Day: June 4, 2022

บัวลอยดอกเดซี่ ขนมไทยที่วัยรุ่นต้องชอบบัวลอยดอกเดซี่ ขนมไทยที่วัยรุ่นต้องชอบ

บัวลอยดอกเดซี่

            เพื่อนๆหลายคนต้องเคยคุ้นหูกันเป็นอย่างดีกับขนมไทยอย่างบัวลอยไข่หวานใช่มั้ยคะ เป็นขนมไทยที่มีมาอย่างยาวนาน แต่สำหรับวัยรุ่นอย่างเราแค่รสชาติอร่อยอาจจะไม่เพียงพอต้องมีรูปลักษณ์ที่สวยงามน่ารับประทานอีกด้วย ซึ่งวันนี้ผู้เขียนจะมาแนะนำเมนูขนมหวานไทยที่ไม่ธรรมดา นั่นก็คือ บัวลอยดอกเดซี่ แค่ชื่อยังน่าสนใจขนาดนี้เลยใช่มั้ยคะ แต่นอกจากจะสวยแล้วยังอร่อยมากอีกด้วย จะทำกินเองที่บ้านหรือทำขายรับรองว่าเป็นที่นิยมแน่นอน เมนูบัวลอยดอกเดซี่เป็นเมนูที่ปรับปรุงจากบัวลอยธรรมดา ด้วยรูปลักษณ์ที่สวยนี้เหมาะสำหรับผู้หญิงที่ชอบถ่ายรูปอาหารอย่างเราๆเป็นอย่างมากเลยค่ะ สูตร บัวลอยดอกเดซี่ แสนอร่อยที่ไม่ธรรมดา             บัวลอยดอกเดซี่เมนูขนมหวานไทยที่ทุกเพศ ทุกวัยต่างก็ต้องชื่นชอบ จะทำกินเองที่บ้านก็ได้ หรือ จะทำขายก็ดีเพราะทำได้ง่ายและใช้ต้นทุนในการซื้อวัตถุดิบไม่มาก สามารถหาซื้อวัตถุดิบได้ตามตลาด หรือ ร้านค้าทั่วไปใกล้บ้าน โดยขั้นตอนในการทำบัวลอยดอกเดซี่ อันดับแรกเราต้องเตรียมวัตถุดิบที่จะใช้ทำก่อนซึ่ง ได้แก่ ฟักทอง แป้งข้าวเหนียว น้ำสะอาด กะทิ น้ำตาล เกลือ นำฟักทองมาทำการปอกเปลือกและหั่นให้เป็นชิ้นไม่ต้องหนามาก จากนั้นนำฟักทองไปนึ่งประมาณ 25 นาทีหรือจนกว่าฟักทองจะนิ่ม นำแป้งข้าวเหนียวผสมกับฟักทองที่นึ่งเสร็จแล้ว เพื่อทำเกสรดอกไม้สีหลือง โดยเราจะไม่ใช้สีปรุงแต่งแต่จะใช้สีธรรมชาติจากฟักทองค่ะ จากนั้นก็ปั้นเป็นก้อนตั้งทิ้งไว้ก่อน นำแป้งข้าวเหนียวมาผสมน้ำสะอาดในอีกจานเพื่อทำกลีบดอกไม้สีขาว จากนั้นปั้นเป็นก้อนเหมือนเดิม นำแป้งมาปั้นเป็นก้อนเล็กๆจากนั้นให้ประกอบเป็นรูปดอกเดซี่ เพื่อทำเมนูบัวลอยดอกเดซี่ค่ะ ต้มน้ำและนำบัวลอยใส่รอจนกว่าจะลอยขึ้นมาแสดงว่าสุกแล้ว จากนั้นตักขึ้นมาใส่ในน้ำอุณหภูมิห้อง ต้มกะทิในไฟอ่อนๆและคนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้กะทิไหม้ จากนั้นใส่น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ ,เกลือ 1 ช้อนชาและคนให้เข้ากัน จากนั้นนำดอกเดซี่ใส่จานและราดด้วยน้ำกะทิ […]