ต้มจืดผักกาดขาวเต้าหู้หมูสับ เมนูต้มง่ายๆ ซดน้ำร้อนๆชื่นคอ ทำกินได้ทั้งครอบครัว


สูตรต้มจืดผักกาดขาวเต้าหู้หมูสับ

สวัสดีค่ะ เข้าสู่ช่วงครึ่งหลังของเดือนกุมภาพพันธ์วันนี้เราก็มีเมนูดีๆที่อยากมานำเสนอให้กับใครที่บ้านมีลูกมีหลานเยอะ มีเด็กเยอะเพราะเมนูที่ว่านี้สามารถทำกินได้ทั้งครอบครัว เป็นเมนูที่เด็กๆทานได้ผู้ใหญ่ทานดี ที่สำคัญนอกจากจะอร่อยแล้วยังเมนูที่อุดมไปด้วยประโยชน์อีกด้วย เรียกได้ว่าน่าทำทานมากๆ ซึ่งเมนูที่ว่านี้ก็คือ ต้มจืดผักกาดขาวเต้าหู้หมูสับ นั่นเอง เมนูต้มที่หลายคนอาจจะคุ้นหน้าคุ้นตากันมาบ้างแล้ว เพราะมันเป็นเมนูที่ทำกินได้ทุกวันทุกเทศกาลจริงๆ แถมวัยไหนก็กินได้ เป็นเมนูต้มร้อนๆที่ซดน้ำอร่อยชื่นคอสุดๆ แค่ฟังก็อยากทานแล้วดังนั้นใครอยากเอาไปทำตามก็ต้องไปดูวิธีทำพร้อมกันกับเราได้เลย

วิธีทำ ต้มจืดผักกาดขาวเต้าหู้หมูสับ เมนูทำง่ายที่ใครๆก็ทำได้

เมนูต้มจืดผักกาดขาวเต้าหู้หมูสับ

วัตถุดิบและส่วนผสมที่ใช้ทำต้มจืดผักกาดขาวเต้าหู้หมูสับ

  • หมูสับ 100 กรัม 
  • ผักกาดขาว 1 หัว ล้างสะอาดและหั่น
  • เต้าหู้ไข่ 2-3 อัน หั่น
  • รากผักชี 2 ต้น ล้างสะอาดและทุบ
  • ต้นหอมผักชีอย่างละ 1 ช่อ ล้างสะอาดและซอย
  • แครอท 1 หัว ล้างสะอาดและหั่นแว่นบางๆ 
  • กระเทียมเจียว 1 ช้อนโต๊ะ 
  • น้ำเปล่าสะอาด
  • เครื่องปรุง คนอร์ก้อน ซอสถั่วเหลือง เกลือ พริกไทยป่น น้ำตาล
วิธีทำต้มจืดผักกาดขาวเต้าหู้หมูสับ

วิธีทำต้มจืดผักกาดขาวเต้าหู้หมูสับ

ขั้นตอนแรกของการทำหลังจากที่เราเตรียมวัตถุดิบต่างๆเสร็จสิ้นก็ให้เราตั้งหม้อพร้อมเติมน้ำลงไปประมาณ 1/2 ของหม้อ ให้ใช้ไฟกลางไปค่อนแรง จากนั้นใส่รากผักชีลงไปพร้อมด้วยคนอร์ก้อน รอจนน้ำเดือดก็ปั้นหมูสับใส่ลงไปในหม้อ รอให้เนื้อหมูสับเริ่มสุกก็ปรุงรสเพิ่มด้วยซอสถั่วเหลือง น้ำตาลนิดหน่อยและเกลือเล็กน้อย เมื่อเครื่องปรุงละลายดีก็ใส่แครอที่เตรียมไว้ตามลงไป จากนั้นตามด้วยผักกาดขาว ต้มต่อจนผักทุกอย่างเริ่มยวบลง ก็เร่งไฟพร้อมส่เต้าหู้ไข่ลงไป รอจนทุกอย่างสุกดีก็โรยต้นหอมผักชี พร้อมใส่กระเทียมเจียวและโรยพริกไทยป่นปิดท้าย ปิดแก๊สและตัดใส่ถ้วยเสิร์ฟ แค่นี้ต้มจืดผักกาดขาวเต้าหู้หมูสับก็พร้อมทานแล้วค่ะ

ต้มจืดผักกาดขาวเต้าหู้หมูสับ

เห็นมั้ยละคะว่าต้มจืดผักกาดขาวเต้าหู้หมูสับเป็นเมนูที่ทำไม่ยากเลย แค่ใส่ส่วนผสมทุกอย่างลงไปต้มกันและปรุงรสเราก็สามารถซดน้ำซุปร้อนๆสุดอร่อยได้แล้ว ดังนั้นใครที่ยังไม่รู้จะทานอะไรก็ลองเอาเมนูนี้ไปทำตามกันดูนะคะ

สำรับกับข้าว เว็บไซต์ที่รวบรวมเอาเมนูอาหารกับวิธีการทำอาหารในเมนูต่างๆ ที่เราได้คัดสรรเอาเมนูอาหารทั้งเมนูอาหารคาวและอาหารหวาน มาให้คุณได้ติดตามทางออนไลน์