Tag: เมนูผัด

ผัดซีอิ้ว อาหารจานเดียวยอดนิยมผัดซีอิ้ว อาหารจานเดียวยอดนิยม

วิธีทำผัดซีอิ้ว

ผัดซีอิ้ว เป็นอาหารจานเดียวที่มีรสชาติอร่อยมากๆ ไม่ว่าเมื่อใครที่ได้ทานไปแล้วนั้นก็ต่างจะต้องรู้สึกและพูดเป็นเสียงเดียวกันว่าอยากทานต่อ อีกทั้งยังเป็นส่วนของอีกหนึ่งเมนูไทยที่มีชื่อเสียงและสามารถหาทานได้ทั่วประเทศ ซึ่งเมนูนี้ก็นิยมมากๆสำหรับคนไทยทุกคน ทั้งนี้ยังเป็นเมนูที่ทำได้ง่ายๆ ทานก็ง่าย และในรสสัมผัสก็ให้เรารู้ได้อย่างหลากหลายความรู้สึกในปากของเรา ท่านใดที่ยังไม่เคยทำให้คนในครอบครัวทานก็สามารถทำได้ง่ายๆเลย ขั้นตอนการทำเมนู ผัดซีอิ้ว ก่อนที่จะเริ่มลงมือทำนั้นให้เตรียมส่วนผสมให้พร้อมเสียก่อน ซึ่งส่วนผสมนั้นก็มีเนื้อสัตว์ เครื่องปรุง เส้นใหญ่ กระเทียม คะน้า ไข่ไก่ พริกไทย หากเตรียมครบหมดแล้วนั้นก็เริ่มทำได้เลย โดยขั้นตอนแรกนั้นให้เราทำการเตรียมเนื้อสัตว์คือเนื้อหมู ทำการหั่นเป็นชิ้นและหมักให้มีรสชาติประมาณ 5-6 ชั่วโมงเพื่อรสชาติที่เข้าถึงเนื้อหมู จากนั้นให้เราทำการตั้งกระทะติดไฟใส่น้ำมันทำเส้นลงไปผัดอย่าให้เส้นไหม้เด็ดขาดตามด้วยใส่ไข่ลงไปผัดไปเรื่อยๆ ใส่กระเทียมลงไปผัดให้หอม ตามด้วยให้เรานั้นใส่เนื้อหมูที่เตรียมไว้ลงไป เมื่อหมูเริ่มสุกก็ทำการใส่ผักที่เตรียมไว้ลงไปตามด้วยใส่เครื่องปรุง ซอสหอยนางรม และที่สำคัญห้ามลืมใส่ซีอิ้วเด็ดขาด เพียงเท่านี้ก็เป็นอันเสร็จแล้วนั่นเอง ผัดซีอิ้วกับเคล็ดลับความอร่อยที่ต้องบอกต่อ ในเคล็ดลับนั้นอยู่ที่การหมักหมู ให้ปรุงรสด้วยการใส่ซอสหอยนางรม น้ำตาล กระเทียมบด พริกไทย น้ำมันงา เพราะว่าจะทำให้หมูมีรสชาติอร่อยขึ้นนั่นเอง อีกทั้งยังรวมไปถึงการเลือกใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพดีด้วยกันความสดใหม่ของเนื้อสัตว์ เส้น หรือผัก ก็มีผลต่อความอร่อยด้วยเช่นกัน อีกหนึ่งอย่างคือค่อยๆผัดไปเรื่อยๆไฟอ่อนๆ เพราะถ้าเส้นไหม้ทุกอย่างก็ถือว่าพังหมดเลย ทั้งนี้อย่างลืมไปปรับใช้เพื่อให้ได้สิ่งที่ดีที่สุด ผัดซีอิ้วนั้นเป็นอาหารที่ทำได้ง่ายๆ ทั้งนี้ยังสามารถนำมาทำขายเพื่อหารายได้แก่ครอบครัวและยังส่งต่อความอร่อยให้แก่ทุกคนได้อีกด้วยนั่นเอง  สำรับกับข้าว ที่นี้เราได้รวบรวม เอาวิธีการทำอาหารของทั้ง 4 ภาค มารวมกันไว้ในเว็บไซต์นี้ ให้คุณได้ติดตามกันทางออนไลน์นะค่ะ

อิ่มอร่อยในเมนู ข้าวผัดปู รสเด็ดอิ่มอร่อยในเมนู ข้าวผัดปู รสเด็ด

เมนูข้าวผัดปู

ข้าวผัดปู เป็นเมนูที่มีรสชาติอร่อย มีความหอม กลมกล่อม โดยเป็นอาหารไทยที่มีขั้นตอนการทำง่าย สะดวก ที่สามารถหาซื้อวัตถุดิบได้ไม่ยาก ตามร้านขายอาหารสดทั่วไปหรือแม้จะตามห้างสรรพสินค้าชั้นนำทั่วประเทศก็ตาม ที่ในวันนี้เรามีเคล็ดลับความอร่อยที่ต้องบอกต่อกัน เพื่อให้ได้รสชาติตามที่ต้องการ เมื่อพูดถึงเมนูนี้เราจะเห็นได้ว่าร้านอาหารมีเมนูนี้อยู่แทบทุกร้าน ล้วนเป็นอาหารจานด่วนที่ต้องสั่ง เนื้อปูขาวๆ รับประทานกับข้าวที่ผัดลงทระทะ พร้อมด้วยใส่เครื่องปรุงรสที่เข้ากัน จนได้เป็นอาหารจานพิเศษนี้ขึ้นมา ยังไม่พอเท่านั้นวัตถุดิบหลักนี้คือเนื้อปู ที่อุดมไปด้วยกรดไขมันที่มีส่วนโอเมก้า 3 สูงมาก ทำให้คอเลสเตอรอลในร่างกายเกิดความสมดุลที่มากขึ้น ลดความเสี่ยงในโรคหัวใจได้เป็นอย่างดี มีแคลเซียมสูง ที่ช่วยเสริมสร้างกระดูกและฟัน เรามาเริ่มดูกันว่าขั้นตอนนั้นมันมีอะไรบ้าง ขั้นตอนของการทำเมนู ข้าวผัดปู ขั้นตอนในการทำที่เราต้องมีการเตรียมวัตถุดิบและเครื่องปรุงรสกันก่อน จะมีเนื้อปูที่นึ่งสุกแล้ว ข้าวหุงสุกเย็น ไข่ไก่ ผักก็จะมีมะเขือเทศ ผักชี ต้นหอม เครื่องปรุงรส ( ซอส น้ำมันหอย น้ำตาล พริกไทยป่น ) น้ำมันพืชกระเทียมสับ จากนั้นใส่น้ำมันลงกระทะใส่กระเทียมที่เตรียมไว้แล้วลงไป ผัดให้หอมก่อน แล้วตอกไข่ลงไปขยี้ตามด้วยข้าวสวยที่เตรียมไว้ ผัดไปเรื่อยๆจนข้าวแตก จากนั้นใส่เครื่องปรุงรสและผักที่เตรียมไว้ลงไป เมื่อทุกอย่างเข้ากันแล้วใส่เนื้อปูลงไปคลุกเคล้าให้กัน เมื่อสุกแล้วตักใส่จานพร้อมที่จะเสิร์ฟได้เลย ข้าวผัดปูกับเคล็ดลับความอร่อยที่ต้องบอกต่อ เคล็ดลับความอร่อยคือการที่ต้องใช้ข้าวไม่เละ ควรที่จะเป็นข้าวหอมเก่า เวลาผัดข้าวห้ามขยี้ข้าวเด็ดขาดไม่เช่นนั้นจะเละได้ ความร้อนจะทำให้ข้าวที่จับตัวเป็นก้อนแตกไปเอง เนื้อปูต้องสดใหม่ […]