Day: December 21, 2021

สอนทำ ปลาราดพริก เมนูสามรสแสนอร่อย กินได้ไม่มีเบื่อสอนทำ ปลาราดพริก เมนูสามรสแสนอร่อย กินได้ไม่มีเบื่อ

เมนู ปลาราดพริก

            ใครชอบกินปลาต้องห้ามพลาด เพราะวันนี้เราจะมาชวนทำเมนู ปลาราดพริก แสนอร่อย ฉบับสามรสที่กินเนื้อปลากรอบๆคู่กับซอสพริกรสเปรี้ยวๆหวานๆราดหน้าสุดเข้มข้น เป็นเมนูที่ไม่ว่าจะทำทานมื้อไหนก็อร่อยฟินมากๆ แถมทำง่ายทำได้ที่บ้าน ซึ่งสูตรปลาราดพริกของเรานั้นก็เป็นสูตรฉบับอย่างง่ายที่เพื่อนๆแทบไม่ต้องเตรียมอะไรให้มากมายเลย เดินโลตัสหรือแมคโครรวดเดียวไม่ต้องแวะไหนอีกก็สามารถทานเมนูนี้ได้แล้ว ดังนั้นถ้าทุกคนพร้อมแล้วเราไปทำกันได้เลยค่ะ สูตร ปลาราดพริก ฉบับง่านๆ เนื้อปลากรอบๆกินคู่กับซอสสุดเข้มข้น อร่อยฟินสุดๆ โดยปลาราดพริกสูตรนี้ของเรานั้นก็จะใช้ปลากะพงในการทำนะคะ ซึ่งวิธีการทำนั้นก็จะไม่ยากเลย คล้ายๆกับการทำปลาราดพริกทั่วๆไป แต่เราจะเน้นการเลือกใช้วัตถุดิบที่จะนำมาทำ ยิ่งวัตถุดิบสดและสะอาดเราก็จะยิ่งได้อาหารที่อร่อยและปลอดภัย ซึ่งการเลือกวัตถุดิบนั้นก็ง่ายๆเลยคือปลากะพงก็ต้องเลือกที่มีสีสด เวลาเอานิ้วจิ้มเนื้อก็ต้องคืนตัวไม่บุ๋ม เปลือกตาต้องใสดูไม่ขุ่น ในส่วนของพริกก็ต้องเป็นพริกที่ไม่ช้ำไม่ดำและก้านไม่หลุด ผักอื่นๆก็เช่นกันควรเลือกที่สดใหม่ ฉะนั้นถ้าทุกคนเข้าใจแล้วเราก็ไปเริ่มลงมือทำปลาราดพริกกันได้เลย วัตถุดิบ และส่วนผสม ปลากระพุง 1 ตัว แบบสำเร็จรูป ล้างสะอาด กระเทียม 7-8 กลีบ พริกจินดา ตามความผิดที่ชอบ ล้างสะอาด รากผักชี 1 ต้น ล้างสะอาด น้ำมะขามเปียก 60 กรัม ผักชี 1 ต้น ล้างสะอาด สำหรับโรยหน้า น้ำจิ้มไก่ เกลือป่น วิธีทำ […]