Tag: สูตรยำ

แจกสูตรยำไข่เจียวแซ่บๆ ทำง่ายๆ อร่อยครบรสในจานเดียวแจกสูตรยำไข่เจียวแซ่บๆ ทำง่ายๆ อร่อยครบรสในจานเดียว

ยำไข่เจียว

วันว่างๆอยู่บ้านใครกำลังมองหาเมนูง่ายๆทานเราขอแนะนำ ยำไข่เจียว เลย เมนูยำสุดแซ่บอร่อยซี้ดในจานเดียวที่บอกเลยว่าทำง่ายมากๆ เป็นอีกหนึ่งเมนูจากไข่ไก่ที่ใช้เวลาทำไม่นานเลย ไข่กรอบๆทานคู่กับน้ำยำรสแซ่บๆ อร่อยเข้ากันกลมกล่อมแบบสุดๆ เป็นเมนูนัวๆสุดเลิศที่ต้องไปหามาทำกินให้ได้ ครบรสจัดจ้านในจานเดียว ทานเป็นยำเปล่าๆก็อร่อยหรือจะใครทานเป็นเมนูกับข้าวก็ไม่ติด บวกกับผัดสดกรอบๆทานคู่กันบอกได้คำเดียวว่าฟินตัวลอย ฉะนั้นน่าทานขนาดนี้อย่าเสียเวลาเราไปลงมือทำยำไข่เจียวกันเลยดีกว่าค่ะ วิธีทำเมนู ยำไข่เจียว เมนูจากไข่สุดเลิศแสนอร่อยที่ทำกินได้ทุกวัน วัตถุดิบและส่วนผสมที่ใช้ทำยำไข่เจียว ไข่ไก่ 2 ฟอง น้ำมันสำหรับทอด  แป้งสาลี ครึ่งช้อนโต๊ะ สำหรับเพื่อให้ไข่เจียวกรอบ ใครไม่มีไม่ต้องใส่ก็ได้ หอมแดง 2 หัว ซอย หอมใหญ่ 1 หัว ซอย พริกสดตามความเผ็ดที่ชอบ ซอย ต้นหอม 1 ต้น ล้างสะอาดพร้อมซอย เครื่องปรุง น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาล ผงนัว วิธีทำยำไข่เจียว ขั้นตอนแรกของการทำยำไข่เจียวก็ให้เราทำในส่วนของการทอดไข่ก่อน โดยให้ตอกไข่ไก่ใส่ถ้วยทั้ง 2 ฟอง จากนั้นใส่แป้งสาลีลงไปพร้อมปรุงรสด้วยน้ำปลา ตีให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันจากนั้นพักไว้ ต่อมาให้ตั้งกระทะใช้ไฟกลางพร้อมเทน้ำมันลงไปพอท้วม รอจนน้ำมันเดือดจัดๆก็ใส่ไข่ลงไป ทอดให้ไข่ฟูกรอบจนมีสีเหลืองสวยทั้งสองข้าง เมื่อได้ความกรอบที่ต้องการก็ตักขึ้นมาสะเด็ดน้ำมันพักไว้ (อย่าลืมตัดไข่เจียวให้ได้รูปสี่เหลี่ยมสวยงาม) […]