สอนทำ ลาบมาม่า ฉบับง่ายๆด้วยผงลาบสำเร็จรูป


เมนูลาบมาม่า

ใครชอบทานอาหารอีสานต้องห้ามพลาดเพราะวันนี้เราจะพาทุกคนไปทำเมนูลาบง่ายๆกินกันกับเมนูที่มีชื่อว่า “ลาบมาม่า” เมนูสุดแซ่บแสนทำง่ายที่อร่อยเด็ดไม่แพ้ลาบเมนูอื่นๆ เป็นเมนูที่นำเส้นมาม่ามาทำลาบและใส่วัตถุดิบต่างๆตามชอบเป็นเครื่องเคียง แต่ความพิเศษของลาบมาม่าสูตรของเรานี้คือเราจะสอนทุกคนทำลาบมาม่า ฉบับอย่างง่ายด้วยผงลาบสำเร็จรูปนั่นเอง เป็นสูตรที่ทำง่ายสุดๆ เหมาะสำหรับคนที่ทำอาหารไม่เก่งหรือใครที่กลัวปรุงแล้วรสชาติไม่อร่อย ฉะนั้นถ้าพร้อมกันแล้วเราไปลงมือทำลาบมาม่ากันได้เลยค่ะ

สูตรทำ ลาบมาม่า แบบง่ายๆ เมนูเผ็ดแสนแซ่บนัว อร่อยซี้ดไม่แพ้ร้าน

วิธีทำลาบมาม่า

วัตถุดิบและส่วนผสมที่ใช้ทำลาบมาม่า

  • มาม่า 2 ห่อ นำไปต้ม 5 นาทีแล้วสะเด็กน้ำพักไว้
  • ผงลาบสำเร็จรูป 1 ซอง
  • หมูยอ หรือวัตถุดิบอื่นๆตามชอบ นำไปลวก 2-3 นาที
  • หมูสับ/ไก่สับ นำไปต้มจนสุกและตักขึ้นมาพักไว้
  • ผักชีฝรั่ง 1 ต้น ล้างและซอย
  • พริกสด ตามชอบ ซอย
  • หอมแดง 3 ลูก ซอย
  • ต้นหอม 2 ต้น ล้างสะอาดและซอย
ลาบมาม่า

วิธีทำลาบมาม่า

เมื่อเตรียมทุกอย่างเสร็จแล้วเราก็มาเริ่มทำลาบมาม่ากันเลยค่ะ โดยขั้นตอนแรกก็ให้เรานำวัตถุดิบต่างๆใส่ภาชนะขนาดใหญ่สำหรับที่จะทำการยำทุกอย่างรวมกัน โดยนำมาม่า หมูสับหรือไก่สับและหมูยอลงไปก่อน จากนั้นก็ตามกันไปด้วยในส่วนของผักชีฝรั่งซอย ต้มหอมซอย หอมแดงซอยและพริกซอยใส่ลงไป จากนั้นปรุงรสด้วยผงลาบสำเร็จรูปประมาณ 6-7 ช้อนโต๊ะ จากนั้นทำการคลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้า ถ้าแห้งไปก็เติมน้ำร้อนลงไปเล็กน้อยนะคะ เมื่อคนจนทุกอย่างเข้ากันดีก็ปิดแก๊สและตักใส่จาน ลาบมาม่าก็เป็นอันเสร็จพร้อมเสิร์ฟค่ะ

สูตรทำลาบมาม่า

เสร็จแล้วค่ะกับเมนูลาบมาม่า เมนูลาบที่ง่ายแสนง่ายของเรา ซึ่งบอกเลยว่าเมนูนี้ใครที่อยู่หอต้องลองเอาไปทำกันดูเลย เพราะทำง่ายมากๆ แค่นำทุกอย่างมายำรวมกันแล้วปรุงด้วยผงลาบสำเร็จรูปเราก็ได้เมนูลาบอร่อยกินกันแล้ว ฉะนั้นถ้ามื้อนี้ยังไม่รู้ว่าขะทานอะไรดีก็ขอแนะนำเมนูนี้กันเลยนะคะ

สำรับกับข้าว เว็บไซต์ที่รวบรวมเอาวิธีทำอาหารกับเคล็ดในการปรุงอาหารให้อร่อย ที่เรานำมาแนะนำให้ได้ติดตามวิธีทำอาหารได้ทางออนไลน์ทุกวัน