ไดฟุกุ ขนมหวานยอดฮิต ทำง่าย อร่อยเหมือนทานที่ญี่ปุ่น


ขนมไดฟุกุ

          ไดฟุกุ เป็นขนมหวานจากประเทศญี่ปุ่นที่มีสตอร์เบอร์รี่เป็นซิกเนเจอร์ คำว่าไดนั้นแปลว่า ใหญ่ ส่วนคำว่า ฟุกุ แปลว่าความโชคดี เพราะฉะนั้นคนญี่ปุ่นจึงเชื่อว่าเมื่อทานขนมไดฟุกุแล้วจะมีความโชคดีตามมานั่นเองค่ะ ซึ่งไส้ของขนมไดฟุกุสามารถเปลี่ยนได้หลากหลายแล้วแต่คนชอบเลย ไม่ว่าจะเป็นถั่วแดง ชาเขียว ช็อกโกแลต หรือนูเทลล่า อย่ารอช้า เราตามไปดูวิธีทำเมนูขนมไดฟุกุ ขนมแห่งความโชคดีกันเลยดีกว่าค่ะ รับรองว่าทำง่ายและอร่อยเหมือนบินไปทานที่ประเทศญี่ปุ่นเลย

วิธีทำขนมแห่งความโชคดีจากประเทศญี่ปุ่น ไดฟุกุ

ไดฟุกุ

          วันนี้ทางเราจะเลือกทำขนมไดฟุกุสตอร์เบอร์รี่รสถั่วแดงกันนะคะ การเตรียมวัตถุดิบเริ่มจาก ถั่วแดง 300 กรัม แป้งข้าวเหนียว 200 กรัม แป้งมัน 50 กรัม น้ำตาล น้ำเปล่าสะอาด และสตอร์เบอร์รี่

วิธีทำขนมไดฟุกุ

          วิธีการทำขนมไดฟุกุแสนง่ายเริ่มจาก นำถั่วแดงมาต้มในหม้อจนนิ่ม จากนั้นนำไปปั่นในเครื่องปั่นให้ละเอียด ตามด้วยนำมากวนในหม้อไปให้เหนียวจนได้ที่เรื่อยๆ จากนั้นใส่น้ำตาลลงไปเพื่อเพิ่มความหวานแล้วกวนให้เข้ากัน จากนั้นก็นำไปพักเอาไว้ให้ความร้อนคลายลง ต่อมานำแป้งข้าวเหนียวสำหรับกวนแป้งไดฟุกุไปใส่ในหม้อ ตามด้วยน้ำตาล น้ำเปล่า ผสมและกวนให้เข้ากัน กวนให้เกิดความเหนียว จากนั้นเมื่อแป้งเหนียวแล้วให้นำลงไปเทในแป้งมันที่เตรียมไว้อีกหม้อ แล้วนำมาแบ่งให้เป็นก้อนสำหรับห่อสตอร์เบอรี่อีกชั้น จากนั้นนำถั่วแดงที่พักไว้แล้วมาห่อเป็นไส้สตอร์เบอร์รี่ แล้วนำแป้งที่เตรียมไว้มาห่อทับเป็นวงกลม

ไดฟุกุ ขนมหวาน

เพียงเท่านี้ก็ได้เมนูไดฟุกุสตอร์เบอร์รี่เรียบร้อยแล้วล่ะค่ะ ทำเองได้ง่ายๆไม่ยากเลยนะคะ รับรองว่าไม่ต้องบินไปไกลถึงญี่ปุ่นก็อร่อยได้เหมือนกัน สำหรับใครที่อยากลองทำเองก็อย่าลืมนำสูตรเราไปใช้ทำตามกันนะคะ รับรองว่าอร่อยถูกใจแน่นอนค่ะ

สำรับกับข้าว เว็บไซต์ที่รวบรวมเมนูอาหารแบบฉบับต้นตำรับของเมนูอาหารแต่ลำภาคล้วนแต่อร่อยเด็ด ที่เรานำมาแนะนำคุณให้ได้ลองทำทานกัน ติดตามได้ทางออนไลน์