Tag: เมนูหอยทอด

หอยทอด อาหารเมนูทอดที่เป็นสุดยอดความอร่อยหอยทอด อาหารเมนูทอดที่เป็นสุดยอดความอร่อย

เมนหอยทอด

หอยทอด นั้นเป็นเมนูที่สามารถทานกันได้อย่างง่าย ซึ่งเมนูนี้จัดอยู่ในหมวดของทอดที่เป็นอาหารจานเดียว โดยในส่วนมากมักจะมีขายอยู่ในตามร้านผัดไทย แต่ว่าก็ยังมีที่ขายเมนูนี้โดยเฉพาะซึ่งก็อาจจะทำได้อร่อยมากกว่าไม่ว่าจะเป็นในเรื่องของความใส่ใจในวัตถุดิบทีมีได้อย่างทั่วถึง ซึ่งในวันนี้เราจะมานำเสนอการทำอาหานชนิดนี้ให้มีความอร่อยและทำง่ายๆได้เองจากครัวของคุณ หากท่านใดที่พร้อมแล้วนั้นก็เริ่มกันเลยแต่ว่าการทำแป้งเราจะไม่ได้สอนเพราะว่าวันนี้จะเป็นการใช้แป้งสำเร็จ ไปเริ่มกันเลยดีกว่า วิธีการทำ หอยทอด ที่แสนจะง่ายดาย เชื่อว่าคงมีคนจำนวนไม่น้อยที่อยากรับประทานอาหารชนิดนนี้แต่ว่าอาจจะหาทานไม่ได้เพราะติดในเรื่องอะไรหลายๆเรื่องจึงมาแก้ไขปัญหาในการทำทานเองดีกว่า โดยอย่างแรกที่เราต้องเตรียมก็คือวัตถุดิบซึ่งวัตถุดิบก็มีดังต่อไปนี้ แป้งทอด น้ำ เครื่องปรุงต่างๆที่ในครัวต้องมี ถั่วงอก หมึก หอยแมลงภู่หรือหอยนางรมก็ได้ กุ้ง และไข่ไก่ ส่วนน้ำจิ้มจะใช้ซอสพริกมาผสมกับน้ำจิ้มไก่ หากเตรียมพร้อมทั้งหมดแล้วนั้นก็เริ่มกันเลย ขั้นตอนแรกให้น้ำแป้งมาผสมกับน้ำและทำการปรุงรสมันนั้นด้วยสิ่งที่เป็นเกลือกับทางด้านของพริกไทย จากนั้นก็เริ่มตั้งไฟใส่น้ำมันลงกระทะ นำหอยที่เตรียมไว้ใส่เข้าไปในแป้งแล้วทำการเทแป้งลงกระทะได้เลย จากนั้นก็ให้ไปตามกันด้วยทางด้านของกุ้ง หมึก และทำการใส่ไข่ลงไปตามที่ต้องการตีไข่เบาๆ ทอดไปจนทุกอย่างสุกสังเกตได้จากความกรอบของแป้งและสีนั่นเอง จากนั้นก็ทำการใส่ถั่วงอกลงไป เพียงเท่านี้ก็เป็นอันเสร็จสิ้น เคล็ดรับความอร่อยของหอยทอด ในของความอร่อยนั้นก็เป็นการใส่ใจคุณภาพของวัตถุดิบที่ถูกคัดมาจากความใส่ใจที่มากพอ อีกทั้งการทำแป้งเองก็จะส่งผลให้อาหารของเราอร่อยขึ้นมากอีกแน่นอน ทั้งนี้ยังควรเลือกหอยและหมึกที่สดเพราะถ้าไม่สดจะทำให้มีกลิ่นและจะทำให้เมนูหอยทอดไม่น่ารับประทานนั้นเอง สำรับกับข้าว รวมเอาเมนูอาหารและเคล็ดลับในการทำอาหารที่อร่อย มาให้ได้ติดตามการทำอาหารทั้ง 4 ภาคของไทยเรา