แกงมันสมั่น อาหารไทยที่ได้รับความนิยมมากในระดับหนึ่ง


เมนูแกงมันสมั่น

แกงมันสมั่น คือเมนูที่มีลักษณะเด่นๆก็คือเครื่องเทศ ซึ่งมีความพิเศษและเป็นตัวชูรสชาติของเมนูให้มีความหอมและน่าทานมากขึ้น เมื่อดูด้วยสายตานั้นก็อาจจะดูเหมือนว่าเผ็ดร้อนแต่ตรงกันข้ามเมื่อได้ทานและเข้าปากไปแล้วจะพบว่าความหวานนำตามด้วยเผ็ดนิดๆและกลิ่นนั้นหอมมากๆ ถ้าไม่เชื่อก็ลองไปหาชิมดูรับรองว่าเมื่อได้ทานครั้งแรกแล้วก็จะต้องมีครั้งต่อไปอย่างแน่นอน

ขั้นตอนการทำ แกงมันสมั่น

แกงมันสมั่นอาหาร

ก่อนที่จะรู้ว่าขั้นตอนทำนั้นยากหรือง่ายเราควรเตรียมวัตถุดิบทั้งหมดเสียก่อน อย่างแรกที่ต้องเตรียมคือเนื้อไก่ หรือเนื้อสัตว์ชนอดอื่นก็ได้ น้ำตาลปี๊บ เกลือ พริกแกงมัสมั่น นำมะขามเปียก หอมใหญ่ หางกะทิ อบเชย มันฝรั่ง เม็ดมะม่วงหิมพานต์จะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ โดยวิธีการทำตั้งกระทะคั่วอบเชยให้หอมและเติมกะทิงลงไปใช่ไฟอ่อน ตามด้วยใส่พริกแกงลงไป ต้มไปเรื่อย ๆจนกะทิแตกมันแล้วกำการใส่เนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ลงไปทำการเคี้ยวไปจนสุกและนุ่ม แล้วก็ปรุงรสโดยใส่น้ำตาล เกลือและน้ำมะขามเปียกลงไป เคี้ยวไปต่อประมาณ 3-5 นาที เพียงเท่านี้ก็เสร็จแล้วนั่นเอง

สูตรแกงมันสมั่น

เคล็ดลับการทำแกงมันสมั่นให้อร่อยและคุณประโยชน์ของเมนู

เคล็ดลับนั้นอยู่ที่ตัวพริกแกงซึ่งเราสามารถทำเองได้แต่ว่าอาจจะต้องเพิ่มเวาลาบ้าง โดยพริกแกงนั้นจะเป็นตัวที่บ่งบอกได้ถึงความหอมและความน่ารับประทาน อีกทั้งการเลือกเนื้อสัตว์ก็ไปสิ่งที่สำคัญไม่แพ้กัน ทั้งนี้เรายังได้รับประโยชน์จากสารอาหารอย่างมากมาย ไม่ว่าจะเป็นโปรตีนที่มาจากเนื้อ การช่วยทำให้เลือดลมไหลเวียนดีจากเครื่องเทศที่มากอย่างหลากหลาย บอกเลยว่าช่างเป็นอะไรที่สุดยอดและประโยชน์เยอะจริงๆ

แกงมันสมั่น

แกงมันสมั่นคืออาหารที่มีเรื่องของรสชาติที่ถือว่ามีความอร่อยมากๆ บอกเลยว่าถ้าทำขายก็ขายดีแน่นอน ทั้งนี้ไม่ว่าจะทำขายหรือทำทานเองในครอบครัวก็อย่างลืมใส่ใจเรื่องของความสะอาดเป็นสิ่งสำคัญ เชื่อได้เลยว่าเด็กเล็กๆจะชอบทานอย่าลืมเรื่องของคุณภาพเป็นที่ตั้งนะขอให้มีความสุขจากการทานอาหาร

สำรับกับข้าว เว็บไซต์ที่ได้รวบรวมเอาวิธีการทำอาหาร ทั้ง4ภาค ของบ้านเรามาให้คุณได้ติดตามกันได้ทุกวันที่นี้