Day: November 1, 2022

เมนูใต้ๆ ปูผัดสะตอ จัดจ้านสุดๆ เมนูใต้ๆ ปูผัดสะตอ จัดจ้านสุดๆ 

เมนูปูผัดสะตอ

เมนูน่ากินวันนี้อยากชวนเพื่อนๆมาทำ “ปูผัดสะตอ” กินกัน เมนูแบบใต้ๆที่บอกเลยว่าอร่อยเด็ดจัดจ้านแบบสุดๆ หอมกลิ่นกะปิแบบเน้นๆ สะตอยั่วๆ ผัดรวมกับเนื้อปูที่มีความหวานในตัว บอกได้คำเดียวเลยว่าเด็ดดวงมากๆ เป็นอีกเมนูจากปูที่สายซีฟู้ดต้องลอง ทั้งอร่อย มีความแปลกใหม่ ไม่ซ้ำและจำเจ ใครอยากกินเมนูใต้ๆที่เข้มข้นจัดจ้านก็ต้องปูผัดสะตอจานนี้กันเลย ฉะนั้นเพื่อให้พลาดความอร่อยเราก็ไปดูวิธีการทำเมนูนี้กันเลยค่ะ ขั้นตอนการทำ ปูผัดสะตอ อาหารใต้รสเด็ด ทำง่ายมากๆ  วัตถุดิบและส่วนผสมที่ใช้ทำปูผัดสะตอ เนื้อปู 600 กรัม  กะปิอย่างดี 1 ช้อนโต๊ะ สะตอ 1 ถ้วยเล็ก  พริกขี้หนู 10-15 เม็ด  กระเทียม 4-5 กลีบ หอมแดง 1 ลูก ซอย หอมใหญ่ 1 ลูก ซอย มะนาวครึ่งซีก เครื่องปรุง น้ำตาลทราย น้ำปลา  น้ำมันพืช วิธีทำปูผัดสะตอ ขั้นตอนแรกของการทำปูผัดสะตอนั้นก็ให้เรานำพริกและกระเทียมไปโขลกให้เข้ากัน จากนั้นใส่กะปิตามลงไปแล้วโขลกต่อ โขลกเสร็จก็พักไว้จากนั้นตั้งกระทะโดยใช้ไฟกลางพร้อมเทน้ำมันพืชลงไปเล็กน้อย รอกระทะร้อนก็ใส่เครื่องที่เราโขลกไว้ลงไปผัดจนหอม จากนั้นใส่หอมแดงและหอมใหญ่ซอยลงไป ผัดให้ทุกอย่างเข้ากันก็ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย น้ำปลานิดหน่อยและบีบน้ำมะนาวลงไปเล็กน้อย […]