ตะโก้เผือก ขนมไทยหอมหวานกลมกล่อม เมนูง่าย ๆ ทำเองได้ไม่ยาก


วิธีการทำตะโก้เผือก

ตะโก้เผือก เป็นเมนูขนมไทยที่ชวนหิวสุด ๆ มีความน่ากินมาก หอมหวานมันอร่อยลงตัว มีความข้นของกะทิด้านบนที่ราดมาไว้  เป็นสูตรโบราณที่ใคร ๆ จะต้องชื่นชอบแน่นอน เหมาะกับผู้ที่รักทำขนมไทยมาก มาในสูตรเมนูตะโก้เผือกง่าย ๆ ที่อยากให้ลองเข้าครัวมาลงมือทำกันสักครั้ง รับรองว่ารสชาติถูกปากแน่นอน

ส่วนผสมและวิธีการทำ ตะโก้เผือก

ตะโก้เผือก

ส่วนผสม แป้งข้าวเจ้า แป้งมัน เผือก หัวกะทิ หางกะทิ แป้งข้าวโพด น้ำตาล เกลือ น้ำเปล่า กระทงที่เอาไว้ใส่ตะโก้ วิธีการทำ เริ่มแรกให้นำเผือกมาล้างทำความสะอาดให้ดี โดยที่นำไปนึ่งประมาณ 15 นาที ให้สุกจนได้ที่ เมื่อเสร็จแล้วให้นำมาปอกเปลือก แล้วพักใส่จานเอาไว้ก่อน ต่อมาให้เตรียมแป้งทำตะโก้ได้เลย โดยการตั้งหม้อ แล้วตั้งไฟอ่อน แล้วนำแป้งข้าวเจ้า แป้งมัน และน้ำเปล่าใส่ลงไปได้เลย เสร็จแล้วให้กวนส่วนผสมให้เข้ากันทั้งหมดจนได้ที่ ตามด้วยปรุงใส่น้ำตาลได้เลย กวนจนให้เนื้อแป้งมีความเป็นเนื้อเดียวกัน น้ำเผือกที่ปอกเปลือกเอาไว้ใส่ลงไป โดยต้องหั่นเป็นชิ้นก่อน แต่ถ้าหากว่าเนื้อเผือกเละมากแล้ว ไม่จำเป็นต้องหั่นเป็นชิ้น กวนให้เผือกเข้ากับแป้ง เสร็จแล้วให้ปิดไฟไว้ก่อน ต่อมาเตรียมกะทิไว้ราด โดยการนำหัวกะทิ หางกะทิ น้ำตาล เกลือ และแป้งที่เตรียมไว้ทั้ง 2 ชนิด  ใส่เกลือนิดหน่อย คนให้ส่วนผสมเข้ากันดี แล้วนำไปตั้งไฟได้เลย คนให้เนื้อมีความเหนียว เสร็จแล้วให้ตักตะโก้ลงใส่กระทงได้เลย แล้วราดด้วยน้ำกะทิที่เตรียมไว้ เป็นอันเสร็จสิ้น

สูตรทำขนมตะโก้เผือก

ตะโก้เผือกกับเคล็ดลับความอร่อย

เคล็ดลับความอร่อย จะต้องเลือกซื้อเผือกที่หัวใหญ่ โดยเน้นใส่เนื้อเผือกให้มากจะมีความอร่อยยิ่งขึ้น การนึ่งเผือกต้องไม่ให้เละจนเกินไป ไม่เช่นนั้นจะไม่ได้สัมผัสถึงเนื้อเผือกชัดเจนมากเท่าที่ควร การกวนกะทิต้องใช้กวนไฟอ่อน จะทำให้มีความเนียน หอม อร่อย

เมนูขนมหวานตะโก้เผือก

ตะโก้เผือก เป็นเมนูขนมหวานฉบับไทย ๆ ที่อยากให้ลองเข้าครัวมาทำกัน รับรองว่ารสชาติอร่อยถูกปากแน่นอน มีส่วนผสมไม่เยอะ และวิธีการทำไม่ยุ่งยาก แนะนำการสมัครเป็นสมาชิกกับค่ายเกมสล็อตออนไลน์ ที่รวมศูนย์เกมพนันออนไลน์มากมาย ของค่ายเกม สล็อตโจ๊กเกอร์ เว็บไซต์ คาสิโนออนไลน์ ของเรานั้นมีโปรสล็อตที่ยอดนิยมอยู่มากมายไม่ว่าจะเป็น โปรสมาชิกใหม่50% โปรฝากต่อเนื่อง โปรรับโบนัสเพิ่มอีก 20% เพื่อฝากเล่นครั้งแรกของวัน ยิ่งฝากเยอะก็ยิ่งได้เยอะ ฝากน้อยก็ได้น้อย ฝากเยอะก็สามารถนำเงินไปเล่นต่อได้แบบต่อเนื่อง Non-Stop ไปเลยเพิ่มโอกาสในการทำรายการเพิ่มมากกว่าเก่าไปหลายเท่าตัว

สำรับกับข้าว เว็บไซต์ที่รวมวิธีทำอาหาร สูตรอาหาร เคล็ดลับในการทำอาหารไทยในแต่ละเมนู ที่เราได้คัดสรรหารมาแนะนำเมนอาหารกับวิธีทำให้ได้ติดตามและลองทำอาหารด้วยสูตรการทำอาหารง่ายๆ