ผัดเผ็ดหมู เมนูอาหารไทยสุดจัดจ้าน เผ็ดอร่อย ทำง่ายมากๆ


เมนูผัดเผ็ดหมู

เข้าหน้าหนาวจะทำอะไรก็ไม่มีแรง อากาศหนาวๆอยากแต่จะนอนกันอย่างเดียว วันนี้เราก็เลยขอจัดเมนูเผ็ดแซ่บๆมาขจัดความหนาวเพิ่มความสดชื่นให้กับทุกคนกันด้วยเมนู ผัดเผ็ดหมู เมนูอาหารไทยรสชาติจัดจ้านที่แซ่บอร่อยถึงใจ เป็นเมนูเพิ่มความกระปร้กระเปร่าและคลาดความหนาวได้ดีมากๆ กินทีมีตื่น ยิ่งใครที่ไม่ค่อยมีแรงต้องลองเลย ทำง่าย ขั้นตอนน้อยและวัตถุดิบไม่เยอะ ดังนั้นใครอยากเพิ่มพลังด้วยความเผ็ดก็ตามไปดูวิธีทำผัดเผ็ดหมูพร้อมๆกันกับเราได้เลยค่ะ

วิธีทำ ผัดเผ็ดหมู ง่ายแสนง่ายใครๆก็ทำได้

วิธีทำผัดเผ็ดหมู

อีกหนึ่งเมนูอาหารจานด่วนยอดฮิตผัดเผ็ดหมูเมนูจัดจ้านๆที่ยกความแซ่บจากพริกมาทั้งสวน เผ็ดกลมกล่อมอร่อยตามสไตล์อาหารไทย วันนี้เองเราก็เลยจะพาทุกคนมาทำเมนูผัดเผ็ดหมูดังกล่าวนี้กินกัน ซึ่งวิธีทำนั้นก็ง่ายมากๆ ทุกคนสามารถทำได้แน่นอน เพียงแค่ดูไปทีละขั้นตอนพร้อมกันกับเรา รับรองว่าไม่เก่งแค่ไหนผัดเผ็ดหมูของคุณก็อกกมาอร่อยแน่นอน ดังนั้นอย่าเสียเวลาเราไปลงมือทำกันได้เลย

สูตรผัดเผ็ดหมู

วัตถุดิบและส่วนผสม

  • เนื้อหมูบริเวณสันคอ 400 กรัม ล้างและหั่นชิ้น
  • พริกแกงเผ็ดอย่างดี 1 ช้อนโต๊ะ หรือใครชอบเผ็ดมากใส่เพิ่มตามใจชอบเลย
  • ใบมะกรูด 4-5 ใบ ล้างและซอย
  • กระชายซอย 2-3 ช้อนโต๊ะ 
  • ใบโหระพา 6-7 ใบ ล้างสะอาด
  • พริกสด 5-6 เม็ด ล้างและหั่น
  • กะทิ 2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยสด 2 ช้อ ล้างสะอาด
  • น้ำมันพืช
  • เครื่องปรุง น้ำปลา น้ำตาล เกลือ
ผัดเผ็ดหมู

วิธีทำ

ขั้นตอนแรกให้เราตั้งกระทะใช้แก๊สกลางๆ เทน้ำมันลงไปเล็กน้อย จากนั้นรอให้กระทะเริ่มร้อนก็นำเนื้อหมูและพริกแกงเผ็ดที่เตรียมไว้ลงไปผัด พอหมูเริ่มสุกก็ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล เกลือเล็กน้อย พร้อมกะทิใส่ลงไป จากนั้นผัดให้ทุกอย่างเข้ากัน เมื่อกระทะเดือดหมูเริ่มสุกดีก็ใส่พริกสด ใบโหระพา กระชาย ใบมะกรูดและพริกไทยสดลงไป ผัดต่อนิดหน่อยจนผักสุก็ปิดแก๊สและตักใส่จาน ผัดเผ็ดหมูก็เป็นอันเสร็จพร้อมรับประทานค่ะ

สำรับกับข้าว เว็บไซต์รวมเอาเมนูอาหารและวิธีทำอาหารของบ้านเรา มาแนะนำวิธีทำอาหารแต่ละภาคของไทย มาให้ได้ติดตามกันทางออนไลน์