Month: October 2021

ข้าวต้มปลากะพง เมนูถ้วยโปรดเพื่อสุขภาพข้าวต้มปลากะพง เมนูถ้วยโปรดเพื่อสุขภาพ

เมนข้าวต้มปลากะพง

ข้าวต้มปลากะพง เป็นเมนูปลาที่มีความอร่อย ที่หลายคนอาจจะคิดว่าถ้านำปลามาประกอบอาหารใส่ข้าว แล้วต้มใส่น้ำแบบนี้จะมีความคาวไม่อร่อย แต่เรามีเคล็ดลับความอร่อยที่จะมาบอกต่อให้กับทุกคนได้ทราบกันด้วย อีกทั้งเมนูนี้มีขั้นตอนการทำที่ง่ายมาก มีความสะดวก หาซื้อวัตถุดิบได้ไม่ยากเลย เราจะซื้อปลาได้ส่วนมากที่ตลาดสดใกล้บ้านคุณ ในราคาที่ถูก แถมยังนำมาประกอบอาหารได้เยอะแบบจุใจเลย ที่เราไม่ต้องไปซื้อร้านอาหารแต่อย่างใด เพียงแค่เราลงมือทำรสชาติก็อร่อยจนต้องทำกันบ่อยครั้ง มีความหอมของเครื่อง ได้เคี้ยวชิ้นเนื้อปลาคำโตๆอร่อย นุ่ม เคี้ยวได้ง่าย จึงทำให้เรามาแนะนำเมนูนี้ที่ง่ายต่อทุกท่าน อิ่มอร่อยจนต้องเข้าครัวไปพร้อมกันเลย เมนูเด็ดๆที่ไม่ควรพลาด ขั้นตอนการทำเมนู ข้าวต้มปลากะพง ขั้นตอนการทำที่เราต้องมีการเตรียมวัตถุดิบกันก่อน จะมีเนื้อปลากะพงหั่นชิ้นแล้ว ข้าวสวย น้ำซุปหมู ขึ้นฉ่าย ขิง ข่าแก่ โดยต้องสับและซอยให้ละเอียดด้วย กระเทียมเจียว เครื่องปรุงรสชาติ ( เกลือ ซีอิ๊ว ) ใบเตย จากนั้นให้เรานำข้าวที่เตรียมไว้ใส่ลงไป แล้วเติมน้ำซุปหมูลงไปได้เลย จากนั้นให้ตั้งไฟอ่อน แล้วเคี่ยวไปเรื่อย ไม่เช่นนั้นอาจจะติดหม้อได้ ต่อมาเป็นการใส่เครื่องปรุงรสชาติ ต่อจากนั้นเมื่อเดือดจนได้ที่แล้วนำเนื้อปลาลงไปต้ม สุกจนได้ที่ตักใส่ถ้วย โรยด้วยขึ้นฉ่าย ขิงข่า พร้อมเสิร์ฟได้ทันที ข้าวต้มปลากะพงกับคุณค่าอาหารทางโภชนาการ คุณค่าที่ดีของอาหารทางโภชนาการที่ได้รับจากเนื้อปลากะพงแบบเต็มๆเลยจะเป็นกรดดีเอชเอ ที่มีส่วนช่วยในการบำรุงสมองของเราให้ดีมากยิ่งขึ้น มีโอเมก้าสูง ให้พลังงาน ระบบไหลเวียนเลือดดี แล้วยังมีประโยชน์อื่นๆด้วย […]

แกงจืดเต้าหู้หมูสับสาหร่ายผักกาดขาว อาหารถ้วยโปรดสุดกลมกล่อมแกงจืดเต้าหู้หมูสับสาหร่ายผักกาดขาว อาหารถ้วยโปรดสุดกลมกล่อม

เมนูแกงจืดเต้าหู้หมูสับสาหร่ายผักกาดขาว

แกงจืดเต้าหู้หมูสับสาหร่ายผักกาดขาว เป็นเมนูที่มีความอร่อย รสชาติดี มีคุณค่าสารอาหารที่ดีมีประโยชน์ ที่เราจะเห็นได้มากตามทั่วไปเลยของร้านอาหาร ไม่ว่าจะเป็นร้านกับข้าว อาหารตามสั่ง ที่มีรสชาติถูกปาก เหมาะสำหรับทุกคนเลย ได้ซดน้ำร้อนๆโล่งคอ พร้อมทั้งยังมีเคล็ดลับความอร่อยที่จะมาบอกต่อด้วย เรามาทำตามขั้นตอนกันได้เลย แล้วคุณจะชื่นชอบและติดใจในเมนูนี้กันไปเลย หากท่านใดที่สนใจอยากลองทำตาม สามารพอ่านตามขั้นตอนการทำที่เราจะกล่าวไปต่อไปนี้ได้เลย ขั้นตอนการทำเมนู แกงจืดเต้าหู้หมูสับสาหร่ายผักกาดขาว ขั้นตอนของการที่จะลงมือทำนั้นที่เราจะต้องได้มีการเตรียมในส่วนของวัตถุดิบก่อน จะมีหมูสับปั้นเป็นก้อนกลม ผักกาดขาวหั่นเป็นชิ้น แครอทหั่นชิ้น วุ้นเส้น สาหร่าย เครื่องปรุงรสชาติ ( เกลือ ซีอิ๊ว น้ำตาล พริกไทย ) ต้นหอม ผักชี น้ำเปล่า คนอร์ จากนั้นให้เรานำน้ำเปล่าใส่หม้อลงไปรอให้เดือด แล้วใส่คนอร์ลงไปได้เลย จากนั้นใส่หมูลงได้ ตามด้วยผักที่เตรียมไว้ จากนั้นต้มไปเรื่อยๆจนน้ำหวานของหมูออกมา จะมีความหอมและลงตัวมากยิ่งขึ้น และใส่สาหร่ายลงไปได้ ตามด้วยเครื่องปรุงรสชาติได้เลยคนให้เข้ากัน รอให้เดือดจนสุกได้ที่แล้ว โรยด้วยต้นหอมและผักชี ตักใส่จานพร้อมที่จะเสิร์ฟได้เลย กินกับข้าวสวยร้อนๆแล้วอร่อยมากยิ่งขึ้น แกงจืดเต้าหู้หมูสับสาหร่ายผักกาดขาวกับคุณค่าอาหารที่ได้ประโยชน์ คุณค่าที่ดีทางด้านของโภชนาการที่ได้รับ ในส่วนของสาหร่าย ที่ช่วยทั้งเพิ่มความอร่อยอย่างลงตัว มีวิตามินอยู่ด้วยกันหลายชนิดมาก มีไอโอดีน เสริมสร้างร่างกายให้แข็งแรง บำรุงประสาทและสมองได้ดี มีแร่ธาตุ […]

ทอดมันปลากราย อาหารไทยแสนอร่อยที่สุดแสนนิยมทอดมันปลากราย อาหารไทยแสนอร่อยที่สุดแสนนิยม

เมนู ทอดมันปลากราย

ทอดมันปลากราย เมนูที่ถูกสรรค์สร้างมาจากเนื้อปลาที่มีทุกคนต่างรู้จักเป็นอย่างดี ซึ่งเป็นการที่นำเนื้อปลาที่เตรียมไปปรุงรสกับพวกพริกแกงที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์โดยทั้งหมดนี้ก็เป็นอะไรที่ดูเหมือนจะง่ายแต่ก็มีความยากพอตัว ไม่ว่าจะเป็นการที่ปั้นเป็นก้อนหรือการทำเป็นแผ่นๆที่ทานคู่กับน้ำจิ้มที่จะช่วยชุรสชาติและเพิ่มความอร่อยให้แก่เราได้เป็นอย่างมาก อีกทั้งยังเป็นเมนูที่เชื่อว่าท่านใดที่ได้ทานไปนั้นก็จะติดใจมากแน่นอน ส่วนผสมของ ทอดมันปลากราย กับวิธีการทำที่ง่ายดาย ในเรื่องของส่วนผสมนั้นอาจจะมีค่อนข้างเยอะซึ่งจะมีและก็เตรียมได้ดังนี้ ไข่ไก่ ใบมะกรูด เครื่องที่จะทำการปรุงต่างๆ พริกแกงเผ็ด เนื้อของปลากรายบด พริกขี้หนู ในเรื่องของการลงมือทำนั้นควรที่จะเริ่มทำน้ำจิ้มก่อนแต่ว่าวันนี้เราจะข้ามเพราะว่าสามารถหาซื้อได้ ในขั้นแรกให้นำพริกแกงเผ็ด ตามด้วยถั่วฝักยาวหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ไข่ไก่ เพิ่มความหวานด้วยน้ำตาลปี๊บ ใส่เกลือลงไปจากนั้นก็ใส่เนื้อปลากราย นวดไปให้ทุกอย่างเข้าด้วยกัน เมื่อถึงขั้นตอนนี้แล้วให้ซอยใบมะกรูดลงไปนวดให้เข้ากัน และนำไปแช่ตู้เย็น โดยขั้นตอนต่อไปก็ตั้งกระทะจนน้ำมันร้อนใส่ใบกระเพราลงไปทอดให้กรอบเพียงเท่านี้ก็นำขึ้นมาพักไว้ก่อน จากนั้นก็ใช้ไฟเดิมมาทำการทอด โดยการปั้นจนสุกและนำขึ้นมาพักไว้ให้น้ำมันออก เพียงเท่านี้ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยพร้อมทานแล้วนั่นเอง ทอดมันปลากรายกับเคล็ดลับความอร่อย บอกเลยว่าการที่ใส่ใจในเรื่องของวัตถุดิบก็เป็นอีกหนึ่งสิ่งที่สามารถทำให้เมนูอาหารที่เราทำนั้นจะเกิดความอร่อยและน่ารักประทานมากขึ้น ไม่ว่าจะเป็นเรื่องของการใช้เทคนิคที่นำปลากรายมาทำ การตำพริกแกงเองก็เป็นอีกหนึ่งสิ่งที่ดีและสามารถที่จะทำให้รสชาติอร่อยได้มากขึ้นอีกด้วยนั่นเอง ทอดมันปลากรายคืออาหารที่ถือว่ามันนั้นก็มีประโยชน์มากเหมือนกันอีกทั้งยังถือว่าเป็นเมนูที่สามารถสร้างรายได้ให้แก่ครอบครัวได้เป็นอย่างดีนั่นเอง สำรับกับข้าว เว็บไซต์ที่รวบรวมเอาเมนุอาหารทั้ง 4 ภาคของไทยเรา มาให้ได้ติดตาม ไม่ว่าจะเป็นวิธีทำและเคล็ดลับการทำอาหารของแต่ละภาค

ข้าวผัดน้ำพริกเผากุ้ง เมนูอาหารจานเดียวยอดฮิตข้าวผัดน้ำพริกเผากุ้ง เมนูอาหารจานเดียวยอดฮิต

เมนูข้าวผัดน้ำพริกเผากุ้ง

ข้าวผัดน้ำพริกเผากุ้ง เป็นเมนูอาหารที่เราจะคุ้นเคยกันอยู่แล้ว ที่มีรสชาติแบบผัดพริกเผาทั่วไปเลย แต่มีการนำมาทำเป็นสิ่งที่เป็นข้าวผัด ที่หลายบ้านอาจจะเคยลองทำกัน หรือบางท่านอาจจะซื้อที่ร้านอาหารตามสั่งนั่นเอง มีรสชาติที่ถูกใจและไม่ถูกใจ ทำให้วันนี้เราจึงจะมาแนะนำถึงขั้นตอนการทำ ที่ง่ายแสนง่าย มีเคล็ดลับความอร่อยที่พร้อมจะมาบอกให้ทุกท่านได้ทราบกัน เราสามารถที่จะทำการนำข้าวที่กินไม่หมดมาทำเป็นข้าวผัดได้ หาซื้อวัตถุดิบไม่ยากไม่ว่าจะเป็นตลาดสดใกล้บ้านคุณ ห้างสรรพสินค้า และอื่นๆ ยังไม่พอเท่านั้นยังมีประโยชน์ที่ถือว่าดีมากเลยต่อร่างกายเรา วัตถุดิบที่นำมาประกอบอย่างเช่นกุ้ง มีโปรตีนมาก ช่วยในเรื่องของการขับถ่ายได้ดี ไขมันน้อย ลดความอ้วน มีแร่ธาตุและโปรตีน บำรุงระบบประสาทและสมอง แล้วยังมีสมุนไพรที่เป็นตัวช่วยบำรุงร่างกายชั้นดีให้กับเราด้วย ขั้นตอนการทำเมนู ข้าวผัดน้ำพริกเผากุ้ง ขั้นตอนของการที่จะลงมือทำที่เราต้องมีการเตรียมวัตถุดิบกันก่อน ข้าวเย็น กระเทียมสับ พริกเผา กุ้งสด เครื่องปรุงชาติ ( น้ำปลา น้ำตาล น้ำมันหอย รสดี ซีอิ๊ว ) พริกขี้หนูสับ หอมหัวใหญ่ น้ำมัน จากนั้นให้เราทำการนำน้ำมันมันนั้นลงไปใส่ในกระทะ แล้วเตรียมใส่สิ่งที่เป็นกระเทียมลงไปทำการผัดให้หอม ใส่กุ้ง หอมใหญ่ พริกลงไป ผัดให้เข้ากันจนสุก เติมข้าวลงไปพร้อมเครื่องปรุงรสชาติใส่พริกเผา จากนั้นผัดให้สุก ชิมรสชาติ เมื่ออร่อยแล้วตักใส่จานพร้อมที่จะเสิร์ฟได้ทันที สามารถหาเครื่องเคียงมากินคู่กันได้ ซดกับน้ำซุปร้อนๆยิ่งเพิ่มความอร่อยกลมกล่อม ข้าวผัดน้ำพริกเผากุ้งกับเคล็ดลับความอร่อยที่ต้องบอกต่อ เคล็ดลับกับสิ่งที่มันนั้นเกิดการอร่อยต้องไม่ขยี้ข้าวจนเละ […]

ผัดพริกแกงหมู อาหารรสเด็ดเมนูที่โปรดปรานผัดพริกแกงหมู อาหารรสเด็ดเมนูที่โปรดปราน

เมนูผัดพริกแกงหมู

ผัดพริกแกงหมู เป็นเมนูอาหารที่มีความอร่อย มีรสชาติที่ใครๆก็ต้องอยากลองกินกันให้ได้ เราอาจจะเคยเห็นเมนูนี้กันเยอะแล้ว ที่ไม่ว่าจะขายที่ร้านของอาหาที่ได้ทำตามสั่ง ร้านสะดวกซื้อ และอื่นๆอีกมาก ยังมีความร่อยที่น่าสนใจด้วย เผ็ดร้อน หอมเครื่องครบรส พริกแกงล้วนมีสมุนไพรที่บำรุงร่างกาย สารอาหารที่ครบตามโภชนาการ มีผักได้เคี้ยวกรอบๆ ถ้าหากว่าใครอยากลองเข้าครัวทำไปพร้อมกัน อย่ารอช้าแต่อย่างใด มาเรียนรู้ถึงขั้นตอนและเคล็ดลับความอร่อย ที่พร้อมเสิร์ฟถึงคุณแล้ว ในวันนี้วัตถุดิบหลักเราจะมีพริกแกงเผ็ด ที่เป็นสมุนไพรชั้นเยี่ยม ช่วยในการขับลม ลดความดัน ขับถ่ายได้คล่อง ถั่วฟักยาว เป็นผักที่มีทั้งวิตามิน แร่ธาตุ ช่วยในการบำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง เสริมภูมิคุ้มกัน  มีฟอสฟอรัสที่ช่วยในการเผาผลาญร่างกายได้ดีมากขึ้น หมู จะช่วยทำสิ่งที่มันนั้นซ่อมแซมส่วนที่ได้เกิดการสึกหรอ ให้พลังงาน ยังไม่หมดเพียงเท่านี้ยังมีความอร่อยอีกด้วย ขั้นตอนการทำเมนู ผัดพริกแกงหมู ขั้นตอนของการลงมือทำที่เราต้องมีการเตรียมวัตถุดิบกันก่อน ถั่วฝักยาวที่เรานั้นจะหั่นให้เป็นชิ้นพอดีคำ เครื่องพริกแกงเผ็ด หมูสามชั้นหั่นชิ้น ใบมะกรูด พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเฉียง เครื่องปรุงรสชาติ ( น้ำปลา ซีอิ๊ว น้ำตาล ) น้ำมัน จากนั้นให้เราทำการใส่น้ำมันลงไปในกระทะ ใส่พริกแกงลงไปผัดให้หอม แล้วใส่หมูลงไปได้เลย ผัดจนได้ที่เติมถั่วฟักยาวลงไป ปรุงรสชาติตามใจชอบ ใส่พริกชี้ฟ้าและใบมะกรูด ปรุงรสชาติ รอให้สุกประมาณ […]

เมนูแกงเขียวหวานไก่ เมนูอาหารสูตรเด็ดรสชาติแสนพิเศษเมนูแกงเขียวหวานไก่ เมนูอาหารสูตรเด็ดรสชาติแสนพิเศษ

เคล็ดลับเมนูแกงเขียวหวานไก่

เมนูแกงเขียวหวานไก่ เป็นเมนูอาหารไทยที่มีความอร่อย มีรสชาติที่ดี จัดเป็นอาหารประเภทแกงชนิดหนึ่ง ที่เราสามารถที่จะกินได้ทุกวัน หาซื้อได้ไม่ยากมีความที่มันนั้นเข้มข้นของตัวเครื่องแกง หอมมันกะทิ มีเครื่องสมุนไพรที่ใส่ลงไปหลายอย่างในตัวพริกแกง ทำให้มีความอร่อย เป็นตัวช่วยให้กับเราได้เป็นอย่างดี แล้วยังได้รับการที่จัดของอันดับสิ่งที่เป็นเมนูอาหารของการยอดนิยมที่ถือว่าเป็นระดับโลก ติดอันดับที่ 19 ที่ชาวต่างชาติให้ความชื่นชอบ มีรสชาติอร่อยเป็นที่ถูกปากนั่นเอง โดยเราสามารถหาซื้อวัตถุดิบได้ไม่ยาก ใกล้บ้านของท่านได้ ตลาดสด ห้างสรรพสินค้าทั่วไป ถ้าหากว่าใครที่เกิดที่จะสนใจอยากลองลงมือทำเมนูนี้ไปด้วยกัน ไม่ยากอย่างที่คิด เรามาเริ่มเข้าครัวไปด้วยกันได้เลย ขั้นตอนการทำ เมนูแกงเขียวหวานไก่ ขั้นตอนของการที่จะลงมือทำเมนูที่เราต้องเริ่มจากการเตรียมวัตถุดิบ โดยจะมีเนื้อไก่ พริกแกงเขียวหวาน หัวกะทิ หางกะทิ มะเขือเปราะหั่นชิ้น พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเฉียง เลือดไก่ ใบโหระพา เครื่องปรุงรสชาติ ( น้ำปลา เกลือ น้ำตาล )จากนั้นก็ให้เราได้ทำการนำของสิ่งที่เป็นหัวกะทินั้นมาใส่ลงไปเลยในกระทะ จากนั้นก็ทำการเคี่ยวให้มันนั้นเกิดการแตกมันกันได้เลย แล้วใส่ตัวของพริกแกงเขียวหวานนั้นลงไปได้ ผัดให้หอม เมื่อได้ที่แล้วใส่ไก่ลงไปปผัด และเติมหางกะทิลงไปตั้งให้เดือดปิดฝาไว้สักพัก ต่อมาหั่นมะเขือใส่ลงไป ตามด้วยพริกชี้ฟ้าแดง เลือดไก่ โรยด้วยใบโหระพา ใส่เครื่องปรุงรสชาติ รอให้เดือดอีกรอบ จากนั้นเมื่อสุกแล้วตักใส่ถ้วยพร้อมที่จะเสิร์ฟใส่จานได้ กินกับข้าวสวยร้อนๆกำลังดี เมนูแกงเขียวหวานไก่กับเคล็ดลับความอร่อยที่ต้องบอกต่อ เคล็ดลับความอร่อยอยู่ที่วัตถุดิบ ไก่ต้องหั่นให้เป็นชิ้นพอดีคำ […]

ผัดเผ็ดหมูป่า อาหารจานเด็ดยอดฮิตผัดเผ็ดหมูป่า อาหารจานเด็ดยอดฮิต

เมนูผัดเผ็ดหมูป่า

ผัดเผ็ดหมูป่า เป็นอาหารที่มีรสชาติเผ็ด จัดจ้าน ร้อน ที่สายกินเผ็ดจะต้องถูกใจในเมนูนี้ มีขั้นตอนการทำที่ไม่ยุ่งยาก แถมยังมาพร้อมเคล็ดลับความอร่อยที่ต้องมาบอกต่อให้กับทุกคนได้รู้กันด้วย เราจะเห็นได้มากตามร้านอาหารป่า ร้านอาหารตามสั่ง และอีกจำนวนมาก แล้วเนื้อหมูป่านี้จะมีความเหนียว ไม่เลี่ยนมาก หนังหมูจะกรอบเหนียวเราจึงต้องหั่นเป็นชิ้นที่ไม่ใหญ่เกินไป วัตถุดิบหลักนี้หาซื้อได้ที่ตลาดสดใกล้บ้านคุณ มีประโยชน์ต่อร่างกายโดยพริกแกงเผ็ดจะมีส่วนช่วยให้เลือดในการไหลเวียนของเลือดได้ดีมากขึ้น ต้านการเกิดโรคมะเร็ง หมูป่าจะมีโปรตีนสูง ไขมันต่ำกว่าปกติ มีคุณค่าที่ดีของทางโภชนาการด้านอื่นๆอีกมาก ถ้าหากว่าท่านใดที่ลองเคยซื้อมากินแล้วไม่ถูกปาก เรามาเข้าครัวทำไปพร้อมกันได้เลยง่ายกว่าที่คิด แถมอร่อยด้วย ขั้นตอนการทำ ผัดเผ็ดหมูป่า ขั้นตอนของการที่จะลงมือทำที่เราจะมีการเตรียมวัตถุดิบกันก่อน หมูป่าหั่นเป็นชิ้น พริกแกงเผ็ด พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเฉียง พริกไทยเม็ดสด กระชาย โหระพา เครื่องปรุงรสชาติ ( น้ำปลา น้ำตาล ซีอิ๊ว เกลือ ) น้ำมัน จากนั้นให้เรานำน้ำมันใส่ลงไปในกระทะ แล้วใส่พริกแกงลงไปผัดให้หอม ต่อมาใส่หมูลงไปผัดให้สุก ผักที่เตรียมไว้ไม่ว่าจะเป็นพริกไทย พริกชี้ฟ้าและอื่นๆ คนให้มันนั้นเข้ากันจากนั้นใส่เครื่องปรุงรสชาติ เมื่อเสร็จแล้วชิม  ตักใส่จานและเตรียมพร้อมที่จะทำการเสิร์ฟใส่จานกินกับข้าวสวยร้อนๆได้เลย ผัดเผ็ดหมูป่ากับเคล็ดลับความอร่อยที่ต้องบอกต่อ เคล็ดลับความอร่อยก่อนที่จะทำต้องเอาหมูป่ามาเผาก่อน เพื่อเพิ่มความหอมของหนังหมูและเนื้อ พริกแกงเผ็ดต้องทำใหม่จะดีมาก เพราะวัตถุดิบทุกอย่างสดใหม่ จะมีความหอมมากกว่าที่ซื้อสำเร็จมา ผัดเผ็ดหมูป่าเป็นเมนูที่มีความอร่อย หอม […]