Category: อาหาร

ชวนทำเมนูเอาใจเด็กๆ ผัดหมึกหวาน เมนูแสนง่ายแต่อร่อยมากชวนทำเมนูเอาใจเด็กๆ ผัดหมึกหวาน เมนูแสนง่ายแต่อร่อยมาก

เมนูผัดหมึกหวาน

สวัสดีค่ะ พาเข้าครัววันนี้ก็มีเมนูดีๆที่อยากจะมาแบ่งปันให้กับเพื่อนๆกัน เป็นอีกหนึ่งเมนูขวัญใจเด็กไทยอย่างเมนู ผัดหมึกหวาน ที่เรียกได้ว่ามาแรงไม่แพ้พะโล้กันเลย เป็นเมนูทำง่ายทานง่ายแถมอร่อยที่บอกได้คำเดียวเลยว่าจะเด็กหรือผู้ใหญ่ก็ต้องติดใจแน่นอน อยากทานกันแล้วใช่มั้ยละคะดังนั้นเพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลาเราไปดูวิธีทำผัดหมึกหวานกันได้เลยค่ะ วิธีทำ ผัดหมึกหวาน เมนูหวานนิดเค็มหน่อย อร่อยโดนใจ กลมกล่อมอย่าบอกใคร โดยการทำผัดหมึกหวานนั้นก็ไม่ยากเลยนะคะ ทุกคนสามารถทำตามได้ที่บ้านแน่นอน แค่มีวัตถุดิบพร้อมและอุปกรณ์พร้อมไม่ว่าใครก็ทำได้ แต่ก่อนจะไปเริ่มทำผัดหมึกหวานกันนั้นเราก็มีทริคเล็กๆที่อยากจะมาแชร์ให้กับทุกคนกันนะคะ คือการเลือกปลาหมึก เพราะการที่อาหารจะอร่อยวัตถุดิบก็ต้องดีก่อนใช่มั้ยละคะ การเลือกปลาหมึกก็เช่นเดียวกัน คือให้เลือกตัวที่ตาใส เห็นตาดำชัด ตาไม่ขุ่น เนื้อแน่นไม่รุ่ย หัวไม่หลุดออกจากตัวและกดนิ้วลงไปที่เนื้อแล้วผิวก็ต้องคืนตัว ประมาณนี้กันเลย ฉะนั้นถ้าทุกคนเข้าใจตรงกันแล้วเราก็ไปเริ่มทำผัดหมึกหวานกันได้เลยค่ะ วัตถุดิบ หมึก 400 กรัม ล้างและทำความสะอาด เอาขี้ออก  รากผักชี 1 ต้น ล้างสะอาด กระเทียม 3-4 กลีบ  น้ำมันพืช พริกไทยดำ เครื่องปรุง น้ำตาลปิ๊บ น้ำปลา ผงปรุงรส วิธีทำ ขั้นตอนแรกที่ให้เรานำในส่วนของพริกไทยดำ กระเทียมและรากผักชีเพื่อที่จะมาทำการโขลกให้มันนั้นเข้ากัน โขลกพอละเอียดนะคะ จากนั้นพักไว้ ต่อมาตั้งกระทะใช้ไฟกลางๆ พร้อมเทน้ำมันพืชลงไปเล็กน้อยจากนั้นนำเครื่องที่ได้ทำการโขลกกันเอาไว้แล้วนั้นลงไปผัดให้หอม พอเครื่องกลิ่นหอนก็ให้นำปลาหมึกลงไปผัดและปรุงรสดเวยน้ำตาลปิ๊บ น้ำปลาและผงปรุงรส ผัดให้ทุกอย่างเข้ากัน […]

สอนทำ ข้าวผัดกุนเชียง เมนูอิ่มอร่อยทานได้ทุกวันสอนทำ ข้าวผัดกุนเชียง เมนูอิ่มอร่อยทานได้ทุกวัน

ข้าวผัดกุนเชียง อาหาร

ข้าวผัดกุนเชียง เมนูจานเดียวสุดเด็ดกลิ่นหอมมาแต่ไกลที่ใครๆก็ต้องชอบ อีกหนึ่งเมนูตระกูลข้าวผัดที่กลายมาเป็นจานโปรดของใครหลายๆคน ความกลมกล่อมที่เข้ากันอย่างลงตัวของข้าวผัดและความหวานจากกุนเชียงที่ต้องบอกเลยว่าฟินมากๆ ยิ่งใครที่เป็นทาสรักกุนเชียงอยู่แล้วก็ต้องยิ่งห้ามพลาดกันไปเลย ทำง่ายกินได้ทุกวันแถมไม่ต้องเตรียมของเยอะ ข้าวผัดกุนเชียงเมนูเด็ดโดนใจที่ทานยังไงก็ไม่เบื่อ ขั้นตอนการทำ ข้าวผัดกุนเชียง ง่ายๆ ทำเองได้ที่บ้าน ขอเกริ่นก่อนว่าวิธีการทำข้าวผัดกุนเชียงที่เราจะมาสอนเพื่อนในวันนี้นั้นไม่ยากเลย ทุกคนสามารถทำได้แน่นอนและที่สำคัญอร่อยไม่ง้อร้านอาหารอีกด้วย ทำครั้งนึงติดใจไปอีกนาน ฉะนั้นใครที่พร้อมรับความอร่อยฟินแล้วก็ตามไปดูวิธีทำข้าวผัดกุนเชียงแสนอร่อยพร้อมกันกับเรากันได้เลยค่ะ วัตถุดิบและส่วนผสม ข้างเย็น 1 ถ้วย กุนเชียง 1 เส้น เลือกมาของตัวกุนเชียวนั้นอย่างดีนะคะ หั่นเฉียงหรือเต๋าตามใจชอบ ไข่ไก่ 1 ฟอง กระเทียม 2-3 กลีบ สับพอละเอียด น้ำมันพืช แครอท 1/2 ลูก นำไปล้างและหั่นเต๋า ใครอยากทานผักอื่นๆก็เพื่มเติมได้ตามชอบเลยนะคะ เครื่องปรุง น้ำปลา น้ำตาลทราย ซอสหอยนางรม ผงปรุงรส วิธีทำ  โดยขั้นตอนแรกของการทำข้าวผัดกุนเชียงนะคะ คือให้เราตั้งกระทะแล้วเทน้ำมันลงไปเล็กน้อย ให้ใช้ไฟกลางๆ นำกุนเชียงที่เตรียมไปลงไปคั่วจนกลิ่นหอม จากนั้นก็ให้ตักมาพักไว้  ใช้กระทะใบเดิมใส่กระเทียมสับลงไปเจียว พอกลิ่นเริ่มหอมก็นำแครอทใส่ลงไปตามด้วยตอกไข่ไก่ใส่ลงไป ผัดให้ทุกอย่างเข้ากันจากนั้นนำข้าวเย็นตามลงไปผัด  ปรุงรสกันได้ด้วยทางด้านน้ำปลา น้ำตาลทรายใส่ลงเพียงน้อย ซอสหอยนางรมและผงอร่อย ผัดและทำการคลุกเคล้าให้ตัวของส่วนผสมที่มีการใส่ไปทั้งหมดนั้นมีการเข้ากัน จากนั้นนำกุนเชียงที่พักไว้ใส่ลงไป […]

สอนทำ ผัดไทยโบราณ อาหารไทยสุดขึ้นชื่อที่ต้องลองสอนทำ ผัดไทยโบราณ อาหารไทยสุดขึ้นชื่อที่ต้องลอง

วิธีทำผัดไทยโบราณ

สวัสดีค่ะ เข้าครัววันนี้ใครที่ยังไม่รู้ว่าจะทานอะไรดีเราขอแนะนำเมนู ผัดไทยโบราณ กันเลยนะคะ อาหารไทยต้นตำหรับชาววังที่อยู่คู่คนไทยมาอย่างยาวนานและสร้างชื่อเสียงให้กับประเทศมาแล้วมากมาย ซึ่งอย่างที่รู้ดีว่าผัดไทยโบราณสูตรดั่งเดิมนั้นในปัจจุบันค่อนข้างที่จะหาทานได้ยาก เนื่องจากส่วนใหญ่ที่เราเห็นได้ตามร้านอาหารทั่วไปก็จะเป็นเมนูผัดไทยปกติ ดังนั้นเองวันนี้เราก็เลยจะส่งต่อสูตรผัดไทยดั่งเดิมโบราณให้เพื่อนๆที่อยากทานได้ลองไปทำกัน ซึ่งวิธีการทำจะเป็นอย่างไรบ้างนั้นเราไปดูกันได้เลย วิธีทำ ผัดไทยโบราณ เมนูเด็ดที่หาทานได้ยาก ต้องบอกเลยว่าในปัจจุบันนี้การจะหาผัดไทยโบราณอร่อยๆทานสักจานนั้นเป็นเรื่องยากพอๆกับการงมเข็มในมหาสมุทรเลยก็ว่าได้ อยากทานแต่ละทีก็ต้องตัดใจไปเสียก่อน ดังนั้นเองวันนี้ก็เป็นเวลาที่เหมาะเจาะสมควรที่เราจะพาทุกคนไปดูวิธีการทำผัดไทยโบราณกันนะคะ เพื่อที่เราจะได้สามารถนำไปทำกินเองได้ที่บ้าน ซึ่งจะมีขั้นตอนการทำเช่นไรกันบ้างนั้นเราไปดูกันเลยค่ะ วัตถุดิบ เส้นจันทร์สด 200 กรัม เต้าหู้ขาว 1 ชิ้น นำไปล้างสะอาดและหั่นลูกเต๋า กุยช่าย 3 ต้น นำไปล้างและหั่นท่อน ถั่วงอก 1 ถ้วย ล้างสะอาด ไชโป๊เค็ม 1 ช้อนโต๊ะ สับเป็นชิ้นเล็กๆ กุ้งแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ กุ้งแช่บ๊วย 5-6 ตัว ไข่ไก่ 2 ฟอง ถั่วลิสงบด 1 ช้อนโต๊ะ หอมแดงสับ 1 ช้อนโต๊ะ  น้ำเปล่าสะอาด น้ำมันพืช เครื่องปรุง […]

สอนทำ หมูสับผัดกระหล่ำปลี เมนูง่ายๆแต่ได้ประโยชน์มากสอนทำ หมูสับผัดกระหล่ำปลี เมนูง่ายๆแต่ได้ประโยชน์มาก

หมูสับผัดกระหล่ำปลี อาหาร

สวัสดีค่ะวันนี้เราจะมาสอนทำเมนู หมูสับผัดกระหล่ำปลี เมนูแสนอร่อยที่ทำง่ายมากๆ อีกหนึ่งเมนูยอดฮิตประจำบ้านที่ทำทานได้ทุกวัน กินอร่อยแบบไม่มีเบื่อ เด็กๆชอบผู้ใหญ่โดนใจต้องเมนูนี้เลย ซึ่งขอบอกก่อนเลยว่าเมนูหมูสับผัดกระหล่ำปลีนั้นเป็นเมนูที่เต็มไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ ให้พลังงานน้อยแต่อิ่มท้อง คนที่กำลังควบคุมน้ำหนักหรือกำลังลดน้ำหนักสามารถทำทานได้ไม่อ้วนแน่นอน อีกทั้งยังได้ประโยชน์มากมายจากกระหล่ำปลีไม่ว่าจะเป็นในการที่ได้ช่วยทำการลดในเรื่องของพวกคอเรสเตอรอลในส่วนของร่างกาย ช่วยทำการบำรุงกระดูก สร้างภูมิคุ้มกันตลอดจนต่อต้านมะเร็งในตับและบรรเทาอาการของผู้ที่เป็นโรคกระเพาะ ประโยชน์รอบด้านขนาดนี้ก็ต้องห้ามพลาดกันไปเลยนะคะ ขั้นตอนการทำ หมูสับผัดกระหล่ำปลี สำหรับวิธีทำหมูสับผัดกระหล่ำปลีนั้นก็จะมีขั้นตอนการทำที่น้อยมากๆ ยิ่งถ้าเราเตรียมวัตถุดิบต่างๆไว้ก่อนแล้วก็จะยิ่งทำตามง่ายเลย ฉะนั้นเราจึงขอแบ่งวิธีการทำออกเป็นสองขั้นตอนใหญ่ คือ ขั้นตอนการเตรียมและขั้นตอนการทำนะคะ ดีงนั้นถ้าทุกคนพร้อมแล้วเราก็ไปเริ่มทำหมูสับผัดกระหล่ำปลีกันได้เลยค่ะ วัตถุดิบ หมูสับ 50 กรัม  กระปล่ำปี 1 หัว นำไปหั่นเป็นฝอยและล้างสะอาด กระเทียม 4-5 กลีบ ทุบพอหยาบ น้ำเปล่าสะอาด น้ำมัน เครื่องปรุง น้ำปลา ซอสหอยนางรม น้ำตาล ผงอร่อย แต่ถ้าใครที่ลดน้ำหนักใส่แค่น้ำปลากับซอสหอยนางรมอย่างเดียวก็ได้นะคะ วิธีทำ ขั้นตอนแรกก็ให้เราเองนั้นได้ทำการตั้งในส่วนของกระทะโดยที่ได้ทำการใช้ไฟในระดับกลางๆนะคะ จากนั้นก็ให้ได้ทำการเทน้ำมันนั้นลงไปกันเพียงแค่เล็กน้อยและตามด้วยกระเทียมที่ทุบไว้ ผัดจนในส่วนของกระเทียมนั้นมีการหอมจึงนำมางด้านของหมูสับนั้นลงไปผัดตาม พอหมูสับนั้นมีการเริ่มที่จะสุกก็ทำการนำในส่วนของกระหล่ำปลีที่ได้มีการเตรียมกันไว้นั้นลงไปผัดต่อ ใส่น้ำเปล่าสะอาดลงไปเล็กน้อย จากนั้นผัดจนกระหล่ำปลีเริ่มยุบจึงปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล ซอสหอยนางรมและผงอร่อย ผัดต่อจนเครื่องทุกอย่างสุกดี ชิมรส เมื่อพอใจก็ให้ปิดแก๊สและตักใส่จาน เพียงเท่านี้หมูสับผัดกระหล่ำปลีก็เป็นอันเสร็จพร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ เป็นอย่างไรกันบ้างคะกับเมนูหมูสับผัดกระหล่ำปลี […]

ต้มจืดไข่น้ำ เมนูไข่ยอดฮิตต้มจืดไข่น้ำ เมนูไข่ยอดฮิต

เมนุต้มจืดไข่น้ำ

            เมนูไข่เรียกได้ว่าเป็นเมนูที่ทุกบ้านต้องเคยทำ และทำบ่อยอย่างแน่นอนเนื่องจากไข่ที่หาซื้อง่าย ราคาไม่แพง และยังสามารถทำอาหารได้หลากหลายไม่ว่าจะเป็น ต้ม ทอด ผัด ตุ๋น ทำได้ไม่มีเบื่อ วันนี้ผู้เขียนจึงจะมาแนะนำเมนูไข่นอกจากไข่เจียว ไข่ดาว ไข่ตุ๋น นั่นก็คือ ต้มจืดไข่น้ำ เมนูไข่ที่เหมือนจะธรรมดาแต่บอกเลยว่าไม่ธรรมดา ทั้งอร่อย ประหยับงบ และทำได้ง่ายๆที่บ้าน เป็นเมนูที่เมื่อกินกับข้าวสวยร้อน ซดน้ำต้มจืดร้อนๆจะอร่อยมากแค่คิดก็น้ำลายไหล เพื่อนๆอยากรู้วิธีทำกันแล้วใช่มั้ย ไปลองทำต้มจืดไข่น้ำพร้อมๆกันเลยค่ะ ต้มจืดไข่น้ำ เมนูไข่ที่ไม่ธรรมดา             ต้มจืดไข่น้ำ เมนูไข่แสนอร่อยที่วันนี้เพื่อนๆจะได้ลองทำตาม โดยขั้นตอนการเตรียมวัตถุดิบและส่วนผสมสามารถหาซื้อได้ง่ายมากๆ ซื้อได้ตามร้านค้าทั่วไป ตลาดแถวบ้านได้เลยค่ะ เป็นเมนูประหยัดงบเพราะวัตถุดิบที่เราใช้นั้นมีเพียงไม่กี่อย่างและแต่ละอย่างมีราคาถูกมาก เหมาะสำหรับเพื่อนๆที่ต้องการประหยัดเงินไว้ใช้จ่ายอย่างอื่นแต่สามารถเพลิดเพลินกับเมนูแสนอร่อยอย่างต้มจืดไข่น้ำได้ค่ะ วัตถุดิบและส่วนผสม ไข่ไก่ 5 ฟอง รากผักชี 10 กรัม กระเทียม 20 กรัม ผักชี ต้มหอม อย่างละ 30 กรัม ซีอิ้วขาว น้ำปลา น้ำตาลทราย พริกไทยป่น หลังจากเตรียมวัตถุดิบและส่วนผสมพร้อมทำต้มจืดไข่น้ำแล้ว วิธีทำขั้นแรก คือ […]

How to ทำ หมูทอดกระเทียม ยังไงให้กรอบอร่อยHow to ทำ หมูทอดกระเทียม ยังไงให้กรอบอร่อย

เมนูหมูทอดกระเทียม

ทาสรัก หมูทอดกระเทียม เชิญทางนี้กันได้เลย เพราะวันนี้เราจะสอน How to ทำหมูทอดกระเทียมให้มากรอบอร่อยไม่ง้อ อีกหนึ่งเมนูยอดฮิตนอกจากผัดกระเพราที่ต้องบอกว่าคิดอะไรไม่ออกก็ต้องเมนูนี้เท่านั้น ทานง่ายมากๆ ทำก็ง่าย วัตถุดิบแทบไม่มีอะไรเลย แค่มีหมู กระเทียมแล้วก็น้ำมันคุณก็สามารถทานได้แล้ว แถมสูตรที่เราจะมาสอนขอบอกเลยว่าอร่อยเด็ดมากๆ ถ้าได้ลองทำกินครั้งนึงจะต้องทำตลอดไปแน่นอน ดังนั้นต้องห้ามพลาดกันไปเลย วิธีทำ หมูทอดกระเทียม กรอบๆ ทำง่ายแถมอร่อย โดยขั้นตอนการทำหมูทอดกระเทียมสูตรนี้ของเรานั้นก็มีเทคนิคง่ายๆเลยที่ทำให้หมูที่ทอดออกมากรอบอร่อยน่าทานก็คือการใช้แป้งมันนั่นเอง กล่าวคือก่อนจะทอดก็ให้เพื่อนๆนำแป้งมันมาโรยบนเนื้อหมูเล็กน้อย พร้อมการปรุงรสชาติ เพียงเท่านี้หมูทอดกระเทียมของทุกคนก็จะออกมากรอบดูดีกว่าเดิมแน่นอน ดังนั้นเพื่อไม่ให้เป็นการรอช้าเราไปดูวิธีการทำกันเลยดีกว่าค่ะ วัตถุดิบและส่วนผสม เนื้อหมู 1 ชิ้น เลือกใช้ส่วนที่ตัวเองชอบ นำไปล้างสะอาดและหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ กระเทียม 6-7 กลีบใหญ่ โขลกพอละเอียด น้ำมัน เครื่องปรุง ซีอิ๊วขาว ผงอร่อย วิธีทำ ขั้นตอนแรกของการทำหมูทอดกระเทียมนั้นให้เราทำในส่วนของการปรุงหมูก่อน โดยนำหมูที่เตรียมไว้มาใส่ใส่ถ้วยเพื่อเตรียมสำหรับการปรุงรส จากนั้นใส่ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะลงไปแล้วตามด้วยผงอร่อยเล็กน้อยประมาณ 1/2 ช้อนโต๊ะ (ใครไม่ทานผงชูรสไม่ต้องใส่ก็ได้นะคะ) คลุกให้เข้ากันจากนั้นโรยแป้งมันตามลงไปกระมาณหยิบมือเล็กๆ จากนั้นคลุกเคล้าให้ทุกอย่างเข้ากันดีแล้ววางพักไว้ จากนั้นตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไปให้ท่วมๆหน่อย เปิดแก๊สกลางๆ รอน้ำมันเริ่มร้อนก็นำหมูที่เตรียมปรุงไว้ลงไปทอด เมื่อหมูเริ่มสุกเล็กน้อยก็ให้นำกระเทียมที่โขลกไว้ลงไปทอดด้วย ทอดทุกอย่างจนสุกดีก็ปิดแก๊สแล้วตักมาสะเด็ดน้ำมันทิ้งไว้ […]

สอนทำ บานอฟฟี่ ของหวานจากกล้วยที่ใครๆก็ชอบสอนทำ บานอฟฟี่ ของหวานจากกล้วยที่ใครๆก็ชอบ

วิธีทำบานอฟฟี่

แน่นอนว่ากินคาวแล้วก็ต้องต่อด้วยของหวานต่อเพื่อความครบองค์ประกอบในแต่ละมื้ออาหาร เราก็ต้องจัดเต็มกันหน่อยใช่มั้ยละคะ ซึ่งวันนี้เราก็เลยอยากมาสอนทำเมนูอาหารหวานแสนอร่อยอย่าง บานอฟฟี่ ให้กับทุกคนกัน เป็นเมนูของหวานที่ทำง่ายมากๆ ไม่ต้องใช้อะไรเยอะเลย และที่สำคัญเมนูนี้อร่อยมากๆ ทานง่าย ใครที่กินกล้วยได้หรือชอบทานกล้วยรับรองเลยว่าจะต้องถูกใจกันอย่างแน่นอน เนื่องจากบานอฟฟี่นั้นใช้กล้วยเป็นวัตถุดิบหลัก ฉะนั้นเพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลาความอร่อยเราไปดูวิธีการทำกันเลยค่ะ วิธีทำ บานอฟฟี่ เมนูของหวานแสนอร่อยที่ต้องลอง บานอฟฟี่นั้นคือเป็นอาหารหวานที่มีแหล่งกำเนิดมาจากสหราชอาณาจักร เป็นเมนูที่ทำจากกล้วย ครีมและบิสกิต แต่ในประเทศไทยนั้นนิยมใช้โอริโอ้มากกว่าการใช้เกร็ดบิสกิต เมนูของหวานยามว่างที่ทานได้ไม่มีเบื่อ ทำง่ายไม่ต้องใช้อุปกรณ์หรือวัตถุดิบเยอะ ใครๆก็สามารถทำได้ ฉะนั้นใครที่อยากลองทำกินดูก็ตามไปดูวิธีการทำบานอฟฟี่กันได้เลยค่ะ ส่วนผสม กล้วย 2-3 ลูก นำไปหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ น้ำเปล่าสะอาด นมข้นหวานสูตรใดก็ได้ 1 กระป๋อง เนยรสเค็ม 100 กรัม ฝาโอริโอ้ 14-15 ฝา นำไปบดพอละเอียด วิปปิ้งครีม ผงโกโก้สำหรับโรยหน้า วิธีการทำ ขั้นแรกจะเป็นขั้นตอนของการทำคาราเมลโดยนำนมข้นกระป๋องเทใส่หม้อแล้วตั้งแก๊สไฟกลางๆ เติมน้ำเปล่าให้ท่วมนมข้น ต้มประมาณ สองชั่วโมงถึงสองชั่วโมงครึ่ง โดยหากน้ำก็ให้เติมน้ำเรื่อยๆ ซึ่งขั้นตอนการทำคาราเมลนั้นควรทำก่อนล่วงหน้านะคะ อย่างน้อย 1วันแล้วแช่ตู้เย็นไว้ ต่อมาก็จะเป็นขั้นตอนของการทำบานอฟฟี่ ซึ่งเราจะเตรียมในส่วนโอริโอ้ก่อนที่นอกจากเราจะละเอียดแล้วก็ให้เรานำโอริโอ้ไปผสมกับเนยเค็มก่อน โดยนำเนยเค็มไปละลาย เมื่อเนยละลายดีก็ให้นำโอริโอ้ลงไปคลุกเคล้าให้เนยเข้าเนื้อ แล้ววางพักไว้ […]

สอนทำ ไก่ทอดเกาหลี เมนูขวัญใจชาวติ่งที่ไม่ต้องบินไปกินไกลสอนทำ ไก่ทอดเกาหลี เมนูขวัญใจชาวติ่งที่ไม่ต้องบินไปกินไกล

วิธีทำ ไก่ทอดเกาหลี

เรียกได้ว่าในปัจจุบันนี้กระแสเกาหลีนั่นมาแรงมากๆ ไม่ว่าจะเป็นซีรีย์เกาหลีภาพยนตร์เกาหลี นักแสดงเกาหลีหรือไอดอลเกาหลีก็บอกได้คำเดียวว่าต้านไม่อยู่กันจริงๆ ฉะนั้นวันนี้เพื่อเป็นการเอาใจชาวติ่งเกาหลีทั้งหลายเราก็เลยจะมาสอนวิธีทำ ไก่ทอดเกาหลี กันนะคะ เป็นเมนูอาหารเกาหลียอดฮิตที่กำลังมาแรงมากๆใช่วงนี้ เนื่องจากซีรีย์หรือภาพยนตร์เกาหลีหลายๆเรื่องนั้นมักจะมีเมนูไก่ทอดเกาหลี นี้ปรากฏอยู่ให้เราเห็น ซึ่งบอกเลยไม่ว่าใครได้ดูหรือเห็นป่านตาก็ต้องอยากกินตามแน่นอน ดังนั้นต้องห้ามพลาดกันไปนะคะชาวติ่ง วิธีทำ ไก่ทอดเกาหลี อร่อยเด็ดไม่แพ้ต้นตำรับ สำหรับวิธีทำไก่ทอดเกาหลีสูตรที่เราจะมาสอนในวันนี้นั้นจะเป็นสูตรการทำอย่างง่ายนะคะ ขั้นตอนอะไรต่างๆก็จะไม่ยุ่งยากหรือซับซ้อนเท่าวิธีการทำทั่วๆ ใครที่ทำอาหารไม่เก่งทำได้แน่นอน ดังนั้นเพื่อไม่ให้เป็นเสียเวลาเราไปดูวิธีทำไก่ทอดเกาหลีกันเลยค่ะ วัตถุดิบ น่องไก่หรือปีกไก่ตามชอบ 700 กรัม นำไปล้างสะอาด แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วย น้ำเย็น 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับ 2-3 ช้อน ไข่ไก่ฟอง 1 ฟอง น้ำพืชสำหรับไว้ทาไก่ โคชูจัง 2 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ เนยสำหรับผัด 1 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 1/3 ถ้วย งาขาวสำหรับโรย […]

ต้มจับฉ่าย เมนูอาหารแสนอร่อยรสชาติกลมกล่อมต้มจับฉ่าย เมนูอาหารแสนอร่อยรสชาติกลมกล่อม

วิธีทำต้มจับฉ่าย

ต้มจับฉ่าย เป็นเมนูที่ถือว่ามีความอร่อย รสชาติที่ถือว่าดีเยี่ยม เหมาะสำหรับทุกคนแน่นอน โดยเมนูนี้ทำให้หลายท่านที่ไม่ชื่นชอบในการกินผัก กลับกลายมาเป็นว่าชอบในการกินผักนั่นเอง โดยเป็นอาหารไทย ที่มีการผสมผสานจีนด้วย ที่ถือว่ามีขายที่ร้านอาหารอยู่ไม่ใช่น้อย โดยมีขั้นตอนการทำที่ง่ายและสะดวก หาซื้อได้ไม่ยาก แถมยังมีประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย ที่เราสามารถทำกินเองได้เลย มีวัตถุดิบที่ไม่เยอะ มีราคาไม่แพง มีความนุ่มของผักที่อร่อย หอม มีการซดน้ำที่หวานโดยผักและหมู แล้วยังกินได้ไม่อ้วนแน่นอน ถ้าหากว่าท่านใดสนใจสามารถติดตามรายละเอียด แล้วลองไปทำตามกันได้เลย อย่างที่ผ่านมาในช่วงเทศกาลกินเจนั้น ก็มีการนำเมนูนี้ไปขายให้กับผู้ที่กินเจ จนกลายเป็นเมนูยอดฮิตได้เลย ขั้นตอนการทำเมนู ต้มจับฉ่าย ขั้นตอนในการทำที่เราต้องมีการเตรียมผักไว้ ไม่ว่าจะเป็น หัวไชเท้า ผักกาด เห็ดหอม คะน้า กะหล่ำปลี ใบขึ้นฉ่าย กวางตุ้ง และอื่นๆที่สามารถใส่ได้ตามความชอบ พริกไทยป่น กระเทียม หมู น้ำเปล่า เครื่องปรุงรสชาติ ( เกลือ ซีอิ๊ว รสดี น้ำตาลปี๊บ ซีอิ๊วดำ ซอสหอยนางรม ) จากนั้นให้เรานำน้ำเปล่าใส่ลงไปในหม้อได้เลย แล้วใส่หมูลงไป ต้มให้เดือดได้แล้ว ตามด้วยเครื่องพริกไทย และเครื่องปรุงต่างๆ ใส่ผักลงไปได้ตามความชอบ […]

ยำคอหมูย่าง อาหารจานโปรดสุดอร่อยยำคอหมูย่าง อาหารจานโปรดสุดอร่อย

เมนูยำคอหมูย่าง

ยำคอหมูย่าง เป็นเมนูที่เราจะเห็นได้ว่ามีความอร่อย รสชาติดีมาก โดยจัดให้เป็นประเภทยำ ที่เราสามารถทำตามกันได้ด้วย แล้วมีความยอดฮิต ไม่ว่าเราจะไปที่ไหนก็ไม่เว้นที่จะทำเมนูนี้กันแน่นอน อีกทั้งยังมีรสชาติที่ครบไม่ว่าจะเป็นเปรี้ยว หวาน เค็ม มีความกลมกล่อมอย่างมาก จนใครทีได้กินจะต้องติดใจ โดยที่หลายท่านอาจจะคิดว่ามีขั้นตอนการทำที่ยุ่งยาก ซึ่งไม่ใช่อย่างที่คิด ถ้าหากว่าเราทำเองรสชาติที่ต้องการจะโดนใจมากขึ้น ได้เยอะสุดคุ้ม สามารถกินกันได้ทั้งครอบครัวเลยทีเดียว ถ้าหากว่าท่านใดอยากลองลงมือ ให้ติดตามข้อมูลกันได้เลย แล้วเข้าครัวทำไปพร้อมกัน ขั้นตอนการทำเมนู ยำคอหมูย่าง ขั้นตอนการทำที่เราต้องมีการเตรียมหมูก่อน ใช้ในส่วนของคอหมูมาย่างจะดีมาก โดยมีการหมักด้วยน้ำมันหอย เกลือ นม ซีอิ๊วขาว น้ำตาล จากนั้นให้นำไปย่างจนหอม เมื่อเสร็จแล้วตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟได้ทันที จากนั้นเตรียมวัตถุดิบต่อจะมีผักที่ใช้ในการยำ ( หัวหอม ผักชี พริกขี้หนูสับละเอียด มะเขือเทศ ผักกาดหอม อื่นๆตามชอบได้เลย ) เครื่องปรุงรสชาติ ( น้ำปลา น้ำตาล น้ำมะนาวสด ปลาร้าใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ ผงปรุงรส ) จากนั้นให้เรานำหมูมาหั่นให้เป็นชิ้นพอดีคำ มาใส่ถ้วยไว้ แล้วใส่ด้วยเครื่องปรุง และผักที่เตรียมไว้ จากนั้นคนให้เข้ากันได้เลย แล้วชิมรสชาติ เมื่ออร่อยแล้วตักใส่จานพร้อมที่จะเสิร์ฟ […]