แจกสูตรเมนู ซุปกิมจิ เมนูยอดนิยม ทำเองได้เหมือนต้นตำรับเกาหลี


เมนูซุปกิมจิ

          ซุปกิมจิ หรือกิมจิชิแก เมนูที่เป็นซุปแบบร้อนๆที่ชาวเกาหลีนิยมทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ ซึ่งถ้าใครเป็นสาวกซีรี่เกาหลีก็จะต้องเคยเห็นนางเอกพระเอกซดน้ำซุปกิมจิร้อนๆกันแน่นอน ซุปกิมจินอกจากจะอร่อยแล้วยังได้ประโยชน์เยอะแยะมากมายด้วยล่ะค่ะ จึงไม่ต้องแปลกใจเลยทำไมคนเกาหลีถึงมีผิวที่ดีขนาดนี้ วันนี้ทางเราจึงอยากมาแชร์เมนูร้อนๆสบายคอกับเมนูซุปกิมจิกันค่ะ ไปดูวิธีการทำและขั้นตอนการจัดเตรียมเลยดีกว่าว่าจริงๆแล้วการทำซุปกิมจินั้นไม่ยากอย่างที่คิดเลยค่ะ

วิธีทำและขั้นตอนต่างๆกับเมนูซุปแสนอร่อยต้นตำรับเกาหลี ซุปกิมจิ

ซุปกิมจิ

         ซุปกิมจิเป็นซุปที่ใช้กิมจิเป็นหลักในการทำ ซึ่งส่วนผสมต่างๆเราสามารถใส่ลงไปเพิ่มเติมตามแบบที่เราชอบได้เลยค่ะ ซึ่งวันนี้วัตถุดิบที่ทางเราจัดเตรียมมานั้นมี กิมจิ หัวหอมใหญ่ เต้าหู้ขาว ซอสโคชูจัง กระเทียม เนื้อหมู ต้นหอม เกลือ น้ำตาล ซีอิ๊ว และน้ำมันค่ะ

สูตรซุปกิมจิ

          วิธีทำและขั้นตอนการทำซุปกิมจิให้เหมือนต้นตำรับชาวเกาหลีก็คือเริ่มจากการตั้งหม้อในไฟกลาง ใส่น้ำมันลงในหม้อ จากนั้นนำเนื้อหมู หัวหอมใหญ่ ลงไปผัดในหม้อให้เข้ากันจนสุกและมีกลิ่นหอม จากนั้นทำการใส่น้ำเปล่าลงไปจนเดือด และใส่กิมจิ ตามด้วยปรุงด้วยซอสโคชูจัง น้ำตาล เกลือ และซีอิ๊ว ลงไปในหม้อและคนให้เข้ากัน เสร็จแล้วให้ใส่กระเทียมและต้นหอมตามลงไป คนให้เข้ากันและลองชิมว่ารสชาติถูกปากเราหรือยังและปรุงเพิ่มตามความเหมาะสม จากนั้นปิดฝาหม้อและต้มด้วยไฟแรงทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาทีหรือต้มจนกว่ากิมจิจะเปื่อยและนิ่ม

วิธีทำซุปกิมจิ

ซึ่งทำให้ทานง่ายและอร่อยมากขึ้น เมื่อทุกอย่างเสร็จพร้อมเสิร์ฟได้แล้วให้โรยต้นหอมตามลงไปเพื่อเพิ่มความหอมน่าทานมากขึ้น เพียงเท่านี้ก็ได้เมนูซุปกิมจิตามแบบฉบับชาวเกาหลีแบบง่ายๆแล้วล่ะค่ะ อย่าลืมนำไปทำตามกันนะคะ

สำรับกับข้าว เว็บไซต์อาหารที่รวมเอาเมนูอาหารจานเด็ดกับเคล็ดลับในการทำอาหารที่เราคัดสรรหามาแนะนำให้คุณได้ติดตามทางออนไลน์