูอัดลงไปผัดในกระทะให้สุก แล้วนำขึ้นมา ต่อมาทำการหุงข้าวญี่ปุ่นให้สุก เมื่อสุกแล้วให้ใส่น้ำมันงาลงไปข้าว งาขาว และเกลือเล็กน้อย จากนั้นก็ทำการคลุกเคล้าให้เข้ากัน สำหรับขั้นตอนในการม้วน ให้เตรียมเสื่อซูชิวางไว้ แล้วนำสาหร่ายวางลงไปบนเสื่อเป็นขั้นแรก ตามด้วยข้าวญี่ปุ่นที่เราได้ทำการเตรียมไว้แล้ววางทับลงบนสาหร่ายให้ทั่วทั้งแผ่น จากนั้นทำการวางผักโขม แครอท แฮม และปูอัดลงบนข้าว โดยทำการวางแบบเรียงทีละอย่างเพื่อความง่ายต่อการม้วนค่ะ หลังจากนั้นก็ทำการม้วนให้เป็นโรลคิมบับ แล้วนำน้ำมันงาทาลงบนสาหร่ายที่ม้วนอยู่เพื่อเพิ่มความหอม […]

สอนทำ บูเดชิเก หม้อไฟเกาหลี ทำง่าย อร่อยง่าย แดจังกึงยังต้องยอมสอนทำ บูเดชิเก หม้อไฟเกาหลี ทำง่าย อร่อยง่าย แดจังกึงยังต้องยอม

บูเดชิเก หม้อไฟเกาหลี

ในปัจจุบันอาหารเกาหลีนั้นมาแรงมากๆ ไม่ว่าจะด้วยอิทธิพลจากภาพยนตร์ ซีรี่ย์หรือตลอดจนโฆษณาการท่องเที่ยวต่างๆของประเทศเกาหลีก็ยิ่งทำให้อาหารเกาหลีนั้นมีชื่อเสียงโดงดั่งไปทั่วทั้งโลก ซึ่งนอกจากหน้าตาอาหารที่แสนจะน่าทานแล้วรสชาติของเมนูต่างๆก็อร่อยถูกปากคนส่วนใหญ่ จึงไม่แปลกใจเลยว่าทำไมอาหารเกาหลีจึงมีกระแสถึงเพียงนี้ ดังนี้เองในวันนี้เราก็เลยอยากมาสอนทุกคนทำอาหารเกาหลีกัน เพื่อที่เราจะได้ไม่ตกเทรนด์กัน ซึ่งเมนูที่เรายกมาในวันนี้ก็คือ “บูเดชิเก” หรือที่คนไทยรู้จักในชื่อหม้อไฟเกาหลี เป็นเมนูง่ายๆที่ทำไม่ยากเลย แถมรสชาติถูกจริตคนไทยมากๆ เพราะทั้งเข้มข้นถึงรสชาติแถมยังเผ็ดโดนใจอีกด้วย ดังนั้นน่ากินขนาดนี้เราก็ไปลงมือทำบูเดชิเกกันได้เลยค่ะ บูเดชิเก เมนูอาหารเกาหลีสุดเด็ด เผ็ดโดนใจ คนไทยชอบแน่นอน วัตถุดิบและส่วนผสมที่ใช้ทำบูเดชิเก บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเกาหลี 1 ซอง ลูกชิ้นไส้กรอกตามชอบ หั่น เนื้อสัตว์ตามชอบ ต้นหอมเกาหลี 2 ต้น หั่น สาหร่าย  ผักอื่นๆตามชอบ เช่น แครอท ผักกาดขาด  ไข่ไก่ 1-2 ฟอง เครื่องปรุง โคชูจัง น้ำมันงา ผงเครื่องปรุงที่กับซองบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป น้ำเปล่าสะอาด ขั้นตอนวิธีทำบูเดชิเก เริ่มแรกของการทำบูเดชิเกหรือหม้อไฟเกาหลีนั้นก็ให้เราทำการตั้งหม้อ ใช้ไฟกลางๆพร้อมเทน้ำเปล่าสะอาดลงไป กะเอาประมาณ 1 ถ้วย จากนั้นใส่โคชูจังและผงเครื่องปรุงลงไป คนให้ส่วนผสมละลาย เมื่อน้ำเริ่มเดือดก็ใส่เนื้อสัตว์พร้อมไส้กรอกหรือลูกชิ้นต่างๆลงไป ต้มต่อจนทุกอย่างเริ่มสุกก็ใส่ผักต่างๆ สาหร่ายและผักอื่นๆตามชอบตามลงไป เมื่อผักเริ่มยวบก็ทำการแหวกตรงกลางหม้อและนำบะหมี่กึ่งใส่ลงไปตรงกลาง ต้มให้บะหมี่กึ่งเริ่มสุกก็ตอกไข่ไก่ใส่ไปตรงกลาง […]