สูตรทำ ไก่ผัดพริกสดใบโหระพา เมนูจัดจานทานได้ไม่เบื่อ


ไก่ผัดพริกสดใบโหระพา

            เชิญชวนทำเมนูเผ็ดร้อนต้อนรับฤดูกาลใหม่กับเมนู ไก่ผัดพริกสดใบโหระพา แสนอร่อยที่กินแล้วไม่มีเบื่อ เป็นเมนูผัดพริกจากไก่ที่ให้รสชาติเผ็ดแสนจัดจ้านทานแล้วตื่นตัวแถมกระปรี้กระเปร่าได้แรงอีกด้วย อีกหนึ่งเมนูอาหารไทยที่คนไทยต้องห้ามพลาดเพราะรับรองว่าอร่อยถูกปากอย่างแน่นอน ด้วยความเผ็ดของพริกบวกกับความหอมของโหระพายิ่งบอกได้เลยว่าฟินขึ้นสวรรค์แน่นอน ดังนั้นเพื่อไม่ให้เป็นการรอช้าเราไปดสูตรวิธีการทำไก่ผัดพริกสดใบโหระพาของเรากันเลยค่ะ

เมนูสุดจัดจ้านที่คนรักเผ็ดต้องลอง ไก่ผัดพริกสดใบโหระพา

เมนูไก่ผัดพริกสดใบโหระพา

            มาต่อกันเลยที่สูตรการทำไก่ผัดพริกสดใบโหระพาของเรา โดย การทำไก่ผัดพริกสดใบโหระพาของเรา โดย ก็ไม่ได้มีทริคอะไรมากนะคะ เพียงแค่เลือกส่วนผสมที่สดและสะอาดก็เพียงพอแล้ว ดังนั้นเราไปเริ่มทำไก่ผัดพริกสดใบโหระพากันเลยดกีว่าค่ะ

วัตถุดิบ

สูตรไก่ผัดพริกสดใบโหระพา

-พริกชี้ฟ้าสับหยาบ 4 ช้อนโต๊ะ

-อกไก่ลอกหนังหั่นเป็นชิ้น 300 กรัม

-ข้าวโพดอ่อนหั่นเฉียงแล้วลวก 1/4 ถ้วยตวง

-กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ

-ถั่วฝักยาวหั่นเฉียงลวก 1/4 ถ้วยตวง

-เม็ดพริกไทยอ่อน 2 ช้อนโต๊ะ

-น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนชา

-น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ

-น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

-ใบโหระพา 25 ใบ

-น้ำมันสำหรับผัด

วิธีทำ

วิธีทำไก่ผัดพริกสดใบโหระพา

            1.         เปิดไฟเตรียมตั้งกระทะแล้วใส่น้ำมันให้ร้อน จากนั้นใส่กระเทียมและพริกชี้ฟ้า ที่เตรียมไว้ลงไปผัดให้เข้ากัน

            2.         ใส่เนื้อไก่ที่ล้างสะอาดลงไปผัด ตามด้วยใส่ข้าวโพดอ่อนและ ถั่วฝักยาวแล้วผัดให้เข้ากัน

            3.         ปรุงรสด้วย น้ำมันหอย น้ำปลาและ น้ำตาลปี๊บ จากนั้นใส่ใบโหระพา ที่ทำความสะอาดแล้วตามด้วยเม็ดพริกไทยอ่อนนำลงกระทะ ผัดให้เข้ากันอีกรอบแล้วตักใส่จาน พร้อมรับประทาน

            ก็เสร็จกันไปแล้วนะคะกับเมนูไก่ผัดพริกสดใบโหระพาแสนอร่อยของเราเป็นอย่างไรกันบ้างคะ ง่าย ๆเลยใช่มั้ย ต้องบอกเลยว่าน่าเอาไปทำทานมาก ๆเพราะเป็นเมนูไม่ยากแต่กลับอร่อยแบบสุด ๆ ดังนั้นใครที่ชื่นชอบอาหารเผ็ดก็ลองเอาไปทำทานกันดูนะคะ

แหล่งรวบร่วม สำรับกับข้าว ที่สามารถทำกันเองได้ง่ายๆ