อิ่มอร่อยในเมนู ข้าวผัดปู รสเด็ด


เมนูข้าวผัดปู

ข้าวผัดปู เป็นเมนูที่มีรสชาติอร่อย มีความหอม กลมกล่อม โดยเป็นอาหารไทยที่มีขั้นตอนการทำง่าย สะดวก ที่สามารถหาซื้อวัตถุดิบได้ไม่ยาก ตามร้านขายอาหารสดทั่วไปหรือแม้จะตามห้างสรรพสินค้าชั้นนำทั่วประเทศก็ตาม ที่ในวันนี้เรามีเคล็ดลับความอร่อยที่ต้องบอกต่อกัน เพื่อให้ได้รสชาติตามที่ต้องการ เมื่อพูดถึงเมนูนี้เราจะเห็นได้ว่าร้านอาหารมีเมนูนี้อยู่แทบทุกร้าน ล้วนเป็นอาหารจานด่วนที่ต้องสั่ง เนื้อปูขาวๆ รับประทานกับข้าวที่ผัดลงทระทะ พร้อมด้วยใส่เครื่องปรุงรสที่เข้ากัน จนได้เป็นอาหารจานพิเศษนี้ขึ้นมา ยังไม่พอเท่านั้นวัตถุดิบหลักนี้คือเนื้อปู ที่อุดมไปด้วยกรดไขมันที่มีส่วนโอเมก้า 3 สูงมาก ทำให้คอเลสเตอรอลในร่างกายเกิดความสมดุลที่มากขึ้น ลดความเสี่ยงในโรคหัวใจได้เป็นอย่างดี มีแคลเซียมสูง ที่ช่วยเสริมสร้างกระดูกและฟัน เรามาเริ่มดูกันว่าขั้นตอนนั้นมันมีอะไรบ้าง

ขั้นตอนของการทำเมนู ข้าวผัดปู

สูตรข้าวผัดปู

ขั้นตอนในการทำที่เราต้องมีการเตรียมวัตถุดิบและเครื่องปรุงรสกันก่อน จะมีเนื้อปูที่นึ่งสุกแล้ว ข้าวหุงสุกเย็น ไข่ไก่ ผักก็จะมีมะเขือเทศ ผักชี ต้นหอม เครื่องปรุงรส ( ซอส น้ำมันหอย น้ำตาล พริกไทยป่น ) น้ำมันพืชกระเทียมสับ จากนั้นใส่น้ำมันลงกระทะใส่กระเทียมที่เตรียมไว้แล้วลงไป ผัดให้หอมก่อน แล้วตอกไข่ลงไปขยี้ตามด้วยข้าวสวยที่เตรียมไว้ ผัดไปเรื่อยๆจนข้าวแตก จากนั้นใส่เครื่องปรุงรสและผักที่เตรียมไว้ลงไป เมื่อทุกอย่างเข้ากันแล้วใส่เนื้อปูลงไปคลุกเคล้าให้กัน เมื่อสุกแล้วตักใส่จานพร้อมที่จะเสิร์ฟได้เลย

ข้าวผัดปูอาหาร

ข้าวผัดปูกับเคล็ดลับความอร่อยที่ต้องบอกต่อ

เคล็ดลับความอร่อยคือการที่ต้องใช้ข้าวไม่เละ ควรที่จะเป็นข้าวหอมเก่า เวลาผัดข้าวห้ามขยี้ข้าวเด็ดขาดไม่เช่นนั้นจะเละได้ ความร้อนจะทำให้ข้าวที่จับตัวเป็นก้อนแตกไปเอง เนื้อปูต้องสดใหม่

ข้าวผัดปู

ข้าวผัดปูเมนูที่ทำง่าย หาซื้อวัตถุดิบไม่ยาก ราคาไม่แพง ถูกหลักสุขอนามัย มีรสชาติที่อร่อยอย่างลงตัว ถูกปาก แถมยังมีขั้นตอนการทำที่ไม่ยากด้วย

สำรับกับข้าว นั้นเป็นเมนูที่อร่อยของคนไทยมานาน ไม่ว่าจะเป็นภาค กลาง เหนือ อีสาน และใต้ ทุกภาคจะมีความอร่อยเด็ดที่แตกต่างกัน เราจึงได้รวบรวมเอาวิธีทำอาหารมาให้ได้ติดตามกันค่ะ