Tag: เมนูอาหาร

กุ้งผัดผงกะหรี่ เมนูอาหารเมนูอาหารไทยไทยยอดอร่อยกุ้งผัดผงกะหรี่ เมนูอาหารเมนูอาหารไทยไทยยอดอร่อย

สูตรกุ้งผัดผงกะหรี่

กุ้งผัดผงกะหรี่ เมนูอาหารที่เราต่างเคยได้ลิ้มลองรสชาติกันมาบ้างแล้ว โดยเราจะสามารถหาซื้อได้ง่ายๆไม่ว่าจะเป็นตามของร้านอาหารทั่ว ๆ ไปนั้น ทำเองโดยการเข้าครัว มีขั้นตอนของการลงมือทำที่ง่าย ไม่ยุ่งยาก มีเคล็ดลับความอร่อยมาบอกต่อให้พร้อม โดยรสชาติจะมีความหวาน กรอบของเนื้อกุ้ง หอมเครื่องผงกะหรี่ ยังกินกับผักต่างๆที่ใส่ลงไปในเมนูจานนี้ อีกทั้งยังมีของประโยชน์ที่ดีต่อร่างกายด้วย มีสารอาหารที่ดีต่อสุขภาพอย่างเช่น กุ้ง จะมีโปรตีนสูง มีแคลเซียม ทำให้การทำงานของกระดูกมีประสิทธิภาพที่ดีมากขึ้น ป้องกันการเกิดโรคกระดูกพรุน มีวิตามิน แร่ธาตุและอื่นๆอีกมาก ส่วนที่จะมานำเสนอแล้วขาดไม่ได้เลยคือเป็นผงกะหรี่ ที่มีตัวสารต่อต้านอนุมูลอิสระได้ ทำให้การเกิดโรคมะเร็งได้เป็นอย่างดี บำรุงผิวพรรณให้สดใส เสริมพลังงานแก่ร่างกาย ใครที่สนใจอยากลองลงมือทำให้ลองเข้าครัวไปพร้อมกันได้เลย กุ้งผัดผงกะหรี่ กับขั้นตอนการทำ ขั้นตอนการทำเมนูนี้เราต้องมีการเตรียมวัตถุดิบกันก่อน กุ้ง ผงกะหรี่ ผักต่างๆที่ใส่ลงไปจะมี หัวหอมใหญ่หั่น ขึ้นฉ่าย พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเฉียง เครื่องปรุงรสชาติ ( น้ำตาล น้ำปลาซอส น้ำมันหอย นมข้นจืด ) ไข่ น้ำมันพืช จากนั้นให้เรานำน้ำมันมาใส่ลงกระทะ แล้วทำการผัดกุ้งให้สุก ต่อมาใส่ไข่ไป นมข้นจืด เครื่องปรุงรสชาติผงกะหรี่ คนให้เข้ากันให้ดี เสร็จแล้วใส่ผักต่างๆที่เตรียมไว้ ชิมรสชาติ เมื่ออร่อยแล้วตักใส่จานพร้อมจะเสิร์ฟได้ทันที […]

แกงป่าปลาช่อน เมนูอาหารไทยพื้นบ้านที่ต้องลิ้มลองแกงป่าปลาช่อน เมนูอาหารไทยพื้นบ้านที่ต้องลิ้มลอง

เมนูแกงป่าปลาช่อน

แกงป่าปลาช่อน เป็นเมนูอาหารไทยที่มีความอร่อย มีความหอมของเครื่องแกง เป็นอาหารที่ออกแนวพื้นบ้าน เราจะเห็นได้ว่าคนเฒ่าคนอายุเยอะ จะมีการทำเมนูนี้กันมานานแล้ว มีขั้นตอนที่ง่ายและสะดวก สามารถทำกินเองได้ไม่ยาก หลายคนอาจจะคิดว่ามันยากเกินไป แต่เมื่อเราลองได้เข้าครัว ดูขั้นตอนไปพร้อมกันและคุณอาจที่จะยังไม่ได้มีการหลงรักในส่วนของการทำอาหารมื้อนี้ไปพร้อมๆกันได้เลยทีเดียว แล้วยังไม่พอเท่านั้นวัตถุดิบของเรายังมีคุณค่าทางประโยชน์ที่ดีต่อระบบร่างกายด้วย เป็นปลาช่อนที่เป็นปลาน้ำจืดที่มีรสชาติอร่อย สามารถนำมาประกอบอาหารได้หลายเมนูมาก มีโอเมก้า 3 มีคอลลาเจนที่มีส่วนช่วยในการห้ามเลือดได้ดีมาก มีโภชนาการที่ดีต่อร่างกาย ขั้นตอนในการทำเมนู แกงป่าปลาช่อน ขั้นตอนในการทำที่เราต้องมีการเตรียมวัตถุดิบกันก่อน โดยจะมีพริกแกงป่า ปลาข่อนที่หั่นเป็นชิ้นแล้ว มะเขือ พริกไทยสด กระชาย ใบกะเพรา พริกชี้ฟ้าหั่นเฉียง น้ำเปล่า เครื่องปรุงรสชาติ ( น้ำปลา น้ำตาล น้ำมันหอย ) น้ำมันจากนั้นให้เรานำน้ำมันกระทะลงไป แล้วใส่พริกแกงผักให้หอมเลย เสร็จแล้วนำเนื้อปลาลงไปผัดให้สุก ถ้ามันแห้งเกินไปใส่น้ำลงไปนิดหน่อย จากนั้นรอจนเนื้อปลาสุก แล้วใส่มะเขือ กระชาย ใส่เครื่องปรุงรสชาติ คนให้เข้ากัน รอเดือด เมื่อสุกแล้วใส่กระเพราคนให้เข้ากัน เสร็จแล้วจากนั้นก็ให้เราทำการตักใส่จานพร้อมที่จะทำการเสิร์ฟได้ทันที กินกับข้าวสวย แกงป่าปลาช่อนกับเคล็ดลับความอร่อยที่ต้องบอกต่อ เคล็ดลับความอร่อยต้องเป็นเนื้อปลาที่สดใหม่ ล้างให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นไม่หนาและบางเกินไป ต้องผัดพริกแกงให้หอมก่อนใส่เนื้อปลา กะเพราที่ใส่แนะนำว่าเป็นกะเพราก้านแดงจะหอมมากขึ้น แกงป่าปลาช่อนเป็นเมนูที่มีความอร่อยครบทุกรสชาติ […]

แกงมันสมั่น อาหารไทยที่ได้รับความนิยมมากในระดับหนึ่งแกงมันสมั่น อาหารไทยที่ได้รับความนิยมมากในระดับหนึ่ง

เมนูแกงมันสมั่น

แกงมันสมั่น คือเมนูที่มีลักษณะเด่นๆก็คือเครื่องเทศ ซึ่งมีความพิเศษและเป็นตัวชูรสชาติของเมนูให้มีความหอมและน่าทานมากขึ้น เมื่อดูด้วยสายตานั้นก็อาจจะดูเหมือนว่าเผ็ดร้อนแต่ตรงกันข้ามเมื่อได้ทานและเข้าปากไปแล้วจะพบว่าความหวานนำตามด้วยเผ็ดนิดๆและกลิ่นนั้นหอมมากๆ ถ้าไม่เชื่อก็ลองไปหาชิมดูรับรองว่าเมื่อได้ทานครั้งแรกแล้วก็จะต้องมีครั้งต่อไปอย่างแน่นอน ขั้นตอนการทำ แกงมันสมั่น ก่อนที่จะรู้ว่าขั้นตอนทำนั้นยากหรือง่ายเราควรเตรียมวัตถุดิบทั้งหมดเสียก่อน อย่างแรกที่ต้องเตรียมคือเนื้อไก่ หรือเนื้อสัตว์ชนอดอื่นก็ได้ น้ำตาลปี๊บ เกลือ พริกแกงมัสมั่น นำมะขามเปียก หอมใหญ่ หางกะทิ อบเชย มันฝรั่ง เม็ดมะม่วงหิมพานต์จะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ โดยวิธีการทำตั้งกระทะคั่วอบเชยให้หอมและเติมกะทิงลงไปใช่ไฟอ่อน ตามด้วยใส่พริกแกงลงไป ต้มไปเรื่อย ๆจนกะทิแตกมันแล้วกำการใส่เนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ลงไปทำการเคี้ยวไปจนสุกและนุ่ม แล้วก็ปรุงรสโดยใส่น้ำตาล เกลือและน้ำมะขามเปียกลงไป เคี้ยวไปต่อประมาณ 3-5 นาที เพียงเท่านี้ก็เสร็จแล้วนั่นเอง เคล็ดลับการทำแกงมันสมั่นให้อร่อยและคุณประโยชน์ของเมนู เคล็ดลับนั้นอยู่ที่ตัวพริกแกงซึ่งเราสามารถทำเองได้แต่ว่าอาจจะต้องเพิ่มเวาลาบ้าง โดยพริกแกงนั้นจะเป็นตัวที่บ่งบอกได้ถึงความหอมและความน่ารับประทาน อีกทั้งการเลือกเนื้อสัตว์ก็ไปสิ่งที่สำคัญไม่แพ้กัน ทั้งนี้เรายังได้รับประโยชน์จากสารอาหารอย่างมากมาย ไม่ว่าจะเป็นโปรตีนที่มาจากเนื้อ การช่วยทำให้เลือดลมไหลเวียนดีจากเครื่องเทศที่มากอย่างหลากหลาย บอกเลยว่าช่างเป็นอะไรที่สุดยอดและประโยชน์เยอะจริงๆ แกงมันสมั่นคืออาหารที่มีเรื่องของรสชาติที่ถือว่ามีความอร่อยมากๆ บอกเลยว่าถ้าทำขายก็ขายดีแน่นอน ทั้งนี้ไม่ว่าจะทำขายหรือทำทานเองในครอบครัวก็อย่างลืมใส่ใจเรื่องของความสะอาดเป็นสิ่งสำคัญ เชื่อได้เลยว่าเด็กเล็กๆจะชอบทานอย่าลืมเรื่องของคุณภาพเป็นที่ตั้งนะขอให้มีความสุขจากการทานอาหาร สำรับกับข้าว เว็บไซต์ที่ได้รวบรวมเอาวิธีการทำอาหาร ทั้ง4ภาค ของบ้านเรามาให้คุณได้ติดตามกันได้ทุกวันที่นี้

สูตรทำ ไก่ผัดพริกสดใบโหระพา เมนูจัดจานทานได้ไม่เบื่อสูตรทำ ไก่ผัดพริกสดใบโหระพา เมนูจัดจานทานได้ไม่เบื่อ

ไก่ผัดพริกสดใบโหระพา

            เชิญชวนทำเมนูเผ็ดร้อนต้อนรับฤดูกาลใหม่กับเมนู ไก่ผัดพริกสดใบโหระพา แสนอร่อยที่กินแล้วไม่มีเบื่อ เป็นเมนูผัดพริกจากไก่ที่ให้รสชาติเผ็ดแสนจัดจ้านทานแล้วตื่นตัวแถมกระปรี้กระเปร่าได้แรงอีกด้วย อีกหนึ่งเมนูอาหารไทยที่คนไทยต้องห้ามพลาดเพราะรับรองว่าอร่อยถูกปากอย่างแน่นอน ด้วยความเผ็ดของพริกบวกกับความหอมของโหระพายิ่งบอกได้เลยว่าฟินขึ้นสวรรค์แน่นอน ดังนั้นเพื่อไม่ให้เป็นการรอช้าเราไปดสูตรวิธีการทำไก่ผัดพริกสดใบโหระพาของเรากันเลยค่ะ เมนูสุดจัดจ้านที่คนรักเผ็ดต้องลอง ไก่ผัดพริกสดใบโหระพา             มาต่อกันเลยที่สูตรการทำไก่ผัดพริกสดใบโหระพาของเรา โดย การทำไก่ผัดพริกสดใบโหระพาของเรา โดย ก็ไม่ได้มีทริคอะไรมากนะคะ เพียงแค่เลือกส่วนผสมที่สดและสะอาดก็เพียงพอแล้ว ดังนั้นเราไปเริ่มทำไก่ผัดพริกสดใบโหระพากันเลยดกีว่าค่ะ วัตถุดิบ -พริกชี้ฟ้าสับหยาบ 4 ช้อนโต๊ะ -อกไก่ลอกหนังหั่นเป็นชิ้น 300 กรัม -ข้าวโพดอ่อนหั่นเฉียงแล้วลวก 1/4 ถ้วยตวง -กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ -ถั่วฝักยาวหั่นเฉียงลวก 1/4 ถ้วยตวง -เม็ดพริกไทยอ่อน 2 ช้อนโต๊ะ -น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนชา -น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ -น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ -ใบโหระพา 25 ใบ -น้ำมันสำหรับผัด วิธีทำ             1.         เปิดไฟเตรียมตั้งกระทะแล้วใส่น้ำมันให้ร้อน จากนั้นใส่กระเทียมและพริกชี้ฟ้า […]