พะแนงไก่ เมนูอาหารไทยรสเด็ด เผ็ดอร่อยจนต้องเติมอีก


เมนูพะแนงไก่

ราคาหมูแพงในเศรษฐกิจแบบนี้หลายคนจึงหันมาทานไก่แทนเพราะเนื้อแน่นอร่อยไม่แพ้หมูแถมราคาก็ดีกว่า ดังนั้นวันนี้เราจึงอยากมาแนะนำเมนูอาหารที่ทำจากเนื้อไก่ให้กับทุกคนกัน เป็นเมนูอาหารแบบไทยที่บอกเลยว่าใครชอบทานเผ็ดจะต้องถูกใจแน่นอนกับเมนูที่ชื่อว่า พะแนงไก่ เมนูอาหารไทยรสเผ็ดที่อยู่คู่คนไทยมาอย่างยาวนาน อีกหนึ่งขึ้นชื่อที่เรียกได้ว่าทำชื่อเสียงให้กับประเทศไทยไม่แพ้ต้มยำกุ้งกันเลย เป็นเมนูทำง่ายที่สามารถทำกินได้ทุกวัน อร่อยกลมกล่อมไม่มีเบื่อ ฉะนั้นเพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลาเราไปดูวิธีทำพะแนงไก่กันได้เลยค่ะ

ขั้นตอนวิธีทำ พะแนงไก่ เมนูอาหารแบบไทยๆ อร่อยได้ทุกวัน

พะแนงไก่

วัตถุดิบและส่วนผสมที่ใช้ทำพะแนงไก่

  • เนื้อไก่ส่วนใดก็ได้ตามชอบ 300 กรัม ล้างและหั่นชิ้นพอดีคำ
  • พริกแกงพะแนง 3 ช้อนโต๊ะ
  • กะทิสำเร็จรูป 400 กรัม
  • เครื่องปรุง น้ำตาล น้ำปลา ผงปรุงรส(ไม่ใส่ก็ได้)
  • ใบมะกรูดซอยและพริกสดหั่นแฉลบ สำหรับโรยหน้า 
วิธีทำพะแนงไก่

วิธีทำพะแนงไก่

ขั้นตอนการทำพะแนงไก่ เริ่มแรกก็ให้เราตั้งกะทะใช้ไฟกลางๆ จากนั้นเทกะทิสำเร็จรูปลงไปครึ่งนึงแล้วตามด้วยเครื่องพริกแกงพะแนง ใช้ตะหลิวยีให้เครื่องแกงละลายไปกับกะทิ ผัดไปเรื่อยๆจนเครื่องแกงและกะทิสุกก็นำเนื้อไก่ที่เตรียมไว้ลงไปผัด ให้เราจนไก่เริ่มสุกก็ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลและผงปรุงรสเล็กน้อย ผัดต่อให้ส่วนผสมและวัตถุดิบต่างๆเข้ากัน จากนั้นก็ใส่กะทิที่เหลือลงไป ผัดต่อจนทุกอย่างเข้ากันและสุกดีก็ปิดแก๊สพร้อมตักใส่จาน โรยใบมะกรูดซอยและพริกแต่งหน้าจานปิดทาย พะแนงไก่ก็เป็นอันเสร็จพร้อมทานแล้วค่ะทุกคน

พะแนงไก่ อาหาร

เป็นอย่างไรกันบ้างคะสำหรับเมนูพะแนงไก่ของเรา จะเห็นได้ว่าวิธีการทำนั้นง่ายมากๆและที่สำคัญใช้วัตถุดิบไม่เยอะเลย ทำง่ายสุดๆ ใครไม่ค่อยมีเวลาก็ทำได้ เป็นเมนูอาหารไทยเผ็ดไม่มากที่ทุกคนสามารถกินได้แน่นอน รสชาติกลมกล่อมครบรสแบบไทย ดังนั้นใครที่ชื่นชอบเมนูแบบไทยๆก็ลองเอาไปทำตามกันดูนะคะ

สำรับกับข้าว เว็บไซต์ที่รวบรวมเรื่องราวของเมนูอาหารต่างๆที่มาพร้อมกับเคล็ดลับในการปรุงอาหารให้อร่อย ที่นี้จึงได้คัดสรรหาเอาวิธีการทำอาหาร มาแนะนำให้ติดตามทางออนไลน์