Tag: วิธีทำ

ยำหอยนางรม เมนูยำรสเด็ดแสนอร่อยยำหอยนางรม เมนูยำรสเด็ดแสนอร่อย

เมนูยำหอยนางรม

ยำหอยนางรม เป็นอาหารเมนูที่เราเรียกว่ามีรสชาติที่เด็ด โดนใจกับผู้ที่ได้กินอย่างมาก ในเมนูนี้เราจะเห็นได้ว่าถูกจัดเป็นประเภทยำ ที่มีความอร่อยของน้ำยำสุดเข้มข้น ตัวหอยใหญ่ๆที่หอมและหวานอย่างลงตัว โดยรวมๆแล้วมีรสชาติกลมกล่อมจนต้องกลับมาซื้อหรือทำกินกันใหม่ แต่ถึงอย่างไรก็ตามเราต่างที่ต้องการในรสชาติที่ถูกใจ ถูกปากของเรา จึงทำให้ในวันนี้เรามาแนะนำเคล็ดลับความอร่อย และรวมไปถึงขั้นตอนการทำที่ง่ายมาก เข้าครัวลงมือทำอาหารไปกับเราในวันสบายๆ วัตถุดิบไม่ต้องห่วงเลยว่าจะหาซื้อยาก ห้างสรรพสินค้า ตลาดสดมีวัตถุดิบให้เลือกมากมาย แถมยังมีประโยชน์ต่อร่างกายด้วย ในตัวหอยนางรมนี้มีวิตามิน ที่เป็นสารในการบำรุงผิวพรรณให้สดใส มีทองแดง ธาตุเหล็ก ทอรีน และอื่นๆ แต่ต้องรับประมานในปริมาณที่พอดี ไม่เช่นนั้นคออเลสเตอรอลจะเยอะไป ขั้นตอนการทำเมนู ยำหอยนางรม ในขั้นตอนการทำที่เราต้องมีการเตรียมวัตถุดิบกันก่อน หอยนางรมในปริมาณที่ต้องการ พริกเผา เครื่องปรุงรสชาติ ( มะนาว น้ำตาล มะขามเปียก น้ำปลา ผงนัวร์ ) ผักสำหรับยำต้องหั่นซอย ( ตะไคร้ พริกหั่นซอย กระเทียม หอมแดง ผักชีฝรั่ง ) กระเทียมเจียว พริกแห้ง กระถิน ผักโรยตามที่ใจแต่ละคนนั้นชอบเช่น สาระแหน่ จากนั้นให้เราทำน้ำยำก่อนเลย ใส่เครื่องปรุงลงไปจากนั้นใส่พริกเผาและผักตามได้เลย ชิมรสชาติ เมื่ออร่อยแล้วใส่หอยลงไปคนให้เข้ากัน เสร็จแล้วตักใส่จานพร้อมกับการโรยหน้าด้วยสิ่งที่เป็นกระเทียมเจียว […]

ผัดซีอิ้ว อาหารจานเดียวยอดนิยมผัดซีอิ้ว อาหารจานเดียวยอดนิยม

วิธีทำผัดซีอิ้ว

ผัดซีอิ้ว เป็นอาหารจานเดียวที่มีรสชาติอร่อยมากๆ ไม่ว่าเมื่อใครที่ได้ทานไปแล้วนั้นก็ต่างจะต้องรู้สึกและพูดเป็นเสียงเดียวกันว่าอยากทานต่อ อีกทั้งยังเป็นส่วนของอีกหนึ่งเมนูไทยที่มีชื่อเสียงและสามารถหาทานได้ทั่วประเทศ ซึ่งเมนูนี้ก็นิยมมากๆสำหรับคนไทยทุกคน ทั้งนี้ยังเป็นเมนูที่ทำได้ง่ายๆ ทานก็ง่าย และในรสสัมผัสก็ให้เรารู้ได้อย่างหลากหลายความรู้สึกในปากของเรา ท่านใดที่ยังไม่เคยทำให้คนในครอบครัวทานก็สามารถทำได้ง่ายๆเลย ขั้นตอนการทำเมนู ผัดซีอิ้ว ก่อนที่จะเริ่มลงมือทำนั้นให้เตรียมส่วนผสมให้พร้อมเสียก่อน ซึ่งส่วนผสมนั้นก็มีเนื้อสัตว์ เครื่องปรุง เส้นใหญ่ กระเทียม คะน้า ไข่ไก่ พริกไทย หากเตรียมครบหมดแล้วนั้นก็เริ่มทำได้เลย โดยขั้นตอนแรกนั้นให้เราทำการเตรียมเนื้อสัตว์คือเนื้อหมู ทำการหั่นเป็นชิ้นและหมักให้มีรสชาติประมาณ 5-6 ชั่วโมงเพื่อรสชาติที่เข้าถึงเนื้อหมู จากนั้นให้เราทำการตั้งกระทะติดไฟใส่น้ำมันทำเส้นลงไปผัดอย่าให้เส้นไหม้เด็ดขาดตามด้วยใส่ไข่ลงไปผัดไปเรื่อยๆ ใส่กระเทียมลงไปผัดให้หอม ตามด้วยให้เรานั้นใส่เนื้อหมูที่เตรียมไว้ลงไป เมื่อหมูเริ่มสุกก็ทำการใส่ผักที่เตรียมไว้ลงไปตามด้วยใส่เครื่องปรุง ซอสหอยนางรม และที่สำคัญห้ามลืมใส่ซีอิ้วเด็ดขาด เพียงเท่านี้ก็เป็นอันเสร็จแล้วนั่นเอง ผัดซีอิ้วกับเคล็ดลับความอร่อยที่ต้องบอกต่อ ในเคล็ดลับนั้นอยู่ที่การหมักหมู ให้ปรุงรสด้วยการใส่ซอสหอยนางรม น้ำตาล กระเทียมบด พริกไทย น้ำมันงา เพราะว่าจะทำให้หมูมีรสชาติอร่อยขึ้นนั่นเอง อีกทั้งยังรวมไปถึงการเลือกใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพดีด้วยกันความสดใหม่ของเนื้อสัตว์ เส้น หรือผัก ก็มีผลต่อความอร่อยด้วยเช่นกัน อีกหนึ่งอย่างคือค่อยๆผัดไปเรื่อยๆไฟอ่อนๆ เพราะถ้าเส้นไหม้ทุกอย่างก็ถือว่าพังหมดเลย ทั้งนี้อย่างลืมไปปรับใช้เพื่อให้ได้สิ่งที่ดีที่สุด ผัดซีอิ้วนั้นเป็นอาหารที่ทำได้ง่ายๆ ทั้งนี้ยังสามารถนำมาทำขายเพื่อหารายได้แก่ครอบครัวและยังส่งต่อความอร่อยให้แก่ทุกคนได้อีกด้วยนั่นเอง  สำรับกับข้าว ที่นี้เราได้รวบรวม เอาวิธีการทำอาหารของทั้ง 4 ภาค มารวมกันไว้ในเว็บไซต์นี้ ให้คุณได้ติดตามกันทางออนไลน์นะค่ะ